宝山区单位食堂托管

美盛餐饮管理有限公司是承包各企业饭堂的专业大型公司。贵企业食堂目前是自已管理不愿对外承包的原因，是否担心外包给饮食公司会影响厨房及饭菜不卫生，不干净，成本高，不放心......以上的担忧我们完全理解，毕竟人有好坏之分，公司也有大小之分。我们不能肯定其它的公司是否会存在以上情况，但我能肯定我公司绝无以上担忧，以我公司目前在东莞同行业中名列前茅，拥有客户100多家，先后在深圳、惠州、东莞、广州拥有分公司，我公司在多年的运转期间绝无发生以上任何的问题，力做到各企业70％满意。我司食堂承包方式如下：承包方式：一、厂方必备：1、厂方提供厨房场地和厨房设备；（新厂房厨房可由我司先投建及添增厨具设备）2、厂方按天或月提供就餐人员人数。3、厂方管理人员对厨房食物数量、质量、卫生进行监督，以便促进工作。因此要求承包食堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。宝山区单位食堂托管

美盛做到：1、饭堂主管深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并且纠正;掌握好开餐时间，保证不误餐;开餐时，关注分餐情况，并且处理好工厂员工反应的问题;坚决杜绝现场主管没有做好工作本分的情况。2、负责制定各部门员工的工作职责，对员工都进行考核及评估，根据其工作实际情况提出奖惩意见，监督和协调各个班组之间的工作。3、负责食堂菜单的制定，并且负责成本控制，根据成本标准制定生产任务，严格控制进货、采购计划和要求，并且填写和签署采购单。4、根据厨师的技术水平和特长，提出岗位人员安排和调动方面的建议。5、负责与驻厂饭堂工作人员沟通，认真了解厂方员工对于饭堂膳食和卫生服务的意见，正确处理各不可避免的事件，发现严重问题时应该向上级汇报。6、负责制定厨房各人员的作息时间。7、负责监督实施食堂一切财务、人事、采购各项规定。8、负责食堂验收所到厂的食品原料质量及数量。9、能完成上级交待的其他任务。10、引入食堂管理系统，提升食堂管理质量。浦东新区承包食堂承包哪家好美盛可以做到新鲜质优达到食品卫生标准，食品原材料都采购于正规厂家。

开展食品卫生安全知识培训食品生产人员除应健康状况合格外，更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关法律知识。为使食品从业人员自觉达到食品卫生的良好水平，每年安排全体员工培训2次，邀请食品卫生专家和卫生监督人员为从业人员讲授食品卫生法规、食品安全基本常识，从思想上牢固树立食品安全意识。开展食品安全自身监查管理学校食堂承包为常见，而学校食品安全工作责任重大，尤其在高校更为敏感，在制度上着重对各个工序间关联点的控制，突出各个工序间关联点的制约关系。以食品安全保障责任书的形式，分别与供应商、监控部、中心仓库、各伙食单位建立食品安全保障责任关联体系。对食品保管领料、加工、销售各环节，明确责任和处理权限，列出高额的奖罚措施和责任追究程序，使各个部门、各个环节认真履行验收程序，把制约机制落在实处

1、因承包商对食堂管理经验丰富，可以解决食堂内部各种弊端，减轻企业对食堂的管理负担。2、厨房工作人员和管理人员经专业培训，持证上岗，可以满足川、粤、闽、本帮菜等各地口味和不同等级要求。3、每周可提前向贵公司员工提供下周菜谱，并按贵公司规定的伙食标准及每周菜谱分量进行操作，做到卫生、唯美、色泽多样化。4、节假日可谓贵公司加餐。热点可以提供防暑降温的凉茶、糖水和绿豆汤。美盛食堂承包获利方式1、专业的管理人才，减少对饭菜、水、电、燃料的浪费、降低成本。2、本公司设有配货中心，统一采购，以够多价廉的方式从中获取差额利润。3、科学专业的管理，可以提高人才利用率，减少厨房的操作人员，节省员工工资。食堂外包，则有着食材价优、食材验收质控、保障食材的安全和质量。

人事问题自营食堂：公司员工来自全国各地，饮食习惯不宜，流动频繁，不稳定，缺乏沟通环境。食堂承包：专业承包公司厨务人员薪资稳定，专于供膳工作；能创造优雅的卫生环境，有利于员工沟通。4.浪费问题自营食堂：厂商因自办无法投入专业管理，容易造成包括食材、饭菜、燃料、人员等浪费。食堂承包：从采购，菜单设计、厨务管理、品保系统、人员训练等均专业化严格管理，可避免层层浪费，维持供膳品质稳定。5.资金问题自营食堂：内部即时承担，现金占用量大。食堂承包：先期垫付，定期结算，支付方式灵活。上海目前食堂承包成为众多大型公司的主要选择，选择一个专业的食堂承包公司是每个企业应有的责任。嘉定区员工食堂承包公司

食堂承包要先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的食堂承包经验。宝山区单位食堂托管

人员首先，自营食堂厨师通过雇佣来自五湖四海，经验不一，出品重复性高, 配菜品质不稳定。而食堂承包公司有专业的营养师、厨师队伍，对菜单标准化，保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂！食堂承包的选择是相当重要的，大家一定要做好相关的综合分析和比较才行，这样我们才能够吃上放心安全的食物，但是目前市场上食堂承包有很多，大家要做好相关的对比分析之后，选择适合满意的公司才行，这样才不会出现什么不必要的麻烦和影响。而关于食堂承包的选择注意事项，小编做出了如下相关的介绍。宝山区单位食堂托管

上海美盛餐饮管理有限公司坐落在上海市嘉定区汇源路246号，是一家专业的餐饮企业管理，楼宇保洁服务，室内外装潢及设计，厨房设备，食用农产品销售。 餐饮企业管理，楼宇保洁服务，室内外装潢及设计，厨房设备，食用农产品销售。 餐饮企业管理，楼宇保洁服务，室内外装潢及设计，厨房设备，食用农产品销售。公司。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造高品质的食堂承包，食堂托管，上海食堂承包，嘉定区食堂承包。一直以来公司坚持以客户为中心、食堂承包，食堂托管，上海食堂承包，嘉定区食堂承包市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。