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Cinac是基于变换红外技术，是世界上较先进的用于快速检测牛奶和乳制品的化学组分的分析仪器。 Cinac使用上有很大的灵活性，除了作所需检测组分的测定以外，还可以作红外谱图并保存在计算机中。手动型带有高粘度泵及自动调零、清洗和样品预热系统，每小时可处理120个样;Cinac可以非常精确地检测牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份以及冰点的检测。可以适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测。可以用做乳制品研究开发，生产过程中的半成品控制(降低原料成本)、成品质量控制及原奶按质论价等方面。乳品发酵监控仪需要检查清洗液和调零液是否达到标准刻度线，保证数据线和电源线等连接是牢固的。南通监控仪销售代理

在全脂奶粉的生产中，标准化主要是通过对原料乳的脂肪含量调整，使之达到成品的标准要求(即原料乳中的脂肪含量与无脂干物质含量的比值达到乳粉的标准化值)。在配方奶粉生产中，通常需要根据目标人群进行配方设计，调整宏观成分含量，并在对液体乳进行预处理后，加入一定的添加剂，如婴幼儿配方粉需要尽量调整乳品中各组分的含量模拟母乳。在这个过程中，营养组分的调整，添加剂量的控制都会影响较后生产的乳粉是否合格。而检测不合格的产品通常会要返工处理，提高了生产成本和时间成本。在这个处理过程中，有效的监督检测手段必不可少，目前全球有超过85%的大中型乳品企业已经使用了乳成分分析仪进行旁线分析，实现标准化过程中快速分析反应，有效的减少了产品的波动，即时调整配方配比，提高了生产效率，产品稳定性也**提升。普陀区监控仪什么品牌比较好乳品发酵监控仪可以确定乳酸形成特性，尤其是针对乳酸菌株的研究。

在乳品生产过程中，需要对各种指标进行监控，但是如果使用传统的国标法中的监控监测方法用的时间长，使用的试剂也多，成本相对较高，并且不便于在实际中应用，而如果采用光谱原理的乳品酸化监控仪则在生产中被广泛应用，这种方法操作简单，并且能够快速准确的测出各项指标。，乳品酸化监控仪的测量部分主要包括吸样管、蠕动泵、热交换器、高压泵、均质器、单向阀、观察室等，其中还需要一个可完成全部操作的计算机组成，乳品酸化监控仪的主要原理是采用傅里叶全红外光谱扫描原理，他的核             心技术部件是傅里叶红外干涉仪，就是红外光束通过分术器经过一系列的反射折射产生随时变化的红外信号，然后该信号在作用于样品室里需要检测的样品。红外光谱主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震动吸收引起的，乳品酸化监控仪实际上检测的是乳品中的分子键，并不是其他的物质。

模块化分析系统： Cinac系统可以实时监测大量样品的PH和温度，通过设置多分析通道来实现对多种样品的监测：16-32个分析通道及16个调节通道，而且每种通道都可以**控制，并实现多次操作，而不必考虑通道的数量和时间。操作者可根据需求来进行校准并设置频率以确保校准的有效性，从而完成多种任务。 对过程的模拟 :通过设定温度周期，操作者就能够复制或模拟过程条件的变化（温度变化），通过使用图表进行对比，进而评价各种因素对乳酸菌的潜在影响。乳品发酵监控仪至多可同时观测96条数据，高度灵活性。

iCinac属于Cinac的第四代乳品发酵监控仪完全模块化与灵活化： 多达96条观测数据 系统可包含16通道或32通道，或者使用复合传感器进行完整的96条容量观测，除了观测pH，温度和氧化还原电位外，其他的参数包括电导率或溶解氧也可以分析。 多达32条控制输出 控制输出完全模块化，完整的32通道可以按照需要进行配置：数字信号输出或2种类型的模拟信号输出，例如：4-20 mA或0-10 VDC。较初可以配置8个数字信号通道和8个模拟信号通道，以后也可以经常发生变化。由于每个通道**控制，所以无需考虑到使用的通道数和时间，可以对每个通道进行单独操作。仪器可以根据需求配置、使用频率和校准 的有效性执行多个参数任务。 过程仿真 通过设计热量循环，使用者可以重塑或仿真操控条件下（温度、pH）过程的变化，通过比对谱图和描述元得出接种物引进的潜在影响因子。 乳品发酵监控仪检查介质、温度等参数对酸形成的影响；江西监控仪哪家可以代理

乳品发酵监控仪的软件也经过了重新构思设计，界面友好直观，无经验的操作者或技术人员也能很方便的操作。南通监控仪销售代理

乳品包括以生鲜牛奶（奶牛、水牛、绵羊、山羊、骆驼）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。乳是哺乳动物分娩后由乳腺分泌的一种白色或稍带微黄色的不透明液体。它含有幼小机体生长发育所需要的全部营养成分，特别是含有足够的蛋白质和矿物质。乳中的成分十分复杂，主要包括水分、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐类、磷脂、维生素、酶、免疫相关因子、色素以及其他的微量成分。它被营养学家称之为“接近完善的食品”、“白色血液”，是人类不可多得的理想天然食品之一，适合所有年龄段人群饮用。南通监控仪销售代理