福建异麦芽酮糖醇cas

帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

异麦芽酮糖醇实际上是一种商业名称，

其构成是等分子的葡萄糖甘露醇苷和葡萄糖山梨糖醇苷的混合物。异麦芽酮糖醇（下用Isomalt 表示）有时亦称帕拉金糖醇（Palatinit）或益寿糖。目前Isomalt由德国PSG(Palatinit SuBungsmittelGmbH)公司生产。它是欧洲比较大的制糖企业之一——南德制糖有限公司(Suedlwcker)的子公司.

型号 Isomalt ST-M   粒径0.5 – 3.5  应用hard candies

型号Isomalt ST-F    粒径0.2 – 0.7   应用chocolate,   powder drinks

型号Isomalt ST-PF  粒径< 0.1  应用chocolate,ow boilings, chewing gum, baked goods

型号Isomalt ST-PA    粒径< 0.05   应用 granulates

型号Isomalt GS-PF   粒径< 0.1      应用coated  products, fruit spreads

型号Isomalt GS-PA    粒径< 0.05        应用  baked goods,  

型号Isomalt LM-E    粒径0.063 – 0.9  应用 chocolate

型号Isomalt LM-PF  粒径< 0.1 应用 chocolate  

型号Isomalt DC   101 粒径0.1 – 0.8    应用  direct   compressed tablets

如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司 适合糖尿病病人食用，不会引起血糖和胰岛素上升。福建异麦芽酮糖醇cas

异麦芽酮糖醇（Isomalt）

Isomaltitol(Hydrogenerated palatinoseHydrogenerated Isomaltulose Isomalt）

别名氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇(Palatinitol)，亦称“益寿糖”

因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司

异麦芽酮糖醇型号分布 ”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

作为食品生产者使用的原材料，Isomalt具有如下优势:

在生产过程中，可以以现成的形式运输、储藏和分发Isomalt产品

可以利用现有的生产设备生产Isomalt相关产品、不必要求另外的设备调整。

可以很好地精制研磨成细粉、溶解、加热或者熔解Isomalt。

在适当的条件下，可以保持Isomalt处于稳定的固态熔融态，然后重新结晶。

从客户角度来看Isomalt,其有益之处在于:

Isomalt可以适用于糖尿病患者

lsomalt没有致龋性

只有大约50%的 Isomalt被转化为能量

由于Isomalt自身的特点、故近年来在欧洲、日本等市场有较大的增长。市场上已

有的Isomalt食品有糖果、巧克力、果仁软糖、口香糖、压片、夹心糖（包衣）冰淇淋、果冻、果酱、糕点涂抹食品，餐桌甜味剂等。

目前异麦芽酮糖醇已被***应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

硬糖:因为异麦芽酮糖醇吸水性小，所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起，也不易于冷流，生产出来的产品可以散装在包装里，不必热封和逐个包装，可**的降低成本，并能使产品有更长的货价期。

糖果包衣:异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分***。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长，使该糖果更容易包装，从而降低生产成本。

口香糖与压片:异麦芽酮糖醇的溶解性小，它在口香糖与压片中呈结晶状，味道特性上与蔗糖非常接近，甜味缓和、负溶解热性小，能充分展现糖果的风味，甜味较其它产品的甜味延续时间长。

巧克力:异麦芽酮糖醇负溶解性小，且口味**，能与蔗糖相媲美，因而可作为生产适于糖尿病患者食用、怕肥胖人群或低热量类型巧克力的理想原料。

如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司 是从甜菜中提取的天然蔗糖，是第一种非致龋性代糖。

异麦芽酮糖醇在制药领域的应用

异麦芽酮糖醇不仅由于其良好的压缩性能可直接压片制备片剂或含片，而且对某些药物的生物利用率和生物效率也有一定增效作用。如姜黄色素，它有非常***的生物活性，在人类的多种疾病中，包括炎症、糖尿病和**。但是，它的口服生物利用度非常低，不利其作为***性或辅助性食品的使用。AiMey Chuah等人研究了由异麦芽酮糖醇、卵磷脂、HPMC组成并经熔融挤压得到的无定形态辅料和姜黄色素压片所得到的无定形固体分散片的生物利用效率。通过小鼠试验，结果表明这种分散片中姜黄色素的生物利用率大约是对照组的13倍，并且在小鼠体内的***活性也有所提高。这些研究为姜黄色素的应用提供了有效的途径，同时异麦芽酮糖醇的添加可以有效掩盖或屏蔽有效成分在口感和气味上的缺陷。

F Ndindayino等人研究了以异麦芽酮糖醇为填料的氢**片剂的生物利用度，结果表明试验样，其药代动力学参数与传统片剂相似，相对传统片剂的生物利用率分别为106.2±30.9% and 89.4±25.9%。故异麦芽酮糖醇同样适用于水溶性差的药物。

如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司

氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖”。福建异麦芽酮糖醇作用

所以它更是一种完美的糖替代品。福建异麦芽酮糖醇cas

以白砂糖为原料，经蔗糖异构酶转化产生异麦芽酮糖，异麦芽酮糖溶液经催化生成异麦芽酮糖醇溶液；然后经过脱色、过滤、离子交换工艺去杂质，得到澄清透明的异麦芽酮糖醇溶液；再经浓缩、固化、结晶造粒、分筛工艺，即得到固体异麦芽酮糖醇。

α-D-吡喃葡萄糖基-1,1-甘露醇（GPM）以大致相同的比例组成的混合物

来源：白砂糖

分子式：GPS C12H24O11

分子量：GPS344.32

分子式：GPM C12H24O11•2H2O

分子量:GPM380.32

如有需要具体参数资料 欢迎联系上海临辰医药科技有限公司 福建异麦芽酮糖醇cas