山西旋光仪基本原理

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。我国蜂蜜国家标准规定：不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉类、糖类或代糖类物质。欧盟及国际食品法典也对蜂蜜的真实性有严格要求：蜂蜜是具有重要营养价值和******的天然甜物质，蜜蜂是蜂蜜的生产者。然而，蜂蜜又是极易掺假的食品，各种廉价的转化糖浆，如甜菜糖浆、果葡糖浆等，由于外观特性与蜂蜜极其相似，消费者不易识别，常被掺入蜂蜜中。那如何辨别蜂蜜的真假呢？可使用现代高科技技术的产物—旋光仪，它相对于用肉眼观察等方法来说，更快捷，也更准确。蜂蜜是具有旋光性质的物质，它的旋光能力的大小与其本身的结构、溶液的浓度、液层厚度、偏振光及温度等因素有关。它是蜂蜜中的糖类化合物所产生的，蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兑蔗糖和葡萄糖，就会引起旋光度的改变，即左旋变小，甚至转为右旋。利用这一特性可作为鉴别蜂蜜是否掺入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。大部分旋光仪都有旋光度、比旋度、浓度、糖度这四种模式，一些旋光仪还支持自定义模式。山西旋光仪基本原理

通过测量不同液体比例下旋光性物质的旋光度,就可检测出两种液体的体积浓度X和Y。不过，在推导过程中，忽略了旋光性物质本身的体积，其实，当旋光性物质溶于液体中时，会使液体的体积有所增加,这对测试结果会有一定的影响。但当旋光性物质的浓度较小时,其本身的体积可以忽略,相应地对测试结果的影响也可忽略。事实上,在这种实验中，旋光性物质只是起到参考比较的作用,测试结果只取决于它的相对变化值，而与它的完全值的多少无关。因此在这类实验中旋光性物质的浓度并不重要，关键是在仪器能够进行检测的前提下,尽量使用C0较小的溶液作为基本溶液。全自动旋光仪构造十年磨一剑，InsMark已经积累13年了。

旋光仪可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等普遍用于医药、化工、食品、科研、教学等行业目前大量使用的旋光仪有3显旋光仪。手动旋光仪是采用手动调节,配合肉眼观察、判定实现测量,始终存在肉眼误差,且一次读数不能正确无误地得出物质旋光度，所以需采用不同浓度的溶液或不同长度的样品管再测定一次。自动旋光仪、数显旋光仪结构复杂,调整整定点多,故障率高,维修困难。钠光灯不但寿命短而且易损坏，灯正常寿命约200h。为了解决述问题而研制的一种成本易维修、高精度新型数字旋光仪,主要采用颜色传感输出数字芯片、红外测温、恒温控制、步进电机及单片机软件处理方式简化硬件结构,降低了仪器成本,并提高了整机性能及技术指标。用颜色传感芯片直接获取被测旋光物质参数,输出数字脉冲计算角度，用步进电动机旋转角度,真正实现了数字化测控。仪器采用液晶显示、触摸屏操作简单易用。

知难而上，做中国的数字平台旋光仪，是上海仪迈公司在2010年创业之初就给研发的一个重要任务。数字平台的结构是怎样的？驱动用什么？怎样才能实现数字控制？怎样保证精度？怎样提高透过率？怎样降低噪音？怎样取得高质量的信号？怎样提高信噪比？没有可参考的，一切从零开始，摒弃传统思维模式，不断尝试，不断失败，不断重新来过。解决了技术难题，公司于2013年获得了数字平台关键技术的发明专利，对知识产权进行保护。自此，国产数字旋光仪登上了历史舞台。近年来,基于光学旋光法的无创血糖检测技术也得到了不断地发展。

旋光仪测量不准，怎么回事？1、确认样品配置的浓度是否符合规定（药典、测量规范）,如药典规定1ml溶液含0.1g被测物质，也就是100ml溶液含10g，而有些实验人员会只称重1g进行溶解，这样就会到来误差的放大10倍。2、所使用的容量瓶是否规范。比如药典规定定容100ml，结果实验员使用的是75ml的容量瓶，自己还不知道，这样的话，溶液的实际浓度与输入仪器中的浓度不符，仪器不会说谎，当然测量会有偏差。3、输入仪器中的浓度值是否是实际浓度值。比如称重是10.05g/100ml，但实验员输入10 g/100ml，规范操作：10.05g/100ml, 旋光度6.689(比旋度66.557),如果浓度输成10g/100ml，旋光度6.689，仪器算出的比旋度66.89，与标准值66.557有偏差。4、检查是否有气泡，样品中的气泡会影响测量的进行和结果的准确性，请去除气泡后再进行测量；5、检查样品的颜色是否过深：请将样品稀释或换短的旋光管（如用200mm试管可换成100mm试管）后再尝试进行测量。浓度和旋光管长度也会对旋光仪的测量结果产生影响。山西旋光仪基本原理

新型数字旋光仪由光学平台、传感器、单片机、红外测温、步进电动机、触摸屏及液晶显示屏等组成。山西旋光仪基本原理

自动旋光仪是一种通过测量旋光性来分析测定物质的浓度、含量、纯度等指标的仪器，是实验室常用的分析仪器。它普遍的应用于医药、食品、石油、化工等行业。自动旋光仪价格昂贵，特别是高速自动旋光仪通常在数万元一台，要在众多功能和型号不同的产品中选择一款高性价比的旋光仪并不容易。旋光仪按波长分有单波长、双波长、多波长几种，按光源分有钠光灯、卤钨灯、LED等几种，从测量模式上来说，有的有几种功能，有的支持旋光度/比旋度/浓度/糖度/自定义模式等多种选择，产品琳琅满目。山西旋光仪基本原理

上海仪迈仪器科技有限公司在旋光仪，折光仪，激光粒度仪，电化学产品一直在同行业中处于较强地位，无论是产品还是服务，其高水平的能力始终贯穿于其中。上海仪迈是我国仪器仪表技术的研究和标准制定的重要参与者和贡献者。上海仪迈致力于构建仪器仪表自主创新的竞争力，产品已销往多个国家和地区，被国内外众多企业和客户所认可。