上海清友堂茶叶QS资料

SC是什么？

SC是“生产”的汉语拼音字母缩写，与QS一样是食品生产许可证。根据2015年10月1日开始施行的《食品生产许可管理办法》明确规定，新获证食品生产者不再使用QS标志，而是在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码

三、SC编号规则sc编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成    **位数字为食品类别编码，具体为：第1位数字daibiao食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”daibiao食品、阿拉伯数字“2”daibiao食品添加剂。第2、3位数字daibiao食品、食品添加剂类别编号。其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标志，即：“01”daibiao粮食加工品，“27”daibiao保健食品，“28”daibiao特殊医学用途配方食品，“29”daibiao婴幼儿配方食品    “30”daib特殊膳食食品，“31”daibiao其他食品。食品添加剂类别编号标志为    “01”daibiao食品添加剂，“02”daibiao食品用香精，“03”daibiao复配食品添加剂   

四、QS与SC的区别 茶叶 QS审核，汇总、上报、发证、统一公告.上海清友堂茶叶QS资料

必备的生产资源（一）生产场所。1. 生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷施农药的农田100米以上，远离排放“三废”的工业企业。2. 厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。3. 应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置，不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品。（二）必备的生产设备。1. 绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备（手工、半手工名优茶视生产工艺而定）。2. 红茶生产必须具备揉切（红碎茶）、揉捻（工夫红茶和小种红茶）、拣梗和干燥设备。3. 乌龙茶生产必须具备做青（摇青）、杀青、揉捻（包揉）、干燥设备。4. 黄茶生产必须具备杀青和干燥设备。5. 白茶生产必须具备干燥设备。6. 黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备。7. 花茶加工必须具备筛分和干燥设备。8. 袋泡茶加工必须具备自动包装设备。9. 紧压茶加工必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备。10. 精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必须具备筛分、风选、拣梗、干燥设备。11. 分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。湖南理化检验仪器茶叶QS资料申请食品市场准入制度的企业适用的范围(QS认证).

茶叶QS认证是指茶叶生产企业获得的食品生产许可认证。这一认证意味着该企业的茶叶生产过程符合国家规定的质量安全标准。它的重要性不可忽视。首先，保障了消费者的健康和安全。经过QS认证的茶叶，其生产环节经过严格把控，包括原料采购、加工工艺、包装储存等，减少了茶叶受到污染或存在质量问题的风险。例如，一家获得QS认证的茶叶企业，在茶叶种植过程中严格控制农药使用，在加工环节确保环境卫生，从而为消费者提供了放心的茶叶产品。其次，有助于提升企业的信誉和市场竞争力。消费者更倾向于购买有QS认证的产品，这使得认证企业在市场中更具优势。

茶叶QS认证与追溯体系茶叶QS认证要求企业建立产品追溯体系。通过这一体系，能够追溯到茶叶的原材料来源、生产加工过程、销售流向等信息。在出现质量问题时，可以迅速定位问题环节，采取召回措施，减少损失和影响。例如，某批次茶叶被检测出质量问题，企业通过追溯体系迅速查明是原料环节出现了污染，及时召回了相关产品，并对原料供应商进行了处理。茶叶QS认证也倡导企业践行绿色环保理念。在生产过程中，要求企业减少资源浪费、降低环境污染。例如，鼓励企业采用节能设备、合理处理废水废料等。同时，推动企业发展绿色种植，减少农药和化肥的使用，生产出更加天然、环保的茶叶产品。这不仅符合现代社会的发展需求，也有助于提升企业的社会形象。如何办理个体户食品加工的QS认证？

茶叶食品生产许可证（sc认证、qs认证）怎么办

提示：实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品，包括边销茶。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。茶叶的申证单元为2个，茶叶、边销茶。生产许可证上应注明单元名称及产品品种，即茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶），边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）；茶叶分装企业应单独注明。边销茶生产许可证的审查按《边销茶生产许可证审查细则》进行。茶叶生产许茶叶（sc认证、qs认证）食品生产许可证审查细则

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茶叶QS感官审评操作流程.上海清友堂茶叶QS资料

茶叶（sc认证、qs认证）食品生产许可证审查细则必备的出厂检验设备（一）感官品质检验：应有单独的审评场所，其基本设施和环境条件应符合《茶叶感官审评室基本条件》相关规定。审评用具（干评台；湿评台；评茶盘；审评杯碗；汤匙；叶底盘；称茶器；计时器等），应符合SB/T10157-1993《茶叶感官审评方法》相关规定。（二）水分检验：应有分析天平（1mg）、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等，或水分测定仪。（三）净含量检验：电子秤或天平。（四）粉末、碎茶：应有碎末茶测定装置（执行的产品标准无此项目的不要求）。（五）茶梗、非茶类夹杂物：应有符合相应要求的电子秤或天平（执行的产品标准无此项目要求的不要求）。七、茶叶（sc认证、qs认证）食品生产许可证审查细则检验项目茶叶的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目，企业每年至少检验2次。

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