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大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一， 工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时，还有营养补充剂作用。**重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱，就是说，这个部分作用的**是真正的卵磷脂部分。

2、血管清道夫、预防***卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。起到软化血管、改善血清脂质，***过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等***。日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验，并得出结论:通过服用卵磷脂，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治***、***、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。 注射级辅料蛋黄卵磷脂进口PL100M。黑龙江供注射用卵磷脂

氢化大豆磷脂作为一种生命的基础物质，人们一直没有停止对其的研究，而其中的磷脂是动植物的细胞中所含有的物质，尤其是细胞膜中**多，磷脂在碰到水分子的时候非常容易发生膨胀，然后令其内部的元素变得不稳定。而氢化大豆磷脂是磷脂氢化的一种变化形态人们也没有停止对其的研究和应用，氢化大豆磷脂的颜色是白色，我们能够见到的氢化大豆磷脂都是白色粉末状的，经过对氢化大豆磷脂的研究发现，氢化大豆磷脂也有深色的样式，且没有味道，不过它进而磷脂一样都不太稳定，科学界也一直没有停止对氢化大豆磷脂的研究工作。对氢化大豆卵磷脂HSPC系列产品感兴趣的小伙伴欢迎来电垂询，AVT竭诚为您服务！安徽高纯度卵磷脂注射级辅料大豆卵磷脂实验室。

天然磷脂是多种脂肪酸、多种碱基的混合物。通过复杂的精制步骤，可以有选择地获得碱基单一的磷脂，如磷脂酰胆碱。然而，即便如此，产物仍然成分复杂，稳定性差。尤其是大豆卵磷脂，碘值过高，低级产品可作为营养产品应用，而**产品在注射级辅料方面的应用则受到很大限制。氢化是在有催化剂作用下，双键与氢加成反应的过程，大豆卵磷脂氢化产物是氢化大豆卵磷脂（简称氢化大豆磷脂，或氢化大豆磷脂酰胆碱）HSPC。因双键全部饱和，HSPC的稳定性**提升，天然大豆磷脂一般为膏状，颜色很容易变成褐色，而一定纯度的HSPC为白色粉末状，即便室温放置一段时间也不会变色。氢化的另一好处就是减少了分子组成。天然大豆磷脂中包含了十多种主要脂肪酸，其中油酸（C18:0）、亚油酸（C18:1）、亚麻酸（C18:2）占了75%左右，通过氢化过程这三种脂肪酸全部转化为硬脂酸（C18:0）。HSPC中，棕榈酸（C16:0）和硬脂酸的总量占总脂肪酸的90%以上。

性质的不同从制取过程来看，天然磷脂是混合物，主要以卵磷脂（磷脂酰胆碱，PC）为主，而合成磷脂中，半合成磷脂是混合物，全合成磷脂则是单一化合物，这使得性质有很多不同。天然磷脂经提纯后，PC为主，卵磷脂是构成生物膜的主要成分，所以天然磷脂有很好的生理活性如：***自由基，延缓机体衰老；改善脂类代谢，防治静动脉硬化，参与组成细胞膜，****功能，促进神经传导，提高大脑活力。半合成磷脂经过化学改性后，会发生功能性变化，如经过羟基化后，磷脂更亲水，分散性更好；氢化后，磷脂的饱和度增加，稳定性增大。全合成磷脂由于成分单一，可以根据需要控制官能团，因此性质相对单一，但性质更加稳定。在作为脂质体组成时，更容易控制颗粒大小，制成的脂质体更加稳定。注射级辅料蛋黄卵磷脂实验室小批量。

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