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茶叶分装企业的SC办证关键点以及湿平台介绍

分装茶企问：我们正在建设的一家茶叶分装工厂，工艺非常简单，就是大包装茶叶工厂分装成小包装后出厂。

在QS/SC细则中，写的关键控制环节是：原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储

那么我们在准备QS/SC的申请材料时，这三项都要列入关键控制环节吗？列入后要写控制要点或是什么的吗？

因为我们的茶叶原料，全部是正规茶厂出来的茶叶，**分装。

上海清友堂答：关键控制环节是：原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储

准备QS/SC的申请材料时，这三项都要列入关键控制环节。

上海清友堂实业有限公司专注于茶叶QS/SC服务和全套茶叶审评用具（包括锯齿口评审杯碗，茶叶分样盘，吐茶桶，网匙等）和仪器设备，可定制标准型双层干湿评台，专职茶叶审评师全程服务。

标准型双层湿平台----开汤检验茶叶内质的审评台。用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。台的高度为80mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色(不能使用不锈钢)，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味，双层框架结构，台下面搁板放置吐茶桶 茗标干评审台，长120cm宽60cm高80cm ，双层框架结构，黑色亚光材质，上层放置评审盘，称茶器，分样盘等。六安湿平台报价

茶叶QS申请需要提供哪些材料？湿平台是什么？

上海清友堂实业有限公司提供一系列茗标牌茶叶QS审评用具（评审杯碗，评茶盘，叶底盘，网匙，吐茶桶，茶叶分样盘），以及标准型双层干湿评台，和仪器设备。茶叶SC申请需要提供如下材料：申请茶叶QS食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品生产许可申请书；（二）营业执照复印件；（三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；（四）食品生产主要设备、设施清单；（五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全问题处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

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中国茶叶标准的新变化?另外，什么是湿平台？

中国是世界第壹产茶和消费大国，随着人们生活水平的提高，饮茶有益健康被大量科学数据所验证，越来越多的消费者开始饮茶并关注茶叶的质量安全，茶叶标准的变化也主要围绕安全和质量展开，2018年实施有22个茶叶国家标准，包括5个基础标准、12个产品标准和5个方法标准。

上海清友堂专注于茗标茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，干湿评台，茶叶分样器等。

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茶叶抽样工具和容器以及湿平台介绍

上海清友堂的茶叶审评师，整理了茶叶抽样器具分享给广大评茶员

茶叶抽样须置备下列**工具和容器，各种工具和容器要清洁、干燥、无锈、无气味，容器应具良好密闭性。

1开箱器。

2抽样铲。

3有盖的**茶箱。

4软箩或塑料布。

5分样器。

6盛样筒。

1～10件，开拣一件；
 11～100件，开拣两件；
 100件以上，每增加100件(不足100件部分按100件计)增开一件；
 1000件以上，每增加500件(不足500件部分按500件计)增开一件。
在抽样时如发现茶叶品质、包装或堆存情况等异常时，可酌情增加或扩大抽样数量，或停止抽样。
上海清友堂专注于茗标茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，干湿评台，茶叶分样器等。

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茶叶审评操作教学视频及湿平台。

茶叶QS审评对审评人员的要求和湿平台

上海清友堂实业有限公司提供茶叶QS服务，标准型双层干湿评台，评茶杯评茶碗，叶底盘，网匙，摇盘，扦样盘，茶叶分样盘等茗标牌审评器具。

茶厂聘用的茶叶审评员具备的条件如下：

(1) 身体条件身体健康，嗅觉、味觉、视觉等感官功能正常，无色、嗅、味盲等器质性、先天性感官遗传疾病。

(2) 工作要求

一是审评前1小时内不得进食刺激性食物；

二是审评前不得接触带气味的化妆、清洁、护理等用品；

(3) 职业规范

一是遵循审评行为规范和职业道德，公正评审；

二是按 茶类品质要求进行茶叶优劣评定，不以个人喜好影响审评；

三是严格按照评审流程和方法进行操作，杜绝人为失误。

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茗标分样器是茶叶审评前取样的设备，木质组合式结构，内有4个分样格。六安湿平台报价

上海清友堂实业有限公司-专注于茶叶SC服务咨询，提供标准型双层干平台，标准型双层湿平台，湿平台白色防水设计，配下水器排水管配件；干平台黑色亚光；双层框架结构，稳定牢固不摇晃；茶叶审评台尺寸为：干评台长120cm*宽60cm*高80cm，湿评台长120cm*宽50cm*高80cm。适合茶叶科学研究所、茶叶检测中心、茶叶质检院、以及大、中型茶叶企业，茶厂，评茶师培训等单位。上海清友堂实业有限公司是集茶叶审评用具、QS认证服务咨询为一体的专业产品服务提供商，具有雄厚的科研实力、技术实力和经济实力。产品以雄厚的技术力量、先进的设备、精湛的工艺在同行业中达到较高水平。

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上海清友堂实业有限公司成立于2015-09-18 00:00:00，是一家贸易型的公司。公司业务分为[ "标准型双层干评台湿评台", "锯齿口评茶杯评审碗", "评审样盘", " 茶叶叶底盘" ]等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供质量的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在家居用品深耕多年，以技术为先导，以自主产品为**，发挥人才优势，打造家居用品质量品牌。公司自成立以来发展迅速，业务不断发展壮大，年营业额度达到300-500万元，未来我们将不断进行创新和改进，让企业发展再上新高。