铜仁***湿平台厂家报价

设立茶叶QS茶叶感官审评室要求及湿平台定制

上海清友堂实业有限公司提供茶叶QS服务，评茶杯评茶碗，叶底盘，网匙，摇盘，扦样盘，茶叶分样盘等茗标牌审评器具,设计及建造茶叶感官审评室

茶叶审评场地应单独设立在环境安静、平坦整洁、坐北朝南的房间内，条件允许的应设在第二层楼以上，以保证干燥。

房间由南面自然采光，但要避免阳光直射。采光面积至少为墙体面积的1/3。应保持空气流畅。

场地面积应根据工作量而定，以15-30米2/人为宜。

审评环境要尽量满足审评人员的感官舒适度，房间北面视野宜宽广，各种设备无杂异气味。

室内光线应明亮柔和，墙壁和房顶为浅色，应安装空调等温、湿度调控设备。

若审评室自然光不足，可在干评台、湿评台正上方1.5米处分别安装双排日光灯，要求光照均匀，亮度适宜。

评茶时，室内温度保持在15°C-27°C。室内空气相对湿度不高于70%， 环境噪声不超过50分贝。

标准型双层湿平台----开汤检验茶叶内质的审评台。用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。台的高度为80mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色(不能使用不锈钢)，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味，双层框架结构，台下面搁板放置吐茶桶 茗标湿评审台，长120cm宽50cm高80cm ，双层框架结构，白色防水材质，配下水器。铜仁***湿平台厂家报价

茶叶的审评程序及湿平台

上海清友堂专注于研发一系列的茗标牌茶叶审评用具，包括：干平台，湿平台，审评杯，审评碗，审评盘，叶底盘，计时器，分样盘等。

简易的茶叶审评程序如下：

一是使用分样盘按四分法取茶样，扦取150-200克放人茶样盘中，评其外形。

二是 随后从样盘中撮取并称量3克（精确到0. 1克）茶倒人审评杯，再冲人沸水至 杯满为止（约150毫升），在冲泡的同时开始计时。

三是至5分钟后，将茶汤沏入审评碗内，评其汤色，并闻杯内香气，需在不同温度进行数次嗅闻。

四是用茶匙取半匙茶汤人口评滋味，一般尝味1〜2次。

五是将杯内茶渣倒入叶 底盘中，审评叶底品质。

标准型双层湿平台----开汤检验茶叶内质的审评台。用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。台的高度为80mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色(不能使用不锈钢)，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味，双层框架结构，台下面搁板放置吐茶桶

铜仁***湿平台厂家报价茶叶审评的方法步骤和评审用具使用方法。

干平台和湿平台介绍

标准型双层干平台----检验干茶外形的审评台。在审评时也用于放置茶样罐、茶样盘、天平等，台的高度为850～900mm，宽度为600mm，长度1200mm，双层框架结构，台面光洁平整，为黑色，无杂异气味，台下面的隔板放置备用评审用具。 

标准型双层湿平台----开汤检验茶叶内质的审评台。用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。台的高度为850～900mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色(不能使用不锈钢)，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味，双层框架结构，台下面搁板放置吐茶桶。

可以搜素一下茗标牌标准型双层干湿平台。

茶叶感官审评误差控制及茗标湿平台

茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下，依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。在整个审评过程中，从审评环境、审评设备，到评茶人员自身，有许多因素会对**终的审评结果产生影响，导致审评结论出现偏差。充分了解产生审评误差的原因、有效控制审评误差，是一个合格的茶叶审评人员必须掌握的技能。

茗标牌审评用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗

茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌审评用具由上海清友堂研发 。

标准型双层湿平台----开汤检验茶叶内质的审评台。用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。台的高度为800mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色(不能使用不锈钢)，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味，双层框架结构，台下面搁板放置吐茶桶 茗标干评审台，长120cm宽60cm高80cm ，双层框架结构，黑色亚光材质，上层放置评审盘，样品罐，称茶器等。

茶叶感官审评操作教学视频以及湿平台

上海清友堂实业有限公司专注于茶叶审评服务，提供一系列评审器具，包括:审评杯（评审杯，评品杯），审评碗，评茶盘，叶底盘，计时器，分样盘，干平台，湿平台等。

茶叶的审评可分干评和湿评两大程序。干评即为看干茶的外观，湿评则为冲泡审评，俗称“开汤”。

茶叶审评有五大审评项目和八大审评因子之说。

五大审评项目分别审评的是茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底，其中审评外形即为干评，其余为湿评；

八大审评因子分别审评的是茶叶的老嫩、条索、色泽、整碎净度、香气、汤色、滋味和叶底，其中审评茶叶的老嫩、条索、色泽、整碎净度为干评，香气、汤色、滋味、叶底为湿评。

简要的方法步骤，茶叶审评的操作流程：取样 → 外形 → 称样 → 冲泡 → 沥茶汤 → 评汤色 → 闻香气 → 尝滋味 → 看叶底

上海清友堂专职茶叶审评师拍摄了茶叶审评操作教学视频详细介绍评审用具的使用方法，请联系我们提供视频链接

标准型双层湿平台用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。台的高度为800mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色防水(不能使用不锈钢)，无杂异气味，双层框架结构，台下面搁板放置吐茶桶 茗标吐茶筒审评时用以吐茶及装盛清扫的茶汤叶底。铜仁***湿平台厂家报价

茗标分样盘是用于分样的评审器具，长32cm宽32cm ，样盘对角有缺口。铜仁***湿平台厂家报价

审评茶叶注意事项及茶叶干平台湿平台

1：头脑冷静，集中精力，认真细致，一丝不苟。

2：在评茶前应戒烟戒酒，不吃带有刺激性的食物，如生葱生蒜，辣椒和糖果等，否则，会影响评茶时嗅觉的准确性和灵敏度。

3：在检样茶时，要将茶叶的上盘，中段，底盘和四周都检到，使样茶能有一定的代表性。检样有无代表性是准备地审评茶叶的基础。

4：在沏茶时，干茶和沸水的用量要有一定的比例。红，绿，花茶一般是3 克干茶用150 毫升沸水冲泡;乌龙茶是6 克干茶用110 毫升沸水。按这个比例泡出来的茶汤，香气较充分，滋味较浓厚，汤色较明显。

5：对泡茶用水温度和时间要掌握好，除紧压茶外，其它茶泡茶用水以100度（摄氏）为宜，冲泡时间以5 分钟为好。

6：在泡茶时选择用水也很重要。因水质的不同，会直到影响到茶叶色，香，味的变化。化验证明，以用含钙镁化合物很少的软水冲泡为好。

7：审评茶叶的用具必须是**的。其用具的规格大小，颜色形状，品质质量都必须一致，否则，会影响茶汤色泽的准确性。

上海清友堂实业有限公司提供专业的茶叶SC服务，包括销售全套茗标茶叶感官审评用具（包括审评杯碗，叶底盘，样盘，分样器，计时器，网匙等）和设备仪器，可定制标准型双层干平台和标准型双层湿平台。

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