中国澳门灭菌锅售后
牛肉杀菌锅:1、牛肉杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大。灭菌锅注意事项:对配备管路大小、管路的布局等等都有严格要求。中国澳门灭菌锅售后
食品灭菌锅采用的电脑控制系统。采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。采用换热器,几分钟就达到杀菌温度。所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作。采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。采用电子变送器控制温度、压力。可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。食品灭菌锅主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料。包装物可适用用硬罐头,蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。中国香港实验室灭菌锅脉动真空压力灭菌锅的原理是采用设备自身的真空系统,强制抽出灭菌柜室内的空气。
高温灭菌锅的使用方法:1.首先将内层灭菌桶取出,再向外层锅内加入适量的水,使水面与三角搁架相平为宜。2.放回灭菌桶,并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤,以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触,以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。3.加盖,并将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内。再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓,使螺栓松紧一致,勿使漏气。4.用电炉或煤气加热,并同时打开排气阀,使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让高压灭菌锅锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间。本实验用1.05kg/cm2,121.3℃,20分钟灭菌。
灭菌时当压强表数值降至比较接近0MPa时能否立即打开灭菌锅锅盖?高压蒸汽灭菌锅在使用过程中,通过对密闭的锅体空间中的水不断加热,从而不断聚集湿热水蒸气,逐渐造成锅内高压。通过锅内的高压,进而实现锅内沸水及水蒸气达到121℃的高温。若压强表数值接近0时,甚至在仍有较高压强时即强行打开锅盖,这时因为锅内外存在一定压强差,热空气仍会喷薄而出,可能对实验人员造成伤害。另外,若此时灭菌锅内装有盛培养基的试管(试管也是个相对封闭的空间),在压强差值较大时打开灭菌锅锅盖会造成突然减压,可能直接使试管中的培养基从试管中喷出,从而造成棉塞被污染,较松的试管塞还可能从试管上脱落。使用灭菌锅在外层锅内加适量的水,将需要灭菌的物品放入内层锅,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。
高压灭菌锅是利用压力饱和蒸汽对产品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备,适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位,对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌,是理想的设备。高压蒸汽灭菌具有灭菌速度快、效果可靠、温度高、穿透力强等优点,使用不当,可导致灭菌的失败。一般来说,高压灭菌锅的操作如下:在使用前先检查下面排气瓶里的水位,要使其介于线和线的中间位置偏下,否则要将水倒出,再继续操作。(注:此水壶是蒸汽冷凝后接冷凝水的,与锅内的水位无关);逆时针方向转开排气阀把手,然后横向向右滑开盖子。(如果是在操作过程中打开要注意保证压强为0,温度低于97℃,以免造成不必要的伤害)杀菌锅的工作特点:杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用。西藏立式灭菌锅
灭菌锅的杀菌原理简单,操作方法也十分简单,不需要繁杂的操作方法。中国澳门灭菌锅售后
杀菌锅的选择原则:1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。中国澳门灭菌锅售后
上一篇: 双扉穿墙式灭菌柜验证
下一篇: 福建Systec培养基制备器