吉林衡丞精酿啤酒设备供应

    目前国内市场上微型啤酒生产线分国产，进口两大类，各有优劣。综合性能，产品质量基本持平。进口设备以法国为主。设备加工精美，仪器，仪表先进，但价格较贵。国产设备造价低，售后服务好是其特点。生产设备主要有：１、混合糖化系统微型啤酒生产基本遵循"纯啤酒法"，即只用麦芽、水、酒花、酵母。不使用辅料所以不设置糊化锅。流行配置是：糖化煮沸锅、过滤旋涡槽。前者用于麦芽浸渍、糖化、麦汁煮沸；后者用于麦汁过滤、暂存、分离酒花糟及热凝固物。此前曾将过滤糟兼做糖化锅。但由于筛板下沉淀的物料无法糖化，容易造成麦汁过滤不清而影响啤酒风味，遂逐步被淘汰。２、发酵设备系统发酵主要采用锥形发酵罐和卧式发酵罐。前酵在锥形罐，后酵在卧式罐。也可以采取锥形罐"一罐法"生产。３、辅助设备蒸汽镐炉；可用燃油、煤气、电、煤等；或用体外煮沸器；水处理系统；粉碎机、薄板热交换器；制冷机组；ＣＩＰ系统。在生产过程中要控制温度和压力等工艺参数，确保啤酒的发酵和成熟过程顺利进行。吉林衡丞精酿啤酒设备供应

    糖化啤酒设备作为整套设备中特复杂，变化极多的部分，之后的发展方向应该是私人定制型产品，所谓私人定制，即产品应该面向所有类型的客户，根据不同产量，满足客户提出的私人定制化功能；应该像逛超市一样，对设备进行搭配、组合。大型啤酒厂糖化设备多为三器，而我们的商业化啤酒设备通常配置两到三个糖化容器，其中部分容器有多种功能，笔者进行了统计，主要有传统糖化两器、老式糖化三器、分体糖化三器、新型糖化三器、大型糖化三器等6种(具体介绍如下：精酿啤酒设备1、新型糖化三器：经典糖化三器设备此类设备经过美国直爽，粗狂的改造，以方面的操作逐渐占领市场，成为了受欢迎的设备组合方式。糖化和过滤槽为同一个锅，糖化完成后，避免来回倒料的时间，可以直接进行过滤。明显减少占锅时间，糖化总时间一般会缩短30～60分钟。因此也可有效的提高酿造的效率，增加酿造的批次。2、传统糖化两器：此款设备目前在行业内使用较为普遍，主要有糖化/煮沸锅、过滤槽组成，糖化/煮沸锅兼具旋沉槽的功能。其主要优点在于设备操作简单，前期投资较小。对于前期资金紧张的朋友们是个不错的选择。设备的占地也比较小，高度场地的要求不高。精酿啤酒设备小型设备除了优点。合肥全套精酿啤酒设备安装选择精酿啤酒设备供应商，您将享受到专业、高效的服务支持。

精酿啤酒设备是用于生产精酿啤酒的机械设备，其型号和规格多种多样，以满足不同场合和需求的生产。一般来说，精酿啤酒设备可以分为酒店用、啤酒屋用和家用小型精酿啤酒设备等多种类型。设备的型号包括100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等，不同型号的设备价格也不同。在选择设备时，需要根据场地面积的大小、经营模式、想要做的酒的种类以及是否外销等多种情况来定制。精酿啤酒设备具有许多优点，如结构稳固、故障率低、运行可靠、安全高效、维护简单方便等。同时，它占地面积小，出酒率高，能有效提高原料利用率，缩短做酒时间。此外，精酿啤酒设备还能生产原浆鲜啤酒，包括黄啤、黑啤、红啤、白啤等多种口味。许多厂家还提供上门安装设备与酿酒指导服务。

