浙江西餐厅雪媚娘

雪媚娘材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）香芋红豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。

雪媚娘做法：1、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用； 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆； 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟； 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏； 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋； 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮； 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。 8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

      雪媚娘相信很多人都特别喜欢吃，它是一种很美味的甜品，做法也是十分简单，但是很多人自己在家做雪媚娘的时候没有黄油，那么，雪媚娘不放黄油好吃吗？

雪媚娘不放黄油好吃吗？不好吃。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其味道香甜，而雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等制成的，容易发粘，加入黄油后可以起到润滑、软化的作用，增添雪媚娘外皮的口感，使其变的清香。因此要是没有加黄油，会影响雪媚娘的口感，还容易导致外皮过于发粘，降低做雪媚娘的成功率，但黄油并不是不可替代的，使用其他的油脂也可以达到同样的口感。

雪媚娘怎么做好吃呢？听听上海昊雪食品生产的圣蔓雪雪媚娘的介绍吧。

材料主料：糯米粉50克，玉米粉15克。

辅料：白糖20克，橄榄油5克，牛奶90ml，糕粉少许。

食谱做法

下面是雪媚娘皮的做法介绍，看看雪媚娘皮怎么做好吃吧。

1、将50克糯米粉，15克玉米粉，20克白糖混合搅拌均匀。

2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。

4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)。

5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。

6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。

7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉。

8、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。

9、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。

10、如此，雪媚娘皮就做好了。

       雪媚娘可以里面的馅儿有很多种，每个人喜欢的口味不同，因此，对馅儿的要求也不同。那么，雪媚娘可以包什么水果？雪媚娘可以包什么馅？雪媚娘可以包什么水果？其实很多水果都可以，看自己的口味和喜好。我觉得龙果、芒果、榴莲比较好吃。其次香蕉、草莓、橙子也可以试试啊。不太酸的都成。雪媚娘可以包什么馅。雪媚娘中可以包入各种软质水果，榴莲、草莓、芒果、猕猴桃等，也可以用黄桃罐头，还可以包上什么豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅，做成糯米糍一类的小点心。我这次包了榴莲、猕猴桃和芒果三种水果，小爷表示好吃。 雪媚娘哪个性价比高？上海昊雪食品告诉您。

    雪媚娘哪种好吃【抹茶雪媚娘】一看图片就觉得小清新到不行，抹茶浓郁的香味，加上Q滑冰皮，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意，没有更正！【蓝莓雪媚娘】蓝莓雪媚是用蓝莓乳酪代替淡奶油，吃不惯奶油的亲可以选择这款哦，蓝莓酸甜可口大人小孩的喜欢，夏天必备点心！【芒果雪媚娘】芒果和榴莲一样，都是人气超高的热带水果，香甜可口，和淡奶油一起那是很配的哦！冷藏一下的口感更棒，除了果香还有一丝凉意。【奥利奥雪媚娘】奥利奥手工大福好吃不甜腻，QQ滑滑的外皮，动物奶油伴着奥利奥饼干屑，看起来不是很大但是分量只会多不会少过瘾啊！好吃，就这么任性！亲一定记得慢慢吃哈，着急了饼干屑是会呛到哒！【草莓雪媚娘】大福较早的作就是草莓大福，洗白的外皮，鲜红的草莓内馅，看一眼就相当有食欲。现季的草莓较酸，采用红豆沙代替淡奶油，中和草莓的酸度，酸酸甜甜很不错哦。 雪媚娘的制作方法难吗？上海昊雪食品告诉您。无锡榴莲雪媚娘零售

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    雪媚娘相信很多人都有吃过，对于喜欢甜品的人来说应该是爱不释手了，雪媚娘甜而不腻的口感真的十分独特，那么雪媚娘可以直接放常温保存吗？雪媚娘可以常温保存吗可以，但时间不宜过长。雪媚娘是可以放常温下保存的，但是要注意常温下保存雪媚娘的时间不宜过长，否则很容易导致雪媚娘变质或者滋生不利人体人体健康的物质，从而对人体的健康造成伤害。雪媚娘是冷藏还是冷冻都可以，看个人喜好。1冷藏保存如果不喜欢吃太硬的雪媚娘的话，做好了之后用密封盒与保鲜膜将雪媚娘密封保存好，然后放入冰箱冷藏室中，这样既能细菌滋生又能保持雪媚娘软糯的口感。2冷冻保存如果是喜欢吃口感硬一点的雪媚娘的话，只要将其用保鲜袋装好，然后放入冰箱冷冻室速冻保存即可。 浙江西餐厅雪媚娘

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