广西清友堂茶叶QS资料

茶叶QS认证的程序及相关标准

什么是食品质量安全市场准入制度

QS=quilty(质量)Seftly(安全)的定义

   食品质量安全市场准人制度就是为了保证食品质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度，因此，实行食品质量安全市场准人制度是一种zhengfu行为，是一项行政许可制度

二、食品质量安全市场准入制度的内容是什麽

   QS由三个制度组成：

  1.对食品生产企业实施生产许可证制度

   企业具备基本生产条件，能够保证食品质量安全的企业发给企业食品生产许可证，准予生产获证范围内的产品。未获得食品生产许可证的企业不准生产食品。这从生产条件上保证了企业能生产出符合质量安全的产品

  2.对企业生产的食品实施强制检验制度

   根据中华人民gongheguo产品质量法第12条13条14条之规定，不合格产品不准出厂销售，这项规定能有效地把住产品出厂安全质量关 12、产品质量应当检验合格不得以不合格产品冒充合格品

   3. 对实施食品生产许可证制度的产品实行市场准入标志制度，对检验合格的食品加贴QS标志制度，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。这便于执法部门监督检查，也有利于促进生产企业提高对食品质量安全的责任感。这三个制度就是QS制度的内容

您买的茶叶会看QS吗?QS标志获认证了吗？

今年3月1日起，未获得质量安全（QS）证书的茶叶将不得生产销售。而记者在走访时发现，销售人员和消费者对此知之甚少，没有QS标志的袋装茶叶仍有销售。

  记者在一些茶叶售货区、茶叶店看到，一些没有经过QS认证的袋装“龙井”，生产日期标明今年1月。当记者以消费者身份询问这些新出厂的茶叶为何没有QS标志时，销售人员回答说：“我们这些都是以前的包装袋。”记者仔细观察发现，虽然店内不少袋装茶已经有了QS标志，但有一些是贴上去的，有的甚至粘贴得并不牢固。记者随机采访了一些正在选购茶叶的消费者，多数对QS不知情。一位中年顾客说：“我只知道酱油、醋有QS标志，还没听说茶叶也需要经过这个认证。”另一位消费者表示，自己平时购买茶叶更多的是看产地和品牌。而一些销售人员对于茶叶实行质量安全市场准入制度也是知之甚少。

  据质检部门介绍，茶叶实施食品质量安全认证，对于茶叶生产、经营企业来说提高了门槛，作坊式的企业将被拒之门外，茶叶产品将令消费者更加放心。消费者购茶时更应该注意是否印有QS认证，尽量选择信誉度高的品牌。

SC是什么？

SC是“生产”的汉语拼音字母缩写，与QS一样是食品生产许可证。根据2015年10月1日开始施行的《食品生产许可管理办法》明确规定，新获证食品生产者不再使用QS标志，而是在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码

三、SC编号规则sc编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成    **位数字为食品类别编码，具体为：第1位数字daibiao食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”daibiao食品、阿拉伯数字“2”daibiao食品添加剂。第2、3位数字daibiao食品、食品添加剂类别编号。其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标志，即：“01”daibiao粮食加工品，“27”daibiao保健食品，“28”daibiao特殊医学用途配方食品，“29”daibiao婴幼儿配方食品    “30”daib特殊膳食食品，“31”daibiao其他食品。食品添加剂类别编号标志为    “01”daibiao食品添加剂，“02”daibiao食品用香精，“03”daibiao复配食品添加剂   

四、QS与SC的区别

其中,粗壮的茶叶位于上面一层，紧、细、重、实的茶叶集中在中间一层,残缺、破碎、细小的茶叶则积聚在下面一层。各种茶类,皆以位于中间层为上等;位于上面一层的通常多是粗老的茶叶，味道比较淡，茶汤色泽比较浅;下面一层有许多断碎的茶叶，冲泡之后味道常常过于浓厚，茶汤色泽也较深重。

净度

净度主要是指茶叶间夹杂着的茶片、茶梗、茶将、茶末,以及加工过程中混进的木片、竹屑、泥沙、石灰等杂质含量的多少。净度高的茶叶，就不会含有任何杂质。茶叶的辨别、挑选和购买并非一项简单易学的技艺,初学的人经常会出现失误，只有通过长期反复的观察及实践，方可达到熟练甚至精通的程度。

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QS认证新要求是真的吗？广西清友堂茶叶QS资料

茶叶QS的申请

(一)企业申请

  1、领取申请书

  企业持工商营业执照(副本)到企业所在地质监局领取《食品生产许可证申请书》或到国家质检总局网站下载;

  2、提交申请材料

  食品生产加工企业申请《食品生产许可证》,每个申证单元均须提供如下书面材料:

  (1) 按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》一式三份;

  (2) 企业营业执照,食品卫生许可证,企业代码证(复印件)三份;

  (3) 企业生产场所布局图两份;

  (4) 企业生产工艺流程图(标注关键设备和参数)两份;

  (5) 企业质量管理文件两份;

  (6) 如产品执行企业标准,还应提供经质量技术监督部门备案的企业标准两份;

  (7) 申请表中规定应当提供的其他材料.《食品生产许可证申请书》封面应当加盖企业公章,复印的印章无效.

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