广西全自动水果加工生产线功能
水果加工生产线充分考虑了投资者对设备的投资,获得了相应的生产能力和经济效益,节约了设备投资,实现了投入产出比的合理性。考虑到用户工厂和工程设备的实际要求,该生产线设备的安装和定位采用分段定位、室外安装和室内安装方案,确保了现场施工和运行的合理性,以及良好的现场工作环境。采用低温真空蒸发器生产水果,降低了能耗。同时,番茄风味物质和营养物质在低温状态下得到的保存,对于蒸发器冷却水,设计了外储水循环回灌,以减少冷却水的浪费。水果加工线防止污垢堆积。广西全自动水果加工生产线功能
柑橘类水果加工生产线说明:本公司专业提供橙、柠檬、桔子、胡柚、西柚等柑橘类水果深加工生产线。从方案设计、设备制造到安装调试和人员培训,为客户提供完全的交钥匙工程。公司长期与FMC、FOMESA等柑橘类设备企业合作,形成了一套完善的柑橘类水果加工的解决方案,在柑橘类水果的加工过程中的分级、脱苦、脱酸、精制、杀菌、浓缩等工序更是形成了自己的特色和优势。原料使用范围广,此生产线适用于各种特性相同的柑橘类水果,如:橙、柠檬、桔子、胡柚、西柚等。广西各种水果加工生产线公司水果加工线机械特点:采用PLC控制,配触摸屏人机界面控制系统,操作方便。
水果加工工艺流程:主要研究开发与服务:果品加工工艺技术研究与开发;果酒、果醋加工工厂设计。主要开发产品目录:各色水果饮料、果酒、果醋、莲子乳、板栗乳、复合果蔬饮料、浓缩果蔬汁、果酱、果脯、凉果、果干、果蔬脆片、水果泥、水果粉等。果酒生产主要包括传统发酵法、浸泡法、发酵与浸泡结合法。传统发酵方法是指果浆或果汁经自然酵母或人工培养酵母,在一定条件下,直至糖分耗尽,发酵自然终止的方法。一般由于含汁多的水果如:葡萄、苹果、梨、猕猴桃等均可采用此发酵法。
水果加工生产线无菌管式杀菌机与无菌灌装机,隔绝细菌的污染,保证食品安全,延长产品的货架期。整套生产自带CIP清洗系统,降低劳动强度,保证设备卫生。水果加工生产线特点:处理量从60吨/天到1500吨/天。可以处理特征相似的水果。自动消毒液浓度控制系统,有效保证消毒效果和控制消毒液残留。高效的破碎机,提高了苹果/梨的出汁率。利用高效带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。* 生产过程全自动PLC控制,降低劳动强度,提高生产效率。低温真空浓缩,减少风味物质与营养物质的流失。水果加工线符合卫生要求。
水果加工生产线主要有热风干燥和真空冷冻干燥。果蔬在冷冻和真空状态下干燥,其营养成分、色泽和风味得到了*大限度地保持。果蔬粉也可采用原料先打浆、均质后再进行喷雾干燥的方法,这种工艺原料的利用率较低、成本高,生产中使用较少。现有的果蔬粉品种很少,主要有南瓜粉、番茄粉、蒜粉、葱粉等,但是这些粉颗粒还太大,使用时不方便,而且制粉时物料的温度过高,破坏了产品的营养成分、色泽和风味,甚至产生焦糊味。目前果蔬粉的加工正朝着超微粉碎的方向发展。果蔬干制再经过超微粉碎后,颗粒可以达到微米级,使用时更方便;其营养更容易消化、吸收、口感更好;果蔬中的膳食纤维能被利用,减少了废渣,符合当今食品行业的“、、环保”的发展方向。水果加工线是指包含原果的清洗、提升、分拣、破碎、去皮去核、打浆等前处理开始。甘肃自动化水果加工生产线平台
水果提升机用于水果清洗的低位提升以及拣果后输送至破碎工位的高位提升机。广西全自动水果加工生产线功能
水果加工生产线具有独特的结构设计,用于混合内部材料,可缩短清洗时间,防止污垢堆积,采用盘式吊装方法,避免不必要的污染暴露,该装置具有频率和速度校准功能,采用锥形筛网结构,间隙带负载可调,两次拍频变频调速使半成品更加精巧,产率高。组成设备。抽提泵→ 调配罐 → 杀菌机→洗罐(瓶)机→灌装机→封盖机(旋盖机) →隧道喷淋杀菌机→吹干机→喷码机→装箱。工艺特点。固形物含量大于4.0%,才可用于浓缩加工。成熟度必须达到90%以上。广西全自动水果加工生产线功能