西双版纳红茶评审杯

茶叶感官审评室应该坐南朝北、北向开窗。面积按评茶人数和日常工作量而定，**小不得小于15平方米。

室内色调为白色或浅灰色，无色彩、无异味干扰。室内光线应柔和、自然光、明亮，无阳光直射。

评茶时、保持安静，上海清友堂实业有限公司专注于茶叶评审服务，提供一系列的茗标茶叶评审器具和提供审评服务，评审器具包括

1、评茶**杯碗白色瓷质（评审杯），大小，厚薄、色泽一致，容量150ml。具盖，杯盖上有一小孔、与杯柄相对的杯口上缘有一呈锯齿状的滤茶口

2、评茶盘木板或者胶合板，正方形，盘的一角开有缺口，缺口呈倒等腰梯形。涂有白色油漆，要求无气味。

3、叶底盘黑色小木盘和白色搪瓷盘。

4、秤茶器具，达到0.1g

5、标准型双层干评台和标准型双层湿评台。

6、计时器

7、吐茶桶等 茶厂茶叶审评人员有《评茶员》证书。西双版纳红茶评审杯

认识评审杯

精茶审评杯、碗：审评杯呈圆柱形，容量为150ml、杯口边沿有锯齿形的滤茶口，杯盖上有一小孔，与审评杯配套的审评碗容量为240ml；

审评杯容量为150ml，刚好适用“三克五分”审评法

杯盖上有一个闻香孔，放置时靠近杯柄，以免堵塞出汤

出水口为齿梳状方便阻挡茶叶，同时顺利出汤

审评白色瓷碗利于观察茶汤，汤匙不仅可以分茶、闻香、也能帮助辨别汤色

使用方法

加盖计时5分钟后，口杯齿梳口朝下，使杯盖横放在审评碗上，自行出汤。

上海清友堂提供茶叶SC服务及研发、销售全套茗标牌茶叶审评茶具（锯齿口评审杯，评审碗，白色评茶盘，叶底盘，网匙，吐茶桶，茶匙，样品柜等）和定做标准型双层干评台和湿评台，以及全套茶叶检测仪器设备 无锡销售评审杯报价茗标审评碗（评审碗）为广口白色瓷碗，厚薄一致，用来审评汤色和滋味，240ml容量.

茶叶感官审评操作教学视频评审器具的使用方法

上海清友堂实业有限公司专注于茶叶审评服务，提供一系列评审器具，包括:审评杯（评审杯，评品杯），审评碗，评茶盘，叶底盘，计时器，分样盘，干平台，湿平台等。

茶叶的审评可分干评和湿评两大程序。干评即为看干茶的外观，湿评则为冲泡审评，俗称“开汤”。

茶叶审评有五大审评项目和八大审评因子之说。

五大审评项目分别审评的是茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底，其中审评外形即为干评，其余为湿评；

八大审评因子分别审评的是茶叶的老嫩、条索、色泽、整碎净度、香气、汤色、滋味和叶底，其中审评茶叶的老嫩、条索、色泽、整碎净度为干评，香气、汤色、滋味、叶底为湿评。

简要的方法步骤，茶叶审评的操作流程：取样 → 外形 → 称样 → 冲泡 → 沥茶汤 → 评汤色 → 闻香气 → 尝滋味 → 看叶底

上海清友堂专职茶叶审评师拍摄了茶叶审评操作教学视频详细介绍评审用具的使用方法，请联系我们提供视频链接

茶叶审评时需要的评审设备

根据茶叶审评条件要求：茶叶感官审评室应该坐南朝北、北向开窗。

面积按评茶人数和日常工作量而定，**小不得小于15平方米。

室内色调为白色或浅灰色，无色彩、无异味干扰。

室内光线应柔和、自然光、明亮，无阳光直射。评茶时、保持安静。

上海清友堂专注于茶叶评审设备的研发和生产，简易的评审设备如下：

1、评茶**杯碗白色瓷质，评审杯（审评杯，评茶杯）大小，厚薄、色泽一致，容量150ml。具盖，杯盖上有一小孔、与杯柄相对的杯口上缘有一呈梳齿形的滤茶口

2、评审盘木板或者胶合板，正方形，盘的一角开有缺口，缺口呈倒等腰梯形。涂有白色油漆，要求无气味。

3、叶底盘黑色小木盘和白色搪瓷盘。

4、0.1g精度的秤茶器

5、计时器审评流程：准备横向比较的茶叶，如下简易流程：

1、每样称重三克2、烧水（沸水）3、五分钟后出汤4、闻香5、审评茶汤6、观察叶底然后填写审评记录

茗标干平台，长120cm宽60cm高80cm ，双层框架结构，黑色亚光台面，上层放置评审盘，样品罐，称茶器等。

茶叶感官审评误差控制及茶叶审评茶具

茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下，依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。在整个审评过程中，从审评环境、审评设备，到评茶人员自身，有许多因素会对**终的审评结果产生影响，导致审评结论出现偏差。充分了解产生审评误差的原因、有效控制审评误差，是一个合格的茶叶审评人员必须掌握的技能。

茗标牌审评茶具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗

茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发 。 评茶室的评审工具清单。西安销售评审杯源头直供厂家

评审用具包括：审评杯，审评碗，叶底盘，网匙，计时器，扦样盘，分样盘等。西双版纳红茶评审杯

绿茶的审评有哪些评审器具？

上海清友堂实业有限公司销售完整的茗标牌茶叶评审器具，常用的绿茶评审器具包括：

审评杯（评审杯，评鉴杯，评审杯）纯白瓷杯，容量150毫升，杯缘上有一呈锯齿形小缺口，便于茶汤倾出。

审评碗容量为 240毫升，审评杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。

叶底盘正方形，黑色，边长10厘米，高2厘米。

茶秤特制的有茶秤（或架盘天平代用），用于称样。

计时器有5分钟秒时计或定时钟。用于核计茶叶冲泡时间。

网匙由不锈钢网编成，用于捞取落入茶汤内的茶叶碎片。

茶匙瓷质白色汤匙，取茶汤评滋味用。

汤杯放茶匙、网匙等用，使用时盛满开水起保温作用。

吐茶筒审评时用经吐茶及盛装茶渣，通常用**的塑料桶。

烧水壶铝壶、铜壶或电热壶均可。

另外还有：分样盘、分样器、扦样盘等。 西双版纳红茶评审杯

上海清友堂实业有限公司致力于家居用品，以科技创新实现***管理的追求。上海清友堂作为提供全套的茶叶出厂检验设备： （一）**的审评场所的设计；（二）审评用具（标准型双层干评台；标准型双层湿评台；木质茶样盘；锯齿口审评杯碗；茶汤匙；黑色叶底盘；称量器具；计时器；网匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓风电热恒温干燥箱；水分仪（五）台秤；（六）天平（0.1g） 的品牌企业，为客户提供质量的[ "标准型双层干评台湿评台", "锯齿口评茶杯评审碗", "评审样盘", " 茶叶叶底盘" ]。公司拥有多年的行业经验，每年以销售收入达到300-500万元，如果您想了解更多产品信息，请通过页面上的电话联系我们。上海清友堂始终关注自身，在风云变化的时代，我们对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使我们在行业的从容而自信。