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宝宝的生长发育需要大量脂肪,所以部分婴幼儿配方奶粉会添加全脂的奶基原料以增加脂肪含量,但是由于宝宝对脂肪中不饱和脂肪酸需求多,对饱和脂肪酸需要少,所以部分婴幼儿配方奶粉会将奶基原料的部分或全部脂肪移除,除去含量较多的饱和脂肪酸,再加入富含不饱和脂肪酸的各种类型植物油。
没有经过脱脂的奶基原料就是全脂牛乳,不仅含水量高,其保留的脂肪等天然营养成分更***。而脱脂牛乳只是多了一道脱脂工艺,对蛋白质、乳糖(碳水化合物)的影响并不是很大,主要是脂肪含量降低到0.5%以下。全脂牛乳经过浓缩干燥,水分降低到3.0~5.0%,则得到了全脂乳粉,其脂肪不低于26%,蛋白质不低于24%,乳糖不低于37%。而脱脂乳粉*是多了一项脱脂的工艺,使脂肪含量降到1%左右,其他营养成分含量变化不大,只是占比相对增加。
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不同阶段的宝宝,奶粉间隔时间是多久?
关于喂奶粉的间隔时间,主要与两个方面有关:胃容量与胃排空速度有关,不同的宝宝会存在差异。不过如果将宝宝的阶段分的更仔细一些,大概可分为6个阶段:新生儿期、新生儿期~3月龄、4~6月龄、6~9月龄、9~12月龄以及12~36月龄。
新生儿期
新生儿是指从出生到出生后28天内的婴儿。这个阶段的宝宝胃容量小,刚出生时大约只有5~7ml,到第三天可增加到22~27ml,出生后第10天时可增加到80ml,之后增长速度变缓。由于这个阶段的宝宝胃容量比较小,需要快速饮奶来保证奶量。所以一般情况下,新生儿期的宝宝,妈妈可以每隔2小时就喂养一次。
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哪些因素会影响喂奶粉的间隔时间?
奶粉喂养的间隔时间会受到很多方面的影响,妈妈也不能完全按照以上的间隔时间。
1:奶粉中不同蛋白质占比
由于母乳中的乳清蛋白占比较高,尤其是初乳中,占总蛋白质的90%以上,乳清蛋白含量高,宝宝消化吸收蛋白质的效率也会提高,可能宝宝会饿的更快一些,所以母乳喂养的宝宝需要1.5~2小时就喂养一次。
而对于奶粉而言,通过注册的一段奶粉的乳清蛋白虽然都≥60%,但是每款奶粉可能都存在差异,比如优博瑞慕的乳酪比为9:1,或者是部分奶粉会添加适度水解蛋白,如姆阿普、星飞帆、君乐宝优萃等。乳清蛋白占比越高,或适度水解蛋白含量越高,更利于宝宝消化吸收,胃排空速度也会增快,那么可能也会饿的更快一些。
9~12月龄
这个阶段的宝宝胃容量仍在持续上升,不过由于辅食的添加,所以奶量摄入也会减少,奶量控制在600~800ml,全天可吃三顿奶,每次240ml,仍需掌握隔四小时吃一次,其他顿全吃辅食。
此外,需要注意的是:6~12月龄的宝宝,胃容量已经达到一定高度,可以喝很多奶,但是要注意辅食的添加是非常有必要的,所以奶量也不会比4~6月龄时多。
12~36月龄
由于这个阶段的宝宝已经从以奶为主转变成以家庭饮食为主,奶是作为营养的补充,所以这个阶段的宝宝每日保证500ml左右奶量就可以了。一般情况下,宝宝可以控制每日喝2~3顿奶。
需要注意的是:如果宝宝每顿奶可以喝到250ml,那么可以安排早晚各一顿,如果宝宝每顿奶无法达到200ml,那么可以安排早、中、晚各一顿。
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4~6月龄
随着宝宝的生长发育,4~6月龄的宝宝胃容量大概在120~200ml。每日奶量应达到800~1000ml,宝宝每顿约180~200ml,不超过240ml。为了让宝宝养成良好的饮食习惯,这个阶段的宝宝已经需要按时喂养了,所以应该控制4小时就喂一次奶粉。
此外,需要注意的是:宝宝应该在6月龄时就应该断夜奶,所以宝妈在宝宝进入晚上睡眠时的***一顿奶可以拉长一些,毕竟宝宝要睡到第二天。
6~9月龄
6个月之后,宝宝的胃容量可达到240ml。由于6个月之后,宝宝开始添加辅食,奶量会有所下降,大约在700~800ml,所以宝宝每顿约200~240ml,每隔4个小时喂一次,每天3-4顿奶。
此外,需要注意的是,宝宝的辅食应该逐渐丰富起来,陆续添加各类果蔬、蛋黄、肉类。
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从储存运输来看
1)受脂肪含量影响
全脂乳粉中含有较多的脂肪,脂肪(尤其是其中的不饱和脂肪酸)容易受氧气、光照、温度等因素加快变质。而脱脂乳粉脂肪含量少,所以易保存,不易受高温和氧化作用的影响而变质。
2)受含水量影响
脱脂牛乳和全脂牛乳都属于生鲜乳,不仅含有丰富水分,营养成分尤其是脂肪也是得到了很大程度的保留,所以对储存运输条件要求很高,保质期较短。
经过喷雾干燥后得到的全脂乳粉含水量在2.6%~3.1%,脱脂乳粉含水量在3.7%~4.2%,含水量极少不易变质,而且体积小、干粉状易储存运输。
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