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团餐配送和传统配送的区别在哪里？团餐配送，日本叫团膳，美国叫团餐，是指以团体为单位消费，以满足整体服务为主的餐饮服务形态，一般为工作餐，与团餐相对应的是服务于零散消费者的社会餐饮。团餐根据制作场所不同可分为现场制作和配餐：产业园区、企业工厂、国家机关、事业单位、学校、医院等一般以现场制作为主;写字楼、大型会议、大型活动、航班等则一般以配送为主。团餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐，团餐指客户消费不以店堂为主，而供应商以团体形式，以上门

为主。客户团体通过协约同服务商约定，按照配送服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内，服务模式、标准、经营权基本维持不变。 良好的保温措施可以让盒饭在配送过程中保持适宜的温度。嘉定区配送上门

盒饭配送的安全注意事项：食品粗加工。加工区域设置单独隔断，分设蔬菜、生肉和水产品，专门水池标有明显标志，水池数量与加工量相吻合。使用前根据不同类型食品性质分别解冻、分解、清洗