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    也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。12259人收藏红烧排骨红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。12181人收藏回锅肉回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。12116人收藏水煮肉片水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，优宜下饭，为家常美食之一。11427人收藏宫保鸡丁宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。创始人为四川地区居民，后被宫保丁宝桢改良发扬光大，流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。10920人收藏辣子鸡重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。10491人收藏酸菜鱼酸菜鱼属四川菜系。山东广阔食品翅中鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。江苏冷冻鸡翅中批发

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    教你做盐�h老鸡翅步骤主要经营：冷冻凤爪、冷冻鸡爪、冷冻鸡腿、冷冻鸡胗、冷冻鸡翅；盐�h鸡翅是一道颇具风味的客家传统美食，属粤菜系。盐�h鸡翅是盐�h鸡的一部分，由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料，通过普遍认可的三种加工方式（“盐�h法”、“水�h法”和“气�h法”）加以烹饪而成。盐�h鸡翅风味独特，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，色泽风味诱人。1：做法一材料准备：鸡翅1斤，盐�h鸡粉半包制作方法：鸡翅洗净，不放油在锅内干炒一会儿，炒到出油，颜色略为金黄。加水，以淹过鸡翅为标准，放进盐�h鸡粉，煮到水收干，起锅，盛盘。2：做法二材料准备：鸡翅1斤，生抽、酒制作方法：用油和姜片煎下鸡翅，颜色略为金黄。放点酒，炒出酒香，加水，以淹过鸡翅为标准，放生抽，煮到水收干，起锅，盛盘。3：做法三材料准备：鸡翅，盐�h鸡粉，醋，香油，芝麻，蚝油，葱，姜，蒜制作方法：1、先将鸡翅用盐�h鸡粉拌匀，腌制20分钟；2、将葱，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋，香油，蚝油一起调成汁。（喜欢辣味的可以加入辣椒酱）3、电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅，盖盖按到煮饭状态。4、在跳到保温状态后，闷5分钟后。福建广阔食品鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

    红烧翅中精品224309浏览5218收藏收藏一切随缘zzh＋关注晚上刮大风，两个孩子不想出门去姥姥家吃饭，要在自己家吃，我从冰箱里找出前段时间闺女过生日时买的没吃完的翅中，给她们做了红烧翅中，两个孩子都很喜欢吃。红烧翅中的用料翅中14只水适量葱段4-5段姜片5片花椒15粒左右大料3个干辣椒2个油适量白糖15克酱油适量料酒适量盐适量红烧翅中的做法步骤1将翅中用水清洗干净。步骤2锅中放入凉水进行加热，将洗好的翅中放入凉水中煮沸。步骤3煮的过程中用勺子撇去表面的浮沫。步骤4大概煮5-10分钟后捞出。步骤5锅中放入油，油热后加入白糖，白糖熬至糖冒小泡。步骤6立记得倒入煮好的翅中，翻炒均匀，使每个翅中都裹上糖浆。步骤7然后加入酱油，料酒，炒均匀。步骤8锅中加入煮翅中的开水，水量没过翅中就可以。步骤9加入葱段、姜片、干辣椒、花椒、大料、盐等调料，水沸后转中火盖盖子煮30分钟左右（时间视自己情况，不要煮干锅了）。步骤10end几分钟注意观察，进行收汁。步骤11成品图。步骤12红烧翅中的烹饪技巧1.熬糖时要小心，不要熬过了，过了糖就苦了，熬糖时使用小火。2.调料的量根据自己的口味自己放入。3.翅中煮的时候要注意观察，避免水烧干。做菜好吃都有技巧。绍兴广阔食品鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。六安冷冻翅中批发

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    大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。特点：鸡肉温中益啤，配酒烧后，更添香气。鸡翅芝麻烤翅材料：翅中8个熟白熏烤薄荷鸡翅芝麻3大匙香菜少量蒜头1瓣红辣椒1个调料：盐适量胡椒适量a）酒1大匙酱油虾酱蜂蜜2大匙柠檬汁1大匙做法：1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a）的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分钟3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟）4）盛放在盘中，加些香菜即可。鸡翅糟翅原料：鸡翅糟坊调料：盐葱姜1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）鸡翅香菇蒸翅香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，优好在30分钟，若用高压锅也可。江苏冷冻鸡翅中批发

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