陕西各种刺梨加工生产线厂家企业
刺梨加工生产线主要营养:刺梨加工生产线富含维生素C,其含量为所有植物中高,是排在第二的酸枣的近3倍,是水果大王猕猴桃的30倍,因此被称为维C大王。刺梨加工生产线中富含B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,****;刺梨加工生产线所含的多糖及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;刺梨加工生产线性凉并能清热,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;刺梨加工生产线中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌,促进食物的消化,具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。刺梨加工生产线,以水果、浆果为原料,用物理、化学或生物等方法处理。陕西各种刺梨加工生产线厂家企业
刺梨加工生产线糯米酒是将糯米酒与刺梨加工生产线原酒调配而成的高级营养低度酒。工艺流程糯米→浸泡→蒸米→淋水(加曲)→入罐糖化→提汁(米糟加水发酵蒸馏得米酒)→米酒加提汁加鲜刺梨加工生产线原酒调配(按比例混合)→下胶→加热→贮存→过滤→刺梨加工生产线糯米酒→装瓶→成品入库制作方法1.采用上等精白糯米,浸泡8~12小时(视气温而定)2.蒸米时间10分钟左右(可视米的质量而定)3.淋水的目的,主要是为了降温,同时也可以帮助吸收部分水。4.曲药:可采用根霉,加入曲药量0.3~0.5%,干酵毒量可以加入3~5%。5.糖化72小时之后,可以开始提汁(酒液),每日提1次,共提3次,出汁率大约80%左右,其液的糖分含量28~30%左右,酸度0.5~0.6%,酒度5%左右。6.提汁后,米糟加水发酵,加水比为糟子的1~1.5倍,第二天打粑,以后每日打粑1次。湖北自动化刺梨加工生产线企业公司刺梨含膳食纤维较高,有助于排毒养颜。
刺梨加工生产线采用各种压条方法都易获得良好的效果,水平压条成苗率高,除所压枝条的先端数芽之外,压入土中的每一节都能发根生枝成苗,如为了保持一定的母株数量可用株丛外面围枝水平压条,春季压条,秋季即可切离起苗,一母株可得20株左右的苗。选用优良单株上的茎尖进行培养。将采集来的茎尖,先用清水冲洗干净,去掉大叶片,用0.1%的升汞溶液浸泡3~5分钟;或用酒精浸泡半分钟再用漂白粉饱和上清液浸泡6~10分钟,用无菌水冲洗3~5次,然后在无菌条件下,剪去药液接触过的伤口,保留茎尖0.5~1厘米,插入装在三角瓶内经高压灭菌的MS培养基上培养。在温度25±3℃、湿度60%一80%、光照强度2000~3000勒克斯、光照时间10±2小时的培养室条件下培养。
刺梨加工生产线操作说明:刺梨加工生产线原果汁制取:①采果:刺梨加工生产线果实9~10月份采摘,采摘黄色果,这时果实苦涩味轻,甜味浓。②选果:在木制或不锈钢选果台或自动输果带上除去青绿色果和病虫、腐烂、干缩果,除去枝、叶等其他杂质。整线自带CIP清洗系统,降低劳动强度,设备卫生。③清洗:采用栅栏板条间距为1.5厘米的滚筒式喷水洗果机洗果。④破碎:将洗净沥干水分的果实破碎成0.3~0.5厘米的果块。⑤榨汁:用不锈钢榨汁机,出汁率在以上,如采用冷冻压榨取汁法,出汁率在以上。刺梨加工生产线在一机上实现冲瓶灌装封盖。
刺梨加工生产线均质:采用高压均质机或胶体磨进行均质,使果汁中悬浮的细小颗粒进一步细碎,使颗粒大小均匀。染汁均质后,可增进果汁风味,还可改善色泽和外观,并使果汁与果胶亲合的更好,不至于发生沉淀现象。配料:按产品质量的要求,加入砂糖、柠檬酸等辅助原料及软化水调配。脱气:刺梨加工生产线果实在加工的一系列过程中,不可避免地要混人一部分空气,其中的氧气会使果汁氧化变色,变味片使营养成分降低。特别在受热时,这种变化更为明显。因此必须进行脱气处理。可采用真空泵或水力喷射器产生负压的方法脱气。刺梨加工生产线无菌管式杀菌机与无菌灌装机,隔绝细菌的污染,食品安全,延长产品的货架期。陕西各种刺梨加工生产线厂家企业
刺梨加工生产线利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。陕西各种刺梨加工生产线厂家企业
刺梨加工生产线的药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。特别是刺梨加工生产线富含超氧化物岐化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有**、作用的活性物质,还具有*、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种疾病防治方面,应用十分多。刺梨加工生产线的果实同时也是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨加工生产线肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量高,是当前水果中高的,每100克鲜果中含量841.58~3541.13毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃古名:苌楚;亚门:被子植物亚门;二名法:ActinidiaChinensis;拉丁学名:ActinidiaChinensis;门:种子植物门;界:植物界;种:猕猴桃;的10倍,具有“维生素C”的美称。陕西各种刺梨加工生产线厂家企业
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