江苏异麦芽酮糖醇会胖吗

异麦芽酮糖醇实际上是一种商业名称，其构成是等分子的葡萄糖甘露醇苷和葡萄糖山梨糖醇苷的混合物。异麦芽酮糖醇（下用Isomalt表示）有时亦称帕拉金糖醇（Palatinit）或益寿糖。目前Isomalt由德国PSG(PalatinitSuBungsmittelGmbH)公司生产。它是欧洲比较大的制糖企业之一——南德制糖有限公司(Suedlwcker)的子公司.

型号IsomaltST-M粒径0.5–3.5应用hardcandies

型号IsomaltST-F粒径0.2–0.7应用chocolate,powderdrinks

型号IsomaltST-PF粒径<0.1应用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgood

s型号IsomaltST-PA粒径<0.05应用granulates

型号IsomaltGS-PF粒径<0.1应用coatedproducts,fruitspreads

型号IsomaltGS-PA粒径<0.05应用bakedgoods,

型号IsomaltLM-E粒径0.063–0.9应用chocolate

型号IsomaltLM-PF粒径<0.1应用chocolate

型号IsomaltDC101粒径0.1–0.8应用directcompressedtablets 异麦芽酮糖醇，就选上海临辰医药科技有限公司，用户的信赖之选。江苏异麦芽酮糖醇会胖吗

益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖，属于天然来源的糖类替代物。正因为如此，它拥有几乎等同于蔗糖的口感，但能够提供更柔和的甜度，而且*有蔗糖一半的热量。益寿糖能够按1:1的比例来代替蔗糖，吸湿性非常低，并且能够增强成品的口味和色泽。由此可见，益寿糖是一种能够用来生产无糖和低糖糖果的良好配料。与其它多元醇相反，由于益寿糖可在单一的糖浆工艺中使用，因此有助于***提高无糖口香糖和耐嚼糖果等糖衣层的色泽。

BENEO提供来源于菊苣根、甜菜糖、稻米和小麦的功能性配料，是帮助改善产品的营养和技术特性的理想伙伴。BENEO的功能性配料具多种关键的营养优势，例如“低脂”、“低糖”、“更多膳食纤维”、“不含麸质”和牛奶替代品，并能够改善能量管理和促进消化、骨骼和牙齿健康。关键的技术优势主要是能够改善产品的口味和质感。BENEO通过一条独特的专业知识链，包括就营养科学和立法提供决定性见解的BENEO学院以及提供应用技术咨询服务的BENEO技术中心，积极地帮助客户开发营养更均衡的健康食品。 浙江异麦芽酮糖醇与异麦芽酮糖熔点145~150℃；溶于水，不溶于乙醇；溶解热值为-39.4KJ/Kg。

异麦芽酮糖醇（Isomalt）Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt）别名氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇(Palatinitol)，亦称“益寿糖”因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的chunzheng味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司异麦芽酮糖醇型号分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF

帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF异麦芽酮糖醇（Isomaltitol）又称帕拉金糖醇（Palatinitol）,是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇，是一种理想的代糖品。现代的工业化生产异麦芽酮糖醇的生产方法分两步进行，第一步是以蔗糖为原料经蔗糖异构酶作用变为异麦芽酮糖（帕拉金糖)，第二步异麦芽酮糖在催化剂的作用下氢化为异麦芽酮糖醇（帕拉金糖醇)。在氢化异麦芽酮糖过程中，产生两个同分异构体，即6-a--D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇(1，6-GPS）和1-a--D-葡萄糖基-D-甘露糖醇二水和物(1，1-GPM;二水和物)，其中GPM含有两分子结晶水，因此异麦芽酮糖醇成品是含有约5%的结品水的白色结晶状混合物。如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司非吸湿性，与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮糖醇具有非常低的吸湿性。

异麦芽酮糖醇做作为一种具有特殊性能的新型优良的甜味剂，可应用于糖果、饮料、巧克力、口香糖、冰淇淋、果冻、果酱、糕点、涂抹食品、餐桌甜味剂等，它具有以下优越的特性:适合糖尿病、血脂高等病人使用由于人体本身的消化酶极难分解利用异麦芽酮糖醇，因此基本不被吸收，不会引起血糖和胰岛素任何明显上升.②非致龋齿性异麦芽酮糖醇，包括人体口腔中造成蛀牙的S.matans也不能分解利用，因而食用后不会产生不溶性葡聚糖和大量乳酸，所异麦芽酮糖醇是不会导致龋齿的更适儿童食用的甜味剂.甜味高天然，可与其它强力甜昧剂配合使用，掩盖其不良的味道。④低热量性一方面由于异麦芽酮糖醇本身所含有的热量只有蔗糖的50%;另一方面，异麦芽酮糖醇基本不被人体吸收利用.因此，它对人体来说基本是零热量，适合血压高、血脂高、肥胖及害怕肥胖的人群使用.上海临辰医药科技有限公司致力于提供异麦芽酮糖醇，有需要可以联系我司哦！江苏异麦芽酮糖醇会胖吗

帕拉金糖同样可为面包圈及其他烘培食品带来更长的保质期，使面团保持其原有的柔软度和新鲜度。江苏异麦芽酮糖醇会胖吗

    糖醇异麦芽酮糖醇（Isomalt）也叫做帕拉金糖醇，是一种由甜菜加工而成的代糖或糖醇。尽管源于天然，但由于经过大量的化学操作，这种化合物通常被视为人造产品。它**经常用于商业食品生产，并且在产品标签上被标注为“无糖”。由于能延长某些产品的保质期，异麦芽酮糖醇已被***当作一种防腐剂使用。与天然糖相比，这种化合物有更多复杂的化学成分。它的分子式是C12H24O11，是两个带晶体结构的二糖**键。2008年9月9日，卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号）、植物甾烷醇酯、珠肽粉为新资源食品。发展历程异麦芽酮糖醇国际上亦称为帕拉金糖醇或益寿糖，是将异麦芽酮糖经氢化提纯后得到的***蔗糖衍生的二元功能型糖醇。异麦芽酮糖醇**早是由德国公司“BENEO-Palatinit”在20世纪80年***发出来的。虽然在欧洲很流行，但直到1990年才被允许在美国使用。目前，大多数国家已批准将异麦芽酮糖醇用于人类消费品，并且成为一种流行的食品添加剂。江苏异麦芽酮糖醇会胖吗

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