津派中式糕点柜设计

挑选中式糕点柜的原则：蛋糕中式糕点柜制冷速度快，温度控制良好。工作温度控制是对于冷柜产品比较重要的一项性能参数，蛋糕中式糕点柜大多适用植物性食品的保存，可以保证这类食品所含的汁液不低于其冻结点而保持新鲜状态。好的蛋糕中式糕点柜，中式糕点柜不但可以保证蛋糕的温度是符合食物要求的温度，还可以通过良好的制冷机组，使冷柜的制冷速度更快。符合超市工作需求的大功率压缩机。对于蛋糕中式糕点柜而言，有其独特的商用环境，适用要求，诸如启动次数很频繁，运行实际可能会数月不关机等，因此对于压缩机的要求也更高，一般上来说，商用型压缩机的价格远比家用型压缩机高的多，一台好的蛋糕中式糕点柜的压缩机，能够适应超市的恶劣环境，启动性能良好，故障率也低，而且有多种规格给超市客户选择。中式糕点柜的工作介质不同则获得相同制冷量所需的功耗也有所不同。津派中式糕点柜设计

去除中式糕点柜中异味的方法有哪些？竹炭除异味:把几块竹炭放到中式糕点柜的柜台内，竹炭特有的多孔结构，可以迅速吸收中式糕点柜里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在阳光底下晒干，就可以继续使用了。食醋去除法：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入中式糕点柜内，除味效果亦很好。生面除异味:蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到中式糕点柜冷藏室上层，可以使中式糕点柜2至3个月内都没有异味。黄酒除异味:用黄酒1碗，放在中式糕点柜的底层(防止流出)，一般3日就可除净异味。南宁糕点陈列柜风冷型冷却中式糕点展示柜速度快，微孔式出风，柜内冷气均匀，上下温差小。

中式糕点柜的综合性能是否良好，需要观察面包的清洁设计。中式糕点柜作为面包店的必须物品，基本上每天都要需要摆放食物，进行清洁是必然的。注意中式糕点柜有无难以清洁的卫生死角。中式糕点柜的防凝霜性可以方便使用、使保养变得简单，清洁时更能节省时间。观察中式糕点柜的整体厚度，保温层选用的材料、设置方式、密封性能等，这关系到中式糕点柜的保温性能。中式糕点柜的使用寿命和良好售后服务。在挑选中式糕点柜时注意柜子的整体质量、厂家的保修时限，一个在行业拥有良好口碑的厂家无疑是第1选择，不管是柜子的质量还是售后服务，都十分完整，也能让消费者用得放心。

中式糕点展示柜要放在使用环境较好，通风较好的地方，环境温度比较好不超过34摄氏度。新购买或搬运后的陈列柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。中式糕点柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。保存食品时，食品不要离出风口太近。中式糕点展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。中式糕点柜具有多层搁板自由组合，角度可调，双排照明灯，展示效果更好。

中式糕点柜的优势：高能效压缩机，制冷速度快、噪音低、稳定、安全可靠。制冷系统完全采用纯铜管，从封管到装机全过程充气测试，防止内漏。加大散热器使制冷更快更节能，采用高效热传递金属制作蒸发器，换热效果明显。精确的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗。标配防锈浸朔层架，可根据物品任意调整，展示效果整齐美观。智能控温系统，控温更准确实现真正的节能，外加防潮设计。发泡层为超微孔聚胺脂整体发泡，保温效果好，省电、安全、美观。中式糕点柜常放置一些新品或者有特色的产品，常带有广告性质。南宁糕点陈列柜

中式糕点柜的材料有大理石、彩钢板，不锈钢，铝皮、等材料。津派中式糕点柜设计

中式糕点展示柜该如何摆放？中式糕点展示柜直接影响产品陈列的美观度、方便性等，在中式糕点柜选择过程中，要选择美观、能提升品牌力的展示柜。注重烘焙产品摆放的鲜明性。在烘焙产品整理过程中，要时刻注意保证受欢迎、促销的产品在同类产品中陈列更鲜明、更醒目，以此达到吸引消费者眼球的目的，博取消费者的青睐，进而刺激消费者产生购买的欲望。要明白醒目是比较吸引人的，也是比较容易打动人的。要想让消费者购买你的产品，必须在消费者进行选择的第1时间、第1个打动顾客。津派中式糕点柜设计

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