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茶叶标准样及审评用具以及湿平台

茶叶标准样主要分毛茶收购标准样和精制茶标准样（外销茶、内销茶、边销茶和各类茶的加工验收标准样）。

（一）毛茶收购标准样

现在全国性的毛茶收购标准样基本上无部门制定。地方一级的标准样也很少制定，个别地方由茶叶行业协会或质量技术监督局制定有一些名茶标准样。将来，茶叶实物标准样应由企业自己制定。

（二）精制茶标准样

精制茶标准样主要有外销茶、内销茶、边销茶和各类茶的加工验收标准样

（三）企业标准样的确定

按企业生产的茶叶种类、生产日期、级别进行排队，然后用国家标准样或行业标准样进行对比，品质水平相当的归入同级。

茗标牌审评用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗

茶匙，网匙，吐茶桶，评茶盘，叶底盘，茶叶分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌审评用具由上海清友堂研发 。

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茶叶审评室茶叶审评与检验以及湿平台介绍

茶叶审评是茶叶感官审评的简称，俗称为“评茶”和“看茶”。虽然讲法一样，但表达的意思是相同的，就是以人的感觉***（视觉、味觉、嗅觉、触觉等）用眼看、口尝、鼻嗅、手摸来鉴定茶叶品质优次、好坏的一种感官检验方法。应用感官检验方法鉴定品质或质量的产品种类很常见。食品、农副产品绝大多数是用该检验方法鉴定。

上海清友堂专注于茗标牌茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，干湿评台，茶叶分样器等。

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设立茶叶QS茶叶感官审评室要求及湿平台定制

上海清友堂实业有限公司提供茶叶QS服务，评茶杯评茶碗，叶底盘，网匙，摇盘，扦样盘，茶叶分样盘等茗标牌审评器具,设计及建造茶叶感官审评室

茶叶审评场地应单独设立在环境安静、平坦整洁、坐北朝南的房间内，条件允许的应设在第二层楼以上，以保证干燥。

房间由南面自然采光，但要避免阳光直射。采光面积至少为墙体面积的1/3。应保持空气流畅。

场地面积应根据工作量而定，以15-30米2/人为宜。

审评环境要尽量满足审评人员的感官舒适度，房间北面视野宜宽广，各种设备无杂异气味。

室内光线应明亮柔和，墙壁和房顶为浅色，应安装空调等温、湿度调控设备。

若审评室自然光不足，可在干评台、湿评台正上方1.5米处分别安装双排日光灯，要求光照均匀，亮度适宜。

评茶时，室内温度保持在15°C-27°C。室内空气相对湿度不高于70%， 环境噪声不超过50分贝。

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茶叶审评“五因子”和“八因子”及湿平台介绍

茶为国饮，是人们日常生活的必需品，我国生产的绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和青茶六大类茶叶都各有其独特的品质，如何辨别茶叶品质的好坏越来越成为人们注重的问题。对茶叶的鉴别与判断需从多方面来考量，茶叶品质的优劣、等级的划分、价值的高低等主要是通过感官评审来决定，即利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉对茶叶品质进行鉴定。我国传统的茶叶感官评审多采用“五因子”或“八因子”评茶法两种。“五因子”即外形、汤色、香气、滋味、叶底，“八因子”为条索（颗粒）、整碎、净度、色泽、汤色、香气、滋味、叶底，可见“八因子”评茶法是在“五因子”评茶法的基础上将“外形”细分为条索（颗粒）、整碎、净度、色泽四个评审因子。审评茶叶需要使用专业的茶叶审评用具，上海清友堂实业有限公司专注于茗标牌茶叶审评用具的研发。

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茶叶QS厂家的茶叶审评师的要求和湿平台

茶叶审评师是以嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉来评定茶叶品质（色、香、味、形）包括高低优次的专业工作人员。

上海清友堂实业有限公司提供茗标牌茶叶审评杯碗，审评盘，干平台，湿平台，茶叶分样盘等审评器具，由茶叶审评师提供指导服务

【专业、技能及素质要求】

① 必须身心健康，具有敏锐的嗅觉、色觉和味觉；

② 对茶叶审评工作要有兴趣爱好。具有实事求是的工作；

③ 了解和掌握茶叶的知识，包括茶叶的种类及其产地、茶叶品质鉴别的知识、茶叶的保管方法等；

④ 熟悉和掌握不同类别的茶叶的审评要求和技能；

⑤ 了解茶文化的相关知识和中外饮茶风俗；

⑥ 熟悉茶具知识和品茶用水知识。

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茶叶的审评程序流程及茗标湿平台。福州直销湿平台价格

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专业茶叶审评的方法步骤及湿平台介绍

茶叶审评是被看作是一个专业严谨的事情，上海清友堂专注于茶叶审评

步骤一： 评审用具准备：有 评杯碗、评茶盘、分样盘、叶底盘、称量器、吐茶桶、计时器、品茗杯、汤匙、网匙 等。

步骤二： 审评开始

  首先、先观察干茶。

   使用茶叶分样盘扦取代表性的200g茶样放在评茶盘，评定茶叶外形；

  第二、用秤茶器称量出茶叶用量，一般为3g。

  第三、把称量好的茶叶送入审评杯里，注入沸水，开始泡茶了。

  第四、注水的同时用计时器计时5分钟

  第五、待5分钟后，一手扶住审评杯杯盖，一手把审评杯放置到审评碗里，不要随意乱摆。

  第六、审评杯中的茶汤倒尽后，看汤色。

  第七、把审评杯打开一个小口闻香气。茶叶香气复杂，一般要闻三次才能判断一款茶的香气特点。

    第八、看完汤色，尝滋味。

  第九、把叶底放在叶底盘里观察。

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上海清友堂实业有限公司创办于2015-09-18，是一家贸易型的公司。经过多年不断的历练探索和创新发展，公司是一家私营有限责任公司企业，以诚信务实的创业精神、质量高效的管理团队、精悍的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。以满足顾客要求为己任；以顾客永远满意为标准；以保持行业**为目标，提供***的[ "标准型双层干评台湿评台", "锯齿口评茶杯评审碗", "评审样盘", " 茶叶叶底盘" ]。上海清友堂以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。