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时间:2020年03月11日 来源:

在炉锅室中放入热载体,如洁净的砂石或其他类似的天然不熔固体物。然后用热源提供装置加热热载体,使之升温,待温度升到一定值时,将洁净的生食品放入炉锅室中,埋入热载体内,让高温热载体从四面八方将热量传给生食品,使生食品均匀地被烘烤熟,而不被烧焦,里外一致,且烟气在环形烟气道内包围炉体,对生食品预热,对熟食品保温,然后从烟囱排走,烟气、烟火不直接接触食品,不污染食品,使烘烤的食品具有自然的风味。同时,炉体外还设计有耐火层、隔热层、外壳等,燃料热量获得充分利用且不易散失,因此,燃料的热利用率比普通土法烘烤炉高,节约燃料。以下结合附图和实施例加以进一步说明,但不于此。图1是本实用新型炉体为方型结构时的总体结构全剖主视示意图;图2是本实用新型炉体为方型结构时的侧视图;图3是本实用新型炉体为圆柱型结构时的总体结构全剖视图。如图中所示,本实用新型由炉体3,支承炉体3的支承机构1,装设于炉体外部的耐火层14、隔热层13、外壳8,在炉体3外壁和隔热层13、耐火层14之间构成的环形烟气道5,装于炉体3顶部的与烟气道5相通的烟囱9。加工食品类型 适用于面包、月饼、蛋糕、土司、汉堡等及其它适合烘烤的食品。黑龙江食品烘炉在线咨询

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工食品类型: 适用于面包、月饼、蛋糕、土司、汉堡等及其它适合烘烤的食品。黑龙江食品烘炉在线咨询

上述结构设计,使用前,在炉锅室中放入热载体,如洁净的砂石或其他类似的天然不熔固体物。然后用热源提供装置加热热载体,使之升温,待温度升到一定值时,将洁净的生食品放入炉锅室中,埋入热载体内,让高温热载体从四面八方将热量传给生食品,使生食品均匀地被烘烤熟,而不被烧焦,里外一致,且烟气在环形烟气道内包围炉体,对生食品预热,对熟食品保温,然后从烟囱排走,烟气、烟火不直接接触食品,不污染食品,使烘烤的食品具有自然的风味。同时,炉体外还设计有耐火层、隔热层、外壳等,燃料热量获得充分利用且不易散失,因此,燃料的热利用率比普通土法烘烤炉高,节约燃料。以下结合附图和实施例加以进一步说明,但不于此。图1是本实用新型炉体为方型结构时的总体结构全剖主视示意图;图2是本实用新型炉体为方型结构时的侧视图;图3是本实用新型炉体为圆柱型结构时的总体结构全剖视图。如图中所示,本实用新型由炉体3,支承炉体3的支承机构1,装设于炉体外部的耐火层14、隔热层13、外壳8,在炉体3外壁和隔热层13、耐火层14之间构成的环形烟气道5,装于炉体3顶部的与烟气道5相通的烟囱9。黑龙江食品烘炉在线咨询

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