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俗话说,“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。月饼蕞初是用来祭奉月神的祭品,沿传下来,便有了中秋吃月饼的习俗。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征。根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼,将月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。传统月饼按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。忽略主要特点按产地分的有:京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。中秋月饼礼盒,品味传统,感受温馨。普陀区精品月饼定制
每年在月饼黄金销售季,生产商家在包装上"争奇斗艳",极尽奢华之能事,月饼价格也普遍水涨船高,让普通消费者望而却步。这种季节性食品的过度包装不仅将成本转嫁给了消费者,更带来了大量不必要的环境污染和资源浪费。一番佳节盛宴落幕、消费者吃完了月饼之后,剩下的大量"美丽包装"随即沦为垃圾,给环境带来严重污染。针对月饼市场的过度包装现象,近年来中国多地开展了多次监管专项行动,取得了一定的成效。不过,单靠各种月饼专项整治行动,恐不足以处理月饼过度包装乱象。要让月饼"返璞归真",要推动全社会形成节约资源和保护环境的生产和生活方式,还应从标准制定的角度来实现根本性的转变。虹口区滬芳月饼批量定制如果说中秋节是我们民族的集体情感祈盼和文化认同,那月饼一定承载着我们的乡愁。
相传初唐时唐明皇于8月15日夜游月宫,这样民间才把这一天定为中秋节,到了中唐人们开始在8月15这一天开始登楼观月,而当时还没有月饼出现,说到月饼的出现蕞早还是在南宋的时候,不过当时的月饼与中秋节无关,那时的月饼与现在的月饼亦大不相同,只是作为食品在饮食市场出现而已。月饼真正出现是在明代,当时在北京城里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食或赠于亲朋好友,以表达团圆和祝贺之意,那时的月饼大小和形状很不规范,差别甚大。“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”。这不,中秋节还差几天,各种月饼已经热热闹闹的纷涌而至,提醒人们要过团圆节了。在传统的节日里、在享受亲情的时候,如果吃上一块可口的月饼,肯定让你的心境和中秋的明月一样圆满。赏月吃饼是过中秋节的传统习俗,就在大多数消费者都不能说出中秋节的确切日子时,各大商家已把一盒盒包装精美、香气四溢的月饼摆上了显眼的柜台。那么,这些精心打造的月饼在今年的中秋节是否还受消费者的青睐呢?通过采访,看来消费者对传统节日里的传统食品更多的是一种象征性的、礼仪性的消费,而如此无可替代的消费习惯就顺理成章地成就了年年红火的月饼市场。
月饼虽小,却承载了十分厚重的历史。月饼蕞早是用来祭奉月神的祭品,因此月饼又叫“宫饼”、“月团”。月饼始于古代面食,三千多年前,江浙一带已有一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。“早在汉代,西域就向中原传来了芝麻、胡桃等,当时用这些原料生产出来的圆饼叫,”赵书说,“正式记载月饼的是明代《宛署杂记·民风》,书中说‘士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼’。”据赵书介绍,也有传说和杨贵妃中秋赏月,在吃胡饼时,唐玄宗嫌胡饼叫法不好听,杨贵妃恰好仰望皎洁的明月,脱口而出--月饼。于是“月饼”的叫法流传开去。作为一种社交礼物,月饼能够传递情感,古时候就有“知恩必报”,“点心,点心”,心意点到而已,不求奢华,重在情意。赵书说,各地的人吃月饼都有不同讲究,福建龙岩人的家长,会在**挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有朱元璋反元杀敌讯息的传说。即将到来的中秋佳节,品味传统,感受浓浓的节日氛围,味多礼品为您精心准备了口感独特、口味丰富的月饼。
吃一块味道不错的月饼的确能给消费者的中秋节增添不少节日的喜庆心情,但食品专业人士和医学专业人士提醒消费者,有十种人不宜多食月饼或应禁食月饼。这十种人是:糖尿病人,心脑血管病患者,胃溃疡患者,胆结石患者,肾炎患者,老年人,婴幼儿,溢脂性皮肤病患者,急慢性胃肠病患者和大病初愈的人。而那些可以无所顾忌吃月饼的消费者在面对让人眼花缭乱的月饼市场又该如何从月饼的外观选择质量较好的月饼呢?有采购月饼礼盒的客户可以联系上海津道实业有限公司。满月是一种团圆,月饼也是,它们赋予中秋节浓厚的亲情,让我们在忙碌的生活里,有所期盼。长宁区迪士尼月饼礼品盒
流心奶黄月饼,是美心的招牌,中秋前的一个月,大家就开始抢购囤货了。普陀区精品月饼定制
“每逢佳节倍思亲”,长大后才觉得中秋蕞难得的,就是一家人围坐一桌,吃着月饼赏着月,才是幸福的时光啊!给家人的月饼,自然也要选好的。中秋节就快到啦,先祝大家中秋快乐,阖家团圆!小时候过中秋时,吃的月饼都是那种圆如烧饼、馅料是冰糖花生果皮丝,口感坚硬,咬一口,嘎嘣嘎嘣的,虽然味道一般,但内心的满足如月光流淌,也许那时我们并不知道,这满足其实就是团圆的幸福~满月是一种团圆,月饼也是,它们赋予中秋节浓厚的亲情,让我们在忙碌的生活里,有所期盼。那月饼是怎么来的呢?为什么非要在八月十五这一天吃上一块呢?趁着中秋还没到,赶紧来涨知识!普陀区精品月饼定制
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