青海自动化桃杏李加工生产线功能

桃杏李罐头生产线本生产线由桃杏李劈半机、毛刷翻果机、淋碱机、去皮机、螺旋或网带式连续预煮机等设备组成，主要设备由不锈钢材料制作，卫生，淋碱采用瀑布式淋碱，温度和时间可以自动控制，预煮采用螺旋式连续预煮机，产量大，破损少，出成率高，是桃杏李罐头生产厂家的明智选择。桃杏李罐头生产线是罐头加工设备成套设备生产线之一，具有、安全、卫生、新设计等诸多优点，比市场上的其他产品更具人性化。我公司是一家集技术开发、产品设计、生产制造和售前售后服务为一体的专业生产果疏罐头生产线设备及食品包装设备的现代化企业。公司产品众多，欢迎广大客户前来咨询，同时，我们也期待与您的合作，我相信，我们的合作会使我们的经济效益愈来愈好。糖制果品类：这类制品是将果品用高浓度的糖加工处理制成。青海自动化桃杏李加工生产线功能

桃杏李果酱生产线是由切边机器和封口机器以及包装材料等共同组成的，那么在切边机器上可以制定成三边的或者是四边的，根据客户要求或者是根据供应商的需求进行制定。加工生产设备操作起来也比较简单，由于这种机器主要针对的是中小袋的酱料包装，所以对于电压或者是油压的要求并不高，可以通过日常的润滑以及电路保养就可以使得机器进行正常的运转，当然也可以通过说明书来进行具体的操作，它的安全性是比较高的。桃杏李果酱生产线是集光、机、电、气于一体的新型6头灌装机，该机采用活塞式定量原理，灌装精度高，操作简单，维护方便，采用SUS304不锈钢制造，符合卫生要求。该灌装机的灌装过程采用透明板与外界隔离，保证灌装的卫生要求，灌装采用压力式灌装，无需配装高位罐，简化了安装工序，提高了灌装效率。青海自动化桃杏李加工生产线功能优良的果汁粉因体积小，重量轻，携带方便，其品种、产量、包装与加工技术等方面将会继续发展。

鲜切桃杏李：鲜切桃杏李又称为桃杏李的较少加工，指新鲜蔬菜和水果原料经清洗、修整、鲜切等工序，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盘盛装外覆塑料膜包装，供消费者立即食用的一种新型桃杏李加工产品。不对桃杏李产品进行热加工处理，只适当采用去皮、切割、修整等处理，桃杏李仍为活着，能进行呼吸作用，具有新鲜、方便，可100%食用的特点。因为鲜切桃杏李具有新鲜、营养卫生和使用方便等特点，在国内外深受消费者的喜爱。与速冻桃杏李产品及脱水桃杏李产品相比，更能有效的保持桃杏李产品的新鲜质地和营养价值，食用更方便，生产成本更低。

在某些桃杏李加工操作过程和加工品的保藏上，应用真空处理具有重要意义。真空处理不仅可以防止由氧化引起的种种不良变化，有助于加工品的保藏，而且在干制和加热浓缩时，可以缩短加热时间，并能在较低温度下完成其加工过程，使加工品品质得以提高。密封是保证加工品与外界空气隔绝的一种必要措施。包装食品的容器要保持一定的真空度，也必须在密封条件下才有可能。不论何种加工品，如能比较好地密封和杀菌，大气中的水蒸汽、氧和微生物均无法与之作用，因而可以久贮不坏。桃杏李加工中常压杀菌时，铁罐可以直接冷水冷却，玻璃罐需分段冷却。

一般要求桃杏李种类和品种适宜，果实成熟度适当，且具有新鲜完好的状态。干制要求的桃杏李种类和品种，须是干物质高，水分低，大小合适、糖、酸含量高，风味良好，果实废弃部分少，果肉丰厚，粗纤维少，酶褐变轻微等。酿酒和制汁要求果实多汁，取汁容易，糖、酸含量高，果胶适宜，色香味好，风味有特色。罐藏要求果实肉质丰满，可食部比例高，质地紧密，耐煮制，糖、酸比例适当，色香味好，果实加工后不变形，不软烂。冷冻桃杏李的要求与罐藏基本相同，但要求解冻后汁液流失少。果酱类制品要求果实肉质丰满，色香味好，糖、酸含量高和比例适当，果胶物质丰富。蜜饯类制品要求果实肉质丰满，富粘性，糖分高，色泽好，耐煮制。作为饮料基料，一些营养丰富的浓缩果汁将会得到发展。青海自动化桃杏李加工生产线功能

桃杏李加工业的发展与桃杏李原料的种类、品种、产量有着密切的联系。青海自动化桃杏李加工生产线功能

桃杏李加工注意事项：1、桃杏李罐头冷却：桃杏李加工中常压杀菌时，铁罐可以直接冷水冷却，玻璃罐需分段冷却；高压杀菌，铁罐可直接冷却，玻璃罐冷却前期不能直接与冷水接触（分段冷却）；冷却水应符合饮用水卫生要求；充分冷透（冷至38-40℃）；冷却后立即擦罐。2、碱液去皮所用器具：桃杏李加工必须用耐酸碱的搪瓷或不锈钢容器，忌用铁和铝制品；保持碱液浓度；保持碱液温度；去皮后立即用清水漂洗，或用0.25-0.5%柠檬酸中和。上海果丰机械设备有限公司。青海自动化桃杏李加工生产线功能

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