江苏衡丞啤酒生产线安装

啤酒的主要酿造工艺和流程，因为一杯精酿啤酒好不好，由原料、设备和酿造技术三大因素决定。啤酒是一种发酵饮料，其主要原料有4种，大麦芽、啤酒花、酵母和水。啤酒制作流程共需要粉碎、糖化、过滤、煮沸、旋沉、降温、入罐发酵七大步。精酿啤酒制作设备分为糖化罐和发酵罐。糖化罐是一套设备的控制系统，类似于人的大脑，酿造过程中负责上述的前六大步骤，非常的重要；发酵罐，正如其名，主要作用是把麦汁发酵成精酿啤酒，也是放酒的容器。这二者的材质和工艺决定着生产啤酒的效率和精酿的口感。选择时，定要注重细节和质量。啤酒糖化结束（通过碘检－不产生紫色为糖化彻底），糖化醪被输送到过滤槽。江苏衡丞啤酒生产线安装

适合自己的才是比较好的。选择啤酒精酿设备时，要根据自己店面规模大小选购与之相匹配的型号。啤酒设备规格比较多，100升、500升，10吨，20吨……，啤酒糖化罐和发酵罐的配置比例一般是1:1、1:2、1:4、1:N，根据实际项目需求选购即可。此外，啤酒设备外观也多种多样，有木桶款、木板款、新款、木纹款、人孔款和法兰款等。啤酒屋可选用木桶款式；复古装修使用木板款不会错；餐饮店选择玫瑰金或者银色，时尚感爆棚；木纹款属于百搭，犹豫不决的小伙伴，选它吧。无论哪种装修风格，衡丞精酿多元化款式都能满足你。适合的搭配，不仅让店面看上去更美观，而且独特风格也更吸引人。福建精酿啤酒糖化罐加工啤酒温控系统发酵罐的基本构造一般情况下分为四层，内胆，夹套，发泡保温层，发酵罐外壁。

精酿啤酒酿造是当今啤酒酿造业的潮流和发展方向，改变了传统啤酒酿造工艺，使啤酒生产由单一品种向多品种转变。使用各种不同的配方和在酿造过程中的调控，可以酿造出各种不同的啤酒，如德国、美国、荷兰、捷克口味的啤酒，也可根据当地人的喜爱和季节的变化来调配啤酒的不同品种。微型精酿啤酒酿造周期短，产量少可以保证啤酒的新鲜度。与一般啤酒比较，这种啤酒的口感好、味香醇，可与任何进口高级啤酒比美。由于批量生产，产品可调节避免了大型啤酒生产中资源浪费，产品积压的弊端，改进了设备能力空放的缺陷。同时与餐厅及娱乐业的配套，提高了吸引力，加强了促销能力，增加了经济效益，这是一个合乎发展潮流、受益高的项目。

精酿啤酒的后一步是发酵，此步骤也相当重要。不仅要时时观察啤酒发酵情况，更要方便取样。这就要求啤酒发酵设备可视化、便捷化同时并存。衡丞啤酒精酿发酵罐体同样采用304不锈钢材质，达到国家规定标准。设计上带有双视镜，可随时观测罐内啤酒的发酵情况。除此之外，还带辅料等压干投和称重功能，标准椎体设计，也减少了排渣量，酒体不易有杂质，更加干净。正所谓一分价钱一分货，如果同样款式、型号的啤酒设备，价格却有所差别，那么不妨从材质、做工、配件这些细节上多多了解吧。下面发酵型啤酒采用下面酵母和较低的发酵温度7～12℃。

制冷系统主要为啤酒糖化系统和发酵系统提供有效分时和持续降温。制冷装置包含制冷机组、冰水罐、冷水罐、冰水泵、冷水泵、冰水管道阀门等部件。上海衡丞饮料设备有限公司生产的冰水罐冷水罐系列内外304不锈钢，加厚保温层，精工制作，不同型号的冰水罐配套不同的精酿设备。规格型号：100L、200L、300L、500L、1000L、3000L、5000L、10000L、20000L等可根据设备需求配备。设备材质：食品级304不锈钢生产周期：30--50天。欢迎咨询上海衡丞饮料设备有限公司。整套啤酒设备是由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统、水处理系统等组成。福建精酿啤酒糖化罐加工

啤酒糖化锅糖化系统，是把淀粉转化成糖的过程用到的专业设备。江苏衡丞啤酒生产线安装

麦芽和谷物原料（大米、玉米、大麦等）经过粉碎后才能很好地溶解，并且粉碎质量对于糖化过程中物质的生化变化、麦汁组成、麦汁过滤和原料的利用率，都有重要的作用。从麦汁质量方面考虑，麦皮的破损程度应尽可能的小。因为表皮除含有主要组成物质纤维素外，还有一系列其他可溶性物质能够进入麦汁，如麦芽多酚、苦味物质、硅酸盐和蛋白质等，这些物质经强烈洗脱后，对啤酒的色度和口味均会产生不良影响。由于纤维素不溶于水且几乎不受酶的作用而发生变化，所以对麦汁影响不大。表皮有韧性，对粉碎机的辊子产生机械抗性，磨碎比较困难，麦芽水分偏高时尤为明显。表皮不宜粉碎的太细，因为表皮可构成自然过滤层。如麦芽粉碎的太细，就会降低麦汁的过滤性能，甚至造成严重的过滤困难。另外，麦芽粉碎的太细，物料体积变小，麦芽粉紧密堆积在一起，势必增加麦汁流出和洗糟困难。江苏衡丞啤酒生产线安装

上海衡丞饮料设备有限公司成立于2015-02-27，位于青村镇北唐村唐家1128号246室7幢一层，公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务，赢得了客户及社会的一致认可和好评。公司主要经营啤酒饮料设备制造，定制化设备制造，糖化发酵设备，啤酒灌装设备等，我们始终坚持以可靠的产品质量，良好的服务理念，优惠的服务价格诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。衡丞以符合行业标准的产品质量为目标，并始终如一地坚守这一原则，正是这种高标准的自我要求，产品获得市场及消费者的高度认可。上海衡丞饮料设备有限公司通过多年的深耕细作，企业已通过机械及行业设备质量体系认证，确保公司各类产品以高技术、高性能、高精密度服务于广大客户。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。