    整套啤酒设备主要包含粉碎、糖化、发酵、制冷、清洗、控制等主要部件以及很多辅助部件。根据实际项目需求，可以选配水处理设备、发酵后过滤设备、清酒设备、空压机、实验室设备、杀菌设备、灌装设备等等。啤酒酿造工艺的操作便捷性需求，糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1或者1:2售前和售后服务定制化设计生产全套酿酒设备;场地安装及设备运营维护管理;教授培训多种配方啤酒酿造工艺提供全套酿酒所需原料和及耗材;指导啤酒酿造和销售策略管理;售后服务及培训指导，设备交货期根据实际配置情况而定。生产周期，一般来说，常规的1000L及以下的全套设备生产周期30天；1000L-5000L及设备生产周期60天；5000L以上设备生产周期3个月。如果选购单独部件，所需工期另行沟通。设备包装方式会根据运输方式及客户需求而定。常规包装是PU薄膜缠绕包装后用扎带加固。也可选用木箱或其它包装。日常维护保养精酿啤酒设备时要注意设备的润滑系统，定期更换润滑油和清洗油箱，保持设备的良好运行状态。

    其实精酿啤酒设备具体怎么选，个人感觉还要多选择和对比，配置、细节、材质、服务、都是你要考虑的因素，当然在经济充裕的话还要选择配置高一些的设备，这样对后期酿造及出酒的品质都会有影响。那么具体讲要怎么判断呢？1.当然还是那句话，一分钱一分货，想酿好酒必定离不开好的啤酒酿造设备。这是恒古不变的道理。2.一般用到精酿啤酒设备的都是：酒店或者中小型啤酒厂，而啤酒设备主要是生产未经过滤的生啤酒。然后经过特定的工艺或酿酒师独特的手法制成，进而吸引消费者。如果在酒店酒馆，这种啤酒生产设备经常会摆放在消费者看的到的地方，如餐馆、酒馆、酒店、旅游和购物中心等。方便参观者直接观察到整个酿酒的全过程。这个方法特别出色，非常受消费者喜爱。这样现场酿制原汁原味的啤酒，也是形象和实力的体现，同时也能让顾客在享受美味鲜啤的同时，身临其境感受独特的自制啤酒的文化氛围。除了不锈钢，紫铜也是可以考虑的一种原材料，因为他的外观也极为出色。3.既然要直接出酒引用，那么必须要上全套啤酒设备，也要搭配特定的酿造工艺来保证持续生产啤酒。从选料开始，在不同的罐内进行不同的工艺流程，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵。我们专注于精酿啤酒设备，为您提供先进的生产技术和设备。辽宁啤酒饮料设备代加工

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    酒窖和酒店为什么需要一套自酿啤酒设备酒窖酒店应根据门店实际销量选购合理的自酿啤酒设备，在市场竞争日益激烈的酒窖和酒店，如何脱颖而出，别具风格，吸引消费者的眼球，带来新客户，留着老客户，积累更多的客户，成为需要考虑和面临的问题。自酿啤酒设备酿制的鲜啤，有着诱人的麦芽和啤酒花香气，变化无限的色泽、质地和个性是其他饮料均无法匹敌的丰富感受。例如用自酿啤酒设备酿制的黑啤，品尝起来前端有柔和的烤制味道，轻度的啤酒花香，较为浓稠，同时由于其在酿造过程中混合BLAZAC咖啡豆，因此咖啡醇香非常明显，就是一款特性非常鲜明的手工精酿啤酒。酒窖和酒店需要一套怎样的自酿啤酒设备一般来说酒窖和酒店选购啤酒设备建议采用1拖4个300升发酵罐，单个发酵罐300升，4个发酵罐合计1200升，可根据实际情况酿造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黄啤；或2罐白啤，两个黄啤；或1罐黑啤，1罐白啤，1罐黄啤,1罐果啤；后期鲜啤销量增加，如鲜啤不够卖，不需要升级设备，只需要增加发酵罐的数量，1拖6个发酵罐（1800升），1拖8个发酵罐（2400升）；当然如果严重产能不足，就需要升级设备的规格，如用日产500升、日产600升，日产1000升等设备。吉林衡丞精酿啤酒设备供应