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时间:2021年01月09日 来源:

龙舟的风俗趣闻

农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这***,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。


  【悬钟馗像】:钟馗捉鬼,是端午节习俗。在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。唐明皇开元,自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛,绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝问,大鬼奏曰:臣姓钟馗,即武举不第,愿为陛下除妖魔,明皇醒后,疟疾痊愈,于是令画工吴道子,照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像,通令天下于端午时,一律张贴,以驱邪魔。



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【喝雄黄酒】

雄黄是一种矿物质,将它跟米酒调合在一起,便成了雄黄酒。传说雄黄酒可消除疾病,但不可多喝,小朋友不能喝酒,爸妈就用手沾酒在额头上写一「王」字,一样有驱毒的功能。除了上面所介绍的习俗活动外,在中国台湾各地也可见到其它的习俗活动,如「打午时水」、「立鸡蛋」、「吟诗大会」…等,在大陆的各省也有许多不同的端午节活动,有兴趣的小朋友在网络上都能查阅到。这么多有意思活动,你喜欢哪一种?利用今年的端午节,好好的体验一下啰!  

赛众体育发展(上海)有限公司成立于2014年,是一家以赛事服务、团建拓展、场地运营、体育训练、文化活动为主导业务的综合性体育公司。经过五年时间不断发展壮大,目前公司已拥有一批跨领域、多背景的集咨询、策划、执行和营销为一体的**及技术团队,具有运作大型体育赛事及群体活动的综合能力。团队成员共计12人,其中教授1人、清华大学硕士1人、本科生10人。顾问团队17位,涵盖体育评估、体育竞技、专业竞赛、文化表演、会务会议等,我们深信质量的管理团队结合务实的执行团队是公司发展的坚实基础。


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  【挂艾叶菖蒲】在端午节,家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中,剪为虎形或剪彩为小虎,贴以艾叶,妇人争相佩戴,以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑,插于门楣,有驱魔祛鬼之***。

  

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 每年农历五月五日,是中华各民族纪念楚国诗人屈原的传统节日“端午节”。而居住在渝东南武陵山区的石柱土家族人,在端午节这天,却有其独特的风俗和生活内涵,除吃粽子,挂菖蒲避邪、炸麻花、赛龙舟等民俗外,还有“送花伞”或“送草帽”的奇风异俗,具有浓郁的乡土气息和土家情调。 

  端午节,土家人习呼“端阳”。这天,城乡一片喜气,已出嫁的女儿一家要回娘家过节,未婚女婿端午节这天必须在岳父母家共度良宵。女婿必送糖、、酒、面条和猪肉“五色礼”给岳父母。岳父母准备好粽子、麻花等款待女儿一家,更重要的是必须准备“花伞”或“草帽”。当女儿、女婿回家时各送一把花雨伞,俗称“鸳鸯伞”。花雨伞象征夫妻感情天长地久,经受人生风雨而白头到老,夫妻风雨同舟、忠贞不逾。

  端午送花伞和草帽的习俗,普及于居住在七曜山脚的黄水、湖镇、冷水、沙子、中益、官田、马武坝土家山寨中的家家户户。特别是有文化的土家人,在这天还要在吊脚楼前搭歌台对歌,表达男女之间的爱慕之情和浓浓的乡土之情,具有浓郁的民族情调。 上海龙舟训练,上海龙舟比赛,找赛众。

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 “龙舟活鱼”是北京听鹂馆餐厅的一道宫廷风味名菜。系将活鱼开膛剖腹洗净,在鱼脊中间翻转呈船舱状,并将鸡泥加蛋清、黄酒搅匀填入“船舱”中,加适量鱼汤、葱、盐等调料蒸至入味,随将汤滗入鱼盘,推入煮熟的蛋清泡,再放上蒸好的“龙舟鱼”,便成色彩艳丽、独具一格的美肴了。

相传,清乾隆皇帝一次化装南巡私访,在随身太监陪同下,来到苏州淞江岸边,发现停放着一只金黄色的龙船,乾隆顿生游兴,正欲起步上船,却被船家尚良阻止说:“此舟专为天子而备,庶人无福享用。”

乾隆在笑谈中无意露出了贴身黄龙衬衣,尚良见状惊跪在地,口呼“请万岁上船,小人罪该万死!”乾隆道:“不知不怪,何罪之有?”于是解索离岸,泛舟江上。时过中午,乾隆饥饿令传膳。正巧,船家尚良善烹鱼肴,他从江中捞起活鱼,烹制了一道“金水渡舟”。只见诺大的鱼盘中,金黄色汤汁里浮动着一条用鱼做的“龙舟”。乾隆品味后极为赞赏,即更名为“龙舟活鱼”选入宫中,自此便成为宫廷御膳名肴。

新中国成立后,听鹂馆辟为餐厅,为了发掘宫廷风味肴馔,从故宫查阅珍存的御膳档案膳单,聘请当时清宫老御厨为顾问,经过一段专研制,终于开办经营的宫廷风味菜点。    摘自中国龙协官网


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