CIP系统啤酒发酵系统设备报价

上海衡丞啤酒设备罐体内外均选用国际标准的质量卫生级不锈钢304制作，内外夹层间有100-200mm厚度的聚氨酯保温。锥底安装进出管道、阀门、温度传感元件等，具有PLC自控系统，可实现自动，半自动化控制。罐的锥底高度占总高度的1/4左右。罐的直径与高度比通常为1：2～1：4。锥角一般在60°～90°之间，也可根据客户的要求来设计。发酵罐作用是用于啤酒的发酵和后熟。我们的发酵罐都经过精密的焊接和抛光，具有完全可追溯性和材料精确性，以满足国内、国际安全标准。从小型，清吧用的发酵罐到高耸的室外罐，我们拥有制造能力和专业知识，可以定制建造各种尺寸的发酵罐。啤酒原料粉碎质量对于糖化过程中物质的生化变化、麦汁组成、麦汁过滤和原料的利用率，都有重要的作用。CIP系统啤酒发酵系统设备报价

上海衡丞蒸汽式糖化系统电加热/蒸汽加热/直火加热模块化设计，PLC/半自动控制，更大容量的带视镜麦汁缓冲罐，过滤效率显著提高，搅拌电机上下升降式设计，有效避免对麦糟层的破坏，酿酒师参与流程设计。上海衡丞蒸汽式糖化系统标准配置：1x糖化/过滤槽，侧部出糟人孔，顶部玻璃人孔可定制设计酒厂logo，多段蒸汽夹套，麦汁环形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夹套；1x304不锈钢过滤耕刀，变频控制，搅拌速率可调；1x304不锈钢工作平台，取样台设计，卫生级阀门，管道；1x卫生级变频泵；1x304不锈钢麦汁缓冲罐Ix薄板换热器，麦汁充氧系统；2x衡丞自主研发LED罐体灯，保修5年；Ix304不锈钢控制电柜Ix触摸屏+人机界面控制系统；2x高精度温度探头；1x糖化锅投料水化器；1xCAD布局图，安装协助，酿酒协助，设备调试，操作培训；可选：流量计热水罐自动送料、料斗。 辽宁300L啤酒糖化罐单体式啤酒糖化设备主要包含糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉沉淀槽各一个。

上海衡丞啤酒参数选型产品介绍：上海衡丞公司拥有多年发酵罐、清酒罐的制作、安装经验，我们的产品可根据客户的不同要求，设计不同的工艺，我们可以生产符合美国工艺、德国工艺的产品，全力满足客户的需求，我们的产品内胆采用质量不锈钢304制造，外包根据客户要求，采用不锈钢抛光、亚光、电镀、紫铜等形式。外形美观，经久耐用。人孔、CIP清洗球、温度计接口、取样口等配制齐全，小锥底60°形状设计可有效改善啤酒酵母的沉淀。采用该国际啤酒标准化酿造生产技术，在线数据实时检测，可实现远程监控。规格型号：100L、200L、300L、500L、1000L、3000L、5000L、10000L、20000L等可根据客户需求定制。设备材质：食品级304不锈钢生产周期：30--50天。

上海衡丞电加热式糖化系统标准配置：1x糖化/过滤槽，侧部出糟人孔，顶部玻璃人孔可定制设计酒厂logo，多段蒸汽夹套，麦汁环形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夹套；1x304不锈钢过滤耕刀，变频控制，搅拌速率可调；1x304不锈钢工作平台，取样台设计，卫生级阀门，管道；1x卫生级变频泵；1x304不锈钢麦汁缓冲罐；Ix薄板换热器，麦汁充氧系统；2x衡丞自主研发LED罐体灯，保修5年；Ix304不锈钢控制电柜Ix触摸屏+人机界面控制系统；2x高精度温度探头；1x糖化锅投料水化器；1xCAD布局图，安装协助，酿酒协助，设备调试，操作培训；可选:流量计热水罐自动送料、料斗。啤酒过滤槽的功能是把麦汁和麦糟分离，以得到澄清的麦汁并获得良好的浸出物收得率。

糖化工艺碘检时间麦汁过滤糖化车间收得率发酵啤酒的可滤性（β-葡聚糖含量）啤酒的色泽、口味及风味稳定性麦汁制备是啤酒生产过程中的重要环节。为保证啤酒发酵的顺利进行，通过糖化工序将麦芽中的非水溶性组分转化为水溶性物质，即将其变成能被酵母所代谢的可发酵性糖，是发酵的重要前提和基础。破碎麦芽的目的把麦皮从麦粒表面分离，以便使它的胚乳有效地被酶分解。减少胚乳变成粉状的程度(即颗粒太小)，以增加它们吸收水分的有效表面积。有效的保持麦皮的完整，以便麦芽糖化后使麦汁的过滤顺利。减少细粉量，因这些细粉糖化后会变成糊状，影响过滤效果。从原料中获得较高的收得率。根据啤酒酿造工艺的操作便捷性需求，糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。上海精酿啤酒设备工厂

自酿鲜啤酒设备主要适用于，酒店、烧烤、中小型啤酒厂。CIP系统啤酒发酵系统设备报价

其实，国内啤酒市场，一直是被进口啤酒品牌所把控，近些年随着消费升级，国产啤酒品牌也开始发力布局市场。随着消费升级和健康理念的深入人心，精酿啤酒市场跨越式发展，啤酒消费正在从价格到品质，市场对啤酒产品的需求已经升级至更质量的酿造啤酒。现如今，啤酒市场从“低端靠销量”到“质量靠质量”转变势在必行。如要提升精酿啤酒的质量和保留原汁原味的醇厚口感离不开先进的酿酒工艺、设备。而今面对5G技术带来的物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术与实体经济加速融合，精酿啤酒酿酒设备制造行业也在积极叠加物联网+5G的深化应用，智慧酿酒在精酿啤酒领域迎来发展契机。CIP系统啤酒发酵系统设备报价

上海衡丞饮料设备有限公司主营品牌有衡丞，发展规模团队不断壮大，该公司生产型的公司。是一家有限责任公司（自然）企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。公司业务涵盖啤酒饮料设备制造，定制化设备制造，糖化发酵设备，啤酒灌装设备，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。上海衡丞将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！