广东感官审评茶叶QS怎么做

申请SC认证需具备哪些条件

SC：食品生产许可

国家食品药品监督管理总局令第16号《食品生产许可管理办法》（自2015年10月1日起施行。）其中第四章 许可证管理第二十九条规定：食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。

前提

1·  申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

2·  申请人应当配备食品安全管理人员及专业技术人员，并定期进行培训和考核。

3·  申请人及从事食品生产管理工作的食品安全管理人员应当未受到从业禁止。

茶叶QS认证必备仪器设备

 茶叶 范围：茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。

必备设备：生产设备中绿茶包括杀青、揉捻、干燥设备；红茶包括揉切（红碎茶）、揉捻（工夫红茶和小种红茶）、拣梗和干燥设备；乌龙茶包括做青（摇青）、杀青、揉捻（包揉）、干燥设备；黄茶包括杀青和干燥设备；白茶包括干燥设备；黑茶包括杀青、揉捻和干燥设备；花茶包括筛分和干燥设备；袋泡茶包括自动包装设备；紧压茶包括筛分、锅炉、压制、干燥设备；精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）包括筛分、风选、拣梗、干燥设备。分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。

出厂检验设备包括：1.感官品质检验：有单独的审评场所，审评用具。2.水分检验：应有分析天平（1mg）、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等，或水分测定仪。3.净含量检验：电子秤或天平。4.粉末、碎茶：应有碎末茶测定装置。5.茶梗、非茶类夹杂物：应有符合相应要求的电子秤或天平。

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广东感官审评茶叶QS怎么做茶叶QS认证注意事项.-上海清友堂实业有限公司培训介绍.

申报生产许可证所需材料

   共需11项材料，可在当地质检局(站)领取。

   六、企业管理文件的主要内容(管理手册应包含的内容)

企业概况、质量方针、目标

企业概况：建立、有多少员工、规模是否通过国际质量体系认证等。

企业要有明确的质量目标，例如：方针：质量排**，诚信服务。

目标：可以具体化例如：保证出厂销售产品100％合格，保证销售的产品质量安全lOOV~，，顾客满意率98％等类似的表达。企业的质量目标是否贯彻、积极落实了，应有记录给员工宣惯、组织学习、重要的是员工都知道企业的质量方针、目标而且要落实。

质量管理职责

首先要设定好岗位，如：总经理下设生产部、技术部、品控部、采购部等各个部门的岗位职责(文字)及相互关系。要制定质量管理制度，规定各有关部门、人员的质鼍职责、权限及相互关系，制定岗位责任制，特别是部门之间有交叉的地方要把责任明确到人。特别提醒的是：要规定企业的领导中至少有一人负责产品质量工作，同时，要有质量管理部门或人员负责质量管理体系的建立、实施和保持工作。强调要有质量管理制度。

QS认证与SC认证的区别 

一、为什么要取消QS之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。因此取消食品“QS”，原因有：1. 是严格执行法律法规的要求；2. 是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的；3. 是取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。需要注意的是，2018年10月1日以后，带有“QS”标志的食品不会从市场上立刻消失，而是会随着时间的推移慢慢退出市场，这期间市场上带有“QS”标志老包装的食品和标有新的食品生产许可证编号的食品会同时存在。

茗标牌售有茶叶QS/SC审评认证的评审用具及检验仪器设备包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗

茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜，检验仪器设备有水分检测仪，干燥器，干燥箱，分析天平等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发

     茶叶QS审评认证服务；需配备以下条件：感官品质检验：应有单独的审评场所，其基本设施和环境条件应符合茶叶感官审评室基本条件相关规定。审评用具（干评台；湿评台；评茶盘；审评杯碗；汤匙；叶底盘；称茶器；计时器等，感官审评用具；另需检测茶叶水分；茶叶净含量检测；碎末检测等；以上用具及仪器需符合国标；不同的茶叶需审评的要求和标准不同，需要持证审评师相关认证。上海清友堂实业有限公司，是一家专注茶叶QS认证服务咨询为一体的专业产品服务提供商。具有雄厚的科研实力技术实力经济实力。关于茶叶QS审评室的设计？北京干评台茶叶QS注意事项

茶叶除了申请QS还需要申请哪些.广东感官审评茶叶QS怎么做

办理茶叶SC需要递交的材料

需要递交的材料（准备）

1·  食品生产许可申请书，

2·  营业执照复印件，

3·  食品生产加工场所及其周围环境平面图，需要标注比例

4·  食品生产加工场所功能区间布局平面图，需要标注比例

5·  工艺设备布局图， 需要标注比例

6·  食品生产工艺流程图，

7·  食品生产主要设备设施清单，

8·  食品安全管理制度目录，

9·  法律规定的其他材料

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茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜，茶样罐等和茶叶检验仪器设备：分析天平，筛分机，粉碎机，干燥箱，水分仪，电子天平，干燥器，水浴锅等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发