湖北中型刺梨加工生产线工艺

刺梨加工生产线，以水果、浆果为原料，用物理、化学或生物等方法处理(压制酶的活性和菌的活动或杀灭菌)后，加工制成食品而达到保藏目的的加工过程。水果通过加工，可改善水果风味，提高食用价值和经济效益，有效地延长水果供应时间。发展简况中国果品加工业历史悠久，其中果酒、果干、果粉、果脯、蜜饯等的加工已有千年以上的历史。早在公元前5世纪,民间就已利用自然干燥或简单的人工加温法制作果干。北魏贾思勰著的《齐民要术》对晒干枣(即红枣)的方法有详细的记载，并载有柿干的人工烘干法。刺梨加工生产线的果实同时也是加工保健食品的上等原料。湖北中型刺梨加工生产线工艺

刺梨加工生产线，别名木梨子、天赐梨，属蔷薇科多年生，落叶丛生小灌木，因其果形似梨且表面密生小芒刺，故称为刺梨加工生产线。刺梨加工生产线的医药价值、营养价值和观赏价值都很高，开发前景广阔。特征特性。株高1．5米左右，树冠多为丛生或披展，奇数羽状复叶。5月下旬始花，花瓣有白色、粉红色、深红色等，盛花期半个月，果实8月底至9月初成熟。果实扁圆，未成熟为绿色，成熟后为黄色，果内有种子10~50粒。每株结果10~29千克，11月进入落叶期。刺梨加工生产线性喜温暖湿润气候，年平均温度12~16℃，年降雨量1000毫米以上地区均可种植。对土壤要求不严，以pH5．5~7的酸性或微酸性土壤为好。湖北中型刺梨加工生产线工艺刺梨加工生产线原料选择：选用7～8成熟度的桃子为原料。

刺梨加工生产线果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨加工生产线汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有作用；对人体铅中毒有特殊疗效。刺梨加工生产线提取物中有效成份维生素C，有**老、延长女性青春期等作用！刺梨加工生产线果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨加工生产线也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。在1996年，刺梨加工生产线果实价格一度飑升，其主要的原因是当时风靡医药界的三株口服液，也采用的有刺梨加工生产线提取物成份。

刺梨加工生产线操作说明：刺梨加工生产线原果汁制取：①采果：刺梨加工生产线果实9～10月份采摘，采摘黄色果，这时果实苦涩味轻，甜味浓。②选果：在木制或不锈钢选果台或自动输果带上除去青绿色果和病虫、腐烂、干缩果，除去枝、叶等其他杂质。整线自带CIP清洗系统，降低劳动强度，设备卫生。③清洗：采用栅栏板条间距为1.5厘米的滚筒式喷水洗果机洗果。④破碎：将洗净沥干水分的果实破碎成0.3～0.5厘米的果块。⑤榨汁：用不锈钢榨汁机，出汁率在以上，如采用冷冻压榨取汁法，出汁率在以上。刺梨加工生产线糖液配制：糖液中转化糖含量要占50%左右，才能防止鲜香果脯的返砂结晶。

刺梨加工生产线深加工交钥匙工程系统特点：（1）处理量从60吨/天到1500吨/天。可以处理特征相似的水果。（2）自动消毒液浓度控制系统，消毒和控制消毒液残留。（3）破碎机，提高了苹果/梨的出汁率。（4）利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。生产过程全自动PLC控制，降低劳动强度，提高生产效率（5）低温真空浓缩，减少风味物质与营养物质的流失。（6）多种能源回收措施，提高了能源的利用率，降低生产成本。（7）无菌管式杀菌机与无菌灌装机，隔绝细菌的污染，食品安全，延长产品的货架期。刺梨具有抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种疾病防治方面，应用十分多。湖北中型刺梨加工生产线工艺

刺梨加工生产线无菌管式杀菌机与无菌灌装机，隔绝细菌的污染，食品安全，延长产品的货架期。湖北中型刺梨加工生产线工艺

刺梨加工生产线营养功能：具有抗氧化、的作用，有助于减少烟、酒、药物副作用及环境污染对身体的损害。排铅功效明显。增加，抵抗病毒，预防疾病，远离流感。有助于巩固结缔组织、强健皮肤、骨骼、牙齿和肌肉。其具有淡化黑色素，促进黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌肤白皙，细致。促进胶原蛋白生成，增强肌肤层的弹力与张力参与胆固醇代谢，帮助脂肪分解。促进铁质、钙质吸收。祛痰止咳，利咽平喘预防坏血病。预防或缓解。湖北中型刺梨加工生产线工艺

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