江西异麦芽酮糖醇跟异麦芽酮糖一样

异麦芽酮糖醇的创造过程有点复杂。化学家首先从甜菜分离出这种天然糖化合物，然后将它们转换成（通常是加热）一种还原性二糖。之后，用催化转化器氢化该产物。终获得的似糖物质，虽然有些天然甜味剂特性，但葡萄糖含量很低。它对血糖影响非常小，糖尿病人和其它担心血糖问题的人可以安全食用。此外，异麦芽酮糖醇不含麸质。热量值较低：与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖的热量值更低，更为符合无糖食品的低热量诉求。升糖指数低：升糖指数是衡量食品对人体血糖影响的指标。与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖醇的升糖指数更低，对人体血糖波动的影响更小，可供糖尿病患者食用。安全性高：与常用的麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖醇具有更高的安全性。的甜味：异麦芽酮糖醇具有纯甜味，是目前公认的与蔗糖甜味为接近的糖醇，给人清爽、甜滋滋的感觉，其甜度为蔗糖的45-60%，甜味温和细致，食用期间与之后都没有不良口感。甜度不随温度变化而变化，在各种温度下，均可表现出的甜味。吸湿性低：异麦芽酮糖醇在25℃时，直到相对湿度为85%时实际不吸湿。异麦芽酮糖醇的口感与蔗糖相似，但卡路里更低。江西异麦芽酮糖醇跟异麦芽酮糖一样

异麦芽酮糖(Isomaltulose)亦称帕拉金糖、异构蔗糖，是一种天然的新型功能性糖，也是目前唯-没有用量限定的甜味剂。对于不宜摄入食糖而需要慎重选择甜味剂的特殊人群来说，异麦芽酮糖是良好的选择，也同样适用于糖尿病人群。异麦芽酮糖(6-O-a-D-吡喃葡糖基-D-果糖)是一种结晶状的还原性双糖，由葡萄糖与果糖以a-1，6糖苷键结合而成。分子式为C12H22O11?H2O，分子量为342.30。呈正交晶体，含水异麦芽酮糖晶体的相对分子质量为360.32，比旋光度为[a)97.2°。结晶体含有1分子的水，失水后不呈结晶状。按国际惯例必须用糖醇代替食糖才能称作无糖食品，近些年异麦芽酮糖和异麦芽酮糖醇之所以在全球被广泛应用，主要是因为不会像其他糖醇一样导致肠鸣和腹泻。异麦芽酮糖甜度是蔗糖的50%~60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味等特点，美国FDA授予其GRAS(公认安全)的称号。湖南异麦芽酮糖醇它是通过天然生物工艺生产的，环境友好。

益寿糖™（异麦芽酮糖醇）带有类似于蔗糖的天然甜味，温和的甜度为于蔗糖的45-60%，口感特别好，而且糖果的风味持久，食用后让人没有降糖的负担。除此之外，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）具有较高的溶解性，并且无美拉德反应，能有效减低焦糖化的风险，外加极低的吸湿性，不易受潮更利于制作造型和延长产品保质期，这就为星空糖提供无比纯洁的糖料基底。特别值得一提的是，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）特有的低血糖效应，能维持血糖指标稳定，减少糖尿病发生机率，增进对血糖的控制以及人体对胰岛素的敏感性，降低水平，减少心脏病发生率。再加上益寿糖™（异麦芽酮糖醇）还能帮助牙釉再矿化，杜绝龋洞产生，非常适合小孩、肥胖、糖尿病等人群食用。目前，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）作为糖的替代物和营养甜味剂已经广泛应用于硬糖、软糖、巧克力、口香糖、果酱、果冻、谷物早餐食品、焙烤食品、涂抹食品、餐桌甜味剂、稀奶油、冰淇淋和清凉饮料等领域。

有甜感，低甜度，更健康，一般来说，像太妃糖这类的软糖产品，甜腻的味道主要来自蔗糖，虽然给人们带来甜蜜的感觉，但也是高热值的碳水化合物，过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、、糖尿病以及龋齿等疾病。而采用益寿糖（异麦芽酮糖醇）具有类似于蔗糖的天然甜味，甜度极为温和，相当于蔗糖的45-60%，更有护齿功能、低卡路里、低血糖效应和利于肠道健康等功效，是国际市场公认、真正的糖类替代物，已广泛应用在无糖食品及糖果点心等产品。除此之外，从甜菜中提取的益寿糖（异麦芽酮糖醇）还具有溶解性好、无美拉德反应、吸湿性极低、终产品保质期较长，不仅能在生产、储运过程中，更能提升软糖产品优势和市场竞争力，为客户创造更多的创新产品和市场价值。异麦芽酮糖醇可以替代传统的糖类，降低食品的热量含量，有助于控制体重。

异麦芽酮糖醇是一种天然来源的糖类替代物，也是我国批准进口的“新食品原料”。它从甜菜中提取，几乎等同于蔗糖的口感，还有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的热量，在汤圆中加入异麦芽酮糖醇可使产品拥有自然甜度和舒适口感，让消费者一口就爱上无蔗糖汤圆。异麦芽酮糖醇在代糖功能方面也极具优势，由于异麦芽酮糖醇在小肠中分解不完全，对血糖和胰岛素水平几乎没有影响。因为血糖指数非常低，所以加入异麦芽酮糖醇的汤圆产品也适用于糖尿病患者，以及采用基于碳水化合物的低血糖饮食的其他人群。对于糖尿病患者来说，它是一种理想的甜味替代品。江西异麦芽酮糖醇市场需求

它有助于改善肠道菌群平衡。江西异麦芽酮糖醇跟异麦芽酮糖一样

经过科学证明，食用含有异麦芽酮糖醇的食物半小时内，口腔PH值没有低于5.7，不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，产生不了有害酸性，杜绝龋齿产生。不管是对于儿童、还是青壮年、老年人，食用含有异麦芽酮糖醇的汤圆都没有龋齿负担。异麦芽酮糖醇作用温和不会刺激肠道过度反应，食用后没有涨气、腹泻等副作用，而且还具有吸湿性低、流动性好、混合性高等特点，广泛应用在各类糖果、烘焙、涂层制品、压片片剂、饮料等产品，为诸多食品客户打造独特的产品优势和具有极高市场价值的产品。江西异麦芽酮糖醇跟异麦芽酮糖一样