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在做牛爽爽串串火锅这个品牌之前的20年，牛爽爽团队一直在做一件事：深耕食材的供应链。截止到18年，已经实现了可覆盖全国，从食材产地源头→仓储→配送→餐桌只需要1-2日的强大的供应体系。比如内蒙古的牛肉，从宰杀到配送到上海的餐桌，前后用时不超过48小时。并且，从产地源头直供门店，没有任何中间商。渠道成本的节约就直接体现在门店的利润和C端的售价上，即使1份和牛卖30元，门店依然可以保留足够的利润。餐饮品牌的长远发展一定离不开品质食材的稳定供应，这是牛爽爽串串火锅的优势所在，即使是加盟商，也可以共享总部的这一优势。牛爽爽串串火锅店，可堂食，可外卖，多线营收，总部统一提供上游食材资源，成本低,全程指导开店,0经验上手.山西旋转小火锅加盟推荐

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牛肉是牛爽爽串串火锅的一道特色菜品，没有经过处理过的原切肉，直接从屠宰场到餐桌只经过了短暂的冷冻与切片。部位有宝乐肩，卡卢比，上脑雪花，还有M6级别的和牛和和牛三筋肉，单看这个纹理就知道肉的品质了，上脑雪花口感鲜嫩，宝乐肩，卡卢比口感劲道弹牙。10多块的价格再加上优惠活动，可以瞬间让顾客实现肉肉自由，就连和牛也只要20块钱一份。性价比可以说非常之高了，这也是人民所需要的属性，高性价比，好吃不贵，物美价廉，这些都做到了，服务再做做好，店面运营完全不用的担心。

牛爽爽串串火锅拥有极具性价比的定价。区别于传统火锅动辄人均150,200以上的消费，牛爽爽串串火锅普遍的人均消费在70左右。30块钱的和牛，低至1块钱的蔬菜。得益于强大的供应链与较低的运营营销成本，在保障品质的前提下价格可以降到很低。让利于消费者，这样不仅可以快速获客，提高顾客体验，也可以解决串串火锅品类普遍用餐频次低的问题。其次，每个座位的利用率也就是坪效极高。很多火锅店都会出现这样的情况，低峰期座位大空，节假日座位爆满，造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题，消费的频次整体上更为平稳，因为就在居民家附近，时间上也不会很赶，所以不论工作日还是节假日，客流都比较平稳稳定，基本所有座位都能有效的利用起来，达成了超高的坪效。就算加盟商是餐饮小白，也可以完全复制这个模式，轻松开店，轻松获客。其实开一家串串火锅店门槛并不高，100来平就可以开店，无需大厨，0经验上手，总部全程指导，分配店长运营。

下沉市场一直是近年来众多餐饮品牌主要布局的地方，一二线城市市区商业、办公区餐饮市场的饱和让众多餐饮品牌将目光放在了下沉市场上（指的是更靠近百姓实质生活的区域如；居民社区、三线及以下城市、县镇与农村地区的市场）。串串火锅行业也不断的发展壮大是一个很明智的选择。“民以食为天”，没有人可以断绝了吃欲。再者，餐饮行业选址有一句名言，叫做：“选址选得好，成功少不了”，如果你打算开一家火锅店，选址极为关键，一定要重视选址，希望重视下面几个细节：一、抓住时代红利，紧靠国家发展政策（共富新政）二、人流量大的地方未必是好店面（与人群属性有关）。三、时刻把握自己的定位，不要偏离（比如定位市井，却开精品店）。四、打造特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）如果自己却是没有选址方面的经验，可以找一个靠谱的加盟火锅品牌，就如同时下爆火的牛爽爽串串火锅店这个品牌，紧跟国家政策红利让你在创业道路上少走弯路。如果你是想做餐饮生意的老板，如果你想开一家特色串串火锅店，那千万不要错过，牛爽爽牛肉串串火锅哦。滁州自助火锅加盟投资

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