山西折光仪原理图

手持糖度计和手持折光仪是不同的实验器材：他们的工作原理不同： 手持糖度计：糖度计主要利用光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。利用糖溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例，可以测定出糖溶液的折光率，这样糖度计/折射仪就求算出糖的浓度。 手持折光仪：折射率和平均色散是物质的重要光学常数之一，能借以了解物质的光学性能、纯度、浓度及色散大小等。本仪器并能测出蔗糖溶液内含糖量浓度百分数。IR140FD（V4.0）食药折光仪提供新鲜的校准液，确保测量的准确性。山西折光仪原理图

折光率和折射率有什么不同？ 一、性质不同：1、折光率：是光线在空气中进行的速度与在供试品中进行速度的比值。2、折射率：是光在真空中的传播速度与光在该介质中的传播速度之比。二、用途不同：1、折光率：折光率是有机化合物重要的物理常数之一，能精确而方便地测定出来，作为液体物质纯度的标准，比沸点更为可靠。利用折光率，可鉴定未知化合物。如果一个化合物是纯的，那么就可以根据所测得的折光率排除考虑中的其它化合物，从而识别出这个未知物来。 2、折射率：是食品生产中常用的工艺控制指标，通过测定液态食品的折射率.可以鉴别食品的组成，确定食品的浓度，判断食品的纯净程度及品质。蔗糖溶液的折射率随浓度增大而升高。通过测定折射率可以确定糖液的浓度及饮料、糖水罐头等食品的糖度。 上海仪迈折光仪，折光率的专业测量。国产折光仪结构IR200Brix折光仪温度测量精确度：±0.2℃；显示方式：点阵式彩屏。

在线折光仪，因为采用临界角折射测量的技术，它非常适合于各类食品液体和化工产品等的过程浓度测试。 台式折光仪Ⅲ是一个微处理器驱动的临界角折光仪，因为采用分体式设计，将仪器CPU和主要电路板与光学部分分离，使系统更耐高温和振动、稳定性更好、测试更准确、有效使用寿命更长。它能在即时显示产品浓度值的同时，将该浓度值传输到系统，便于系统集成控制。临界角折光仪E-1能直接安装在管道或者容器上，进行浓度的测量和控制。它能直接显示出：质量百分比浓度、折射率、糖度或固形物含量等。它的高可靠性和高精度能为用户的过程控制直接创造价值。

固含量是水泥混凝土速凝剂重要的匀质性指标对其进行快速、准确检测是水泥混凝土速凝剂质量判别的重要内容。GB/T 35159一2017《喷射混凝土用速凝剂》规定，混凝土速凝剂的固含量利用直接烘干法测。利用直接烘干法测定固含量存在以下缺陷:1、需反复进行称量、烘干、冷却、计算清洗等步骤,单个样品需耗时至少8h,不利于试样快速测试；2、部分品牌的速凝剂随烘干时间的延长，其重量呈持续减少,不易确定恒重临界点；3、无论直接烘干称量法还是稀释烘干法,只要求对试样“充分摇匀”,并未提出专门的预处理措施;4、该法对生产规模大、样品批次较多的厂家而言,测试效率较低; 烘干法所用设备仪器多，占地面积大,设备成本高。折射率是物质的一种重要光学参数。在一定的温度下,折射率与液体中的固含量有关,故可通过测定折射率来推算液体的固含量折光仪在食品、饮料等行业中用于测定液体中的糖分。折射率是一种成熟的检测方法，具有快速简单易操作、方便安全等特点。IR120L自动折光仪具有鲜明特色的测量系统自动监控，补偿和报警功能。

折光指数值的读取: 折光指数仪上棱镜转动装置通过蜗杆传动与读数表盘连动。读数表盘上的数值是据上面的公式n2= n1·sinα临进行刻度。当棱镜转动到一定角度，视野中光密介质亮度忽然消失时(即视野中出现明暗分界线时)，则表明此时棱镜转动的角度即为被测介质的全反射临界角，因而就能直接在据上面公式已计算出折光指数的读数表盘上直接读出被测介质的折光指数。 影响因子及控制温度: 在不同温度下，同一介质的折光指数不相同，因此必须在同一温度条件下才能比较不同介质的折光指数大小。透明材料的折光率与其温度和构成均有密切的关系。通常测定溶剂的折光率，温度范围在（5-30）℃范围内。阿贝折光仪应在相应温度下放置两个小时后才能用来测量。IR140L自动折光仪精确度：nD: ±0.0001（nD）；Brix:±0.1%；显示：5.6吋彩色触摸屏。安徽折光仪实验

上海仪迈IR140FD（V4.0）食药折光仪自定义测量模式；全程审计追踪（Audit trail）；测量数据自动存储。山西折光仪原理图

我们看不到风，因为空气是无色透明的气体。同样的道理，水和白糖水都是无色透明的液体，我们也不可能看到静止的水和白糖水的内部流动情况。然而，在用冷开水调制白糖水时，沉在杯底的白糖周围，常常可以看到丝带飘动状的融化过程，这是不同含量的糖水对光线的折射率不同而引起的，糖融化完了，浓度均匀了，这种飘动也就消失了。 水中溶解进任何物质，都会改变它的折光率，溶解的物质越多，折光率的该变量也越大。根据溶液折光率随溶质浓度的变化规律，可以用折光仪简便的测出水溶液中溶质的浓度。 氯碱厂中通过电解饱和食盐水制取NaOH，氯化钠的浓度决定了产生氢氧化钠和氯气的浓度。检测氯化钠浓度的方法有很多，可以使用电位滴定法检测氯离子的浓度进而得到氯化钠的浓度。由于电解所需的氯化钠的浓度会很大，基本上都是氯化钠的饱和溶液，若选用电位滴定法检测，需要对样品进行稀释且滴定剂为硝酸银，硝酸银属于价格较为昂贵的化学试剂，通过折光检测氯碱工业中氯化钠的浓度是一种方便快捷且准确度较高的方法。山西折光仪原理图

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