烘焙店蛋糕模型柜供货公司

面包展示柜的温度调整到多少度比较好？夏季面包展示柜温度调节：夏季环境温度高时，应打在弱档2-3档（5-8℃）使用。原因：在夏季，环境温度高，而此时柜内温度每下降1度都很困难，通过柜体保温层和门封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。若此时改在打弱档(2-3档)，就会发现开机时间明显变短，停机时间加长，这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。面包展示柜的安装要求：预防与其他商用电器共用一个插座。烘焙店蛋糕模型柜供货公司

面包展示柜的安装要求：预防与其他商用电器共用一个插座。由于商用电器启动时一般都会产生非常大的电流，两只商用电器同时启动时激发的强大电流，插座非常可能难以承受，非常容易造成短路，有引发火灾的危险。另外，面包展示柜和其他电器共用一个插座，就是说他们之间的距离非常近，而面包展示柜在启动和运转时会产生电磁波，影响其他商用电器的工作。因此，面包展示柜和其他商用电器不要共用一个插座，除非确定插座能够承受得了瞬间的电流冲击。闲置时间不宜过长。由于面包展示柜闲置时，在温度较高的情况下，其内部的各种管路非常容易受到腐蚀，影响使用寿命。即使不得已闲置一段时间，也要对面包展示柜做些清洁处理。冰淇淋蛋糕模型柜设计严禁将热食品放进蛋糕模型柜内。

模型柜省电的注意事项：模型柜应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时模型柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。严禁将热食品放进蛋糕模型柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。

蛋糕模型柜的清理保养中认为有两点需要重点关注，意识压缩机和冷凝器的清理，而是对蛋糕模型柜内异味的清理。首先，定期清洁压缩机和冷凝器。蛋糕模型柜压缩机和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰尘时间一久就会影响散热，就会缩短使用寿命，减弱制冷效果。所以，要定期检查，清洗。其次，经常清洗蛋糕模型柜内部，蛋糕模型柜使用时间长了，各种气味混合在一起，会有一股难闻的味道，很容易生长细菌，所以要定期清理打扫，每年至少清洗2次。清洁蛋糕模型柜时应先切断电源,避免损坏蛋糕模型柜，清洗时要用软棉布蘸上清水或洗洁精，轻轻擦洗，不能用洗衣粉，去污粉，滑石粉等碱性洗涤剂，也不能用铁刷子等工具清洗蛋糕模型柜，因为这些清洁产品会损伤外壳涂复层和箱内塑料零件。箱内附件肮脏有脏东西时，应拆下用清水或洗洁精清洗，电器零件表面用干布擦拭干净。在设计面包展示柜的时候，需要将面包展示柜的干净质感展现出来。

面包展示柜的外观对蛋糕店来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对展示柜内摆放的食品展示性要强。便利店或者是超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜。而蛋糕店注重的是产品陈列的直观感另外，在产品的款式上应选择目前国际比较流行的新式样。要想比较大程度的提升面包的经济价值的话，对于面包展示柜的它的修饰也是占有一定比例的，所以选择面包柜款式的时候一定要正确选择的选，以及在后期使用的过程中要懂得如何去装饰它也是比较重要的，但是比较重要的还是面包，因为展示柜只是起到一个好的展示效果而已。模型柜有两种基本规格，可任意拼接，可选配封头柜，并配用45℃和90℃内外拐角。郑州蛋糕模型柜

第1次使用蛋糕模型柜，存放的食物不能过多。烘焙店蛋糕模型柜供货公司

模型柜在清洁时需要注意什么？不要用干抹布擦拭模型柜表面的灰尘。灰尘是由纤维、砂土和矽土构成的，很多人习惯用干的抹布来清洁擦拭模型柜表面。其实这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中，已经损伤了模型柜漆面。虽然这些刮痕微乎其微，甚至肉眼是无法看到的，但久而久之，就会导致模型柜表面黯淡粗糙，光亮不再。不要用肥皂水、洗洁精或者清水清洗模型柜：肥皂水、洗洁精等清洁产品不光不能清理堆积在模型柜表面的灰尘，也无法清理打光前的矽砂微粒，而且因为它们具有腐蚀性，因而会损伤模型柜表面，让模型柜的漆面变得黯淡无光。烘焙店蛋糕模型柜供货公司

上海上焙设备制造有限公司位于上海市奉贤区大叶公路8188号8幢。公司业务分为面包柜，中式糕点柜，珠宝柜，博物馆柜等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于机械及行业设备行业的发展。上焙企业凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。