浦东新区监控仪代理商
乳品酸化监控仪适合大型乳产品企业实验室、认证实验室、国准实验室及科研机构Juliez9适用于检测各种动物奶、豆制品乳液、及人类母乳的分析 乳品酸化监控仪特点:大显示屏,测量数据显示完整清晰 可使用内置键盘为牛奶供应商建立一个编号并记录其所供奶品的质量测量数据可通过内置打印机输出仪器具内置专业一体化pH计,精度高,测量值通过第二个图形显示屏显示,系统可自动进行样品的分析,只需将样品放置于吸入系统处,无需启动任何按键开关,内置过滤器,可对分析仪自动消毒并保护电子部件,可使用标配软件进行PC联机,有三个校正通道适用于不同的奶品类型,客户可自行选择设置。标配一个校正通道,其余两个为选配 在仪器可自动报警并信息提示客户进行仪器的清洁,使用配置的乳品浓缩清洁液自动清洁相关分类细胞计数器/细胞计数仪。 乳品发酵监控仪可根据不同介质和温度等条件下乳酸形成能力的不同来测试不同参数对发酵过程的影响。浦东新区监控仪代理商
中国乳制品工业协会的统计资料显示,1982年,北京、上海、天津、武汉、南京、西安6大城市发酵乳总产量不到2000吨,1989年超过5万吨,增长了28倍,平均年递增62%。而同期的消毒奶产量增长不到2倍,平均年递增16%;奶粉产量增长不到1倍,平均年递增10%。进入九十年代后,全国发酵乳继续保持高速增长的势头。目前,我国发酵乳总产量已达4.2万吨,在液态奶中的比重也稳步上升。冷链等消费环境的不断改善,使消费者能更加便利地购买和消费发酵乳,进而拉动了发酵乳快速增长。现在,发酵乳的包装已由单一的玻璃瓶装发展到塑杯、纸杯、纸盒等形式的多规格包装,人们可以从食品店、便利店、超级市场买到各种发酵乳,购买更加便利。消费者可以成箱成盒地购买发酵乳,回家后往冰箱、冰柜中一放,再慢慢享用。此外,消费者购买发酵乳可以像其他液态奶一样享受送奶上门服务,使消费者能更方便地享受各式美味的发酵乳。黄浦区监控仪销售价格乳品发酵监控仪可以在一个通道上同时读取3条数据,包括pH值,温度和氧化还原电位。
在全脂奶粉的生产中,标准化主要是通过对原料乳的脂肪含量调整,使之达到成品的标准要求(即原料乳中的脂肪含量与无脂干物质含量的比值达到乳粉的标准化值)。在配方奶粉生产中,通常需要根据目标人群进行配方设计,调整宏观成分含量,并在对液体乳进行预处理后,加入一定的添加剂,如婴幼儿配方粉需要尽量调整乳品中各组分的含量模拟母乳。在这个过程中,营养组分的调整,添加剂量的控制都会影响较后生产的乳粉是否合格。而检测不合格的产品通常会要返工处理,提高了生产成本和时间成本。在这个处理过程中,有效的监督检测手段必不可少,目前全球有超过85%的大中型乳品企业已经使用了乳成分分析仪进行旁线分析,实现标准化过程中快速分析反应,有效的减少了产品的波动,即时调整配方配比,提高了生产效率,产品稳定性也**提升。
产品简介 iCinac属于Cinac的第四代乳品发酵监控仪, Cinac是为满足法国大型乳品企业的要求,公司同法国农业科学研究院合作于上世纪90年代研发的乳品发酵监控系统。目前,iCinac是唯独可以监控乳品酸化行为的产品系统,可以同时观测一个或者多个样品的pH、温度和氧化还原电位变化,监控的目的是: (1)、测试并确定所研究的接种物的酸化行为特性; (2)、评估预测接种物对发酵过程的影响; (3)、检查介质、温度等参数对酸形成的影响; (4)、确定较佳接种物及其补偿特性等(乳酸菌株混合,添加成分...)。 乳品发酵监控仪通过使用图表进行对比,进而评价各种因素对乳酸菌的潜在影响。
iCinac对乳酸菌的酸化活动进行自动监测。 CINAC系统是由法国国家食品研究中心(LGMPA,实验室 G.CORRIEU)根据各大奶制品集团公司要求标准而设计的,可实现对乳酸菌发酵酸化的连续监控。通过同时观察一个或多个样品的pH和温度的发展状况,可达到如下目的: 确定乳酸形成特性,尤其是针对乳酸菌株的研究;评估和预测它对过程进展的促进作用; 根据在不同介质和温度等条件下乳酸形成能力的不同来测试不同参数对发酵过程的影响;确定培养液条件是否充分(乳酸菌株混合,添加成分。)。乳品发酵监控仪主要用在各种乳制品的质量控制和产品开发。iCinac乳品酸化监控仪价格是多少
乳品发酵监控仪可实现对乳酸菌发酵酸化的连续监控。浦东新区监控仪代理商
Optigraph是法国集团与法国国家食品研究中心(LGMPA.CORRIEU)联合开发研制的。主要用于实验室里确定牛乳的凝固特性,特别是对奶酪生产的研究。Optigraph是研究凝乳酶和牛乳凝固性质的较新仪器。其基于近红外技术和计算机数据处理系统来实现对牛乳凝固过程的监测,从而确定不同产地牛乳的生产特性,进而有针对性地开发不同的乳制品。Optigraph是法国集团与法国国家食品研究中心(LGMPA.CORRIEU)联合开发研制的。主要用于实验室里确定牛乳的凝固特性,特别是对奶酪生产的研究。Optigraph是研究凝乳酶和牛乳凝固性质的较新仪器。其基于近红外技术和计算机数据处理系统来实现对牛乳凝固过程的监测,从而确定不同产地牛乳的生产特性,进而有针对性地开发不同的乳制品。浦东新区监控仪代理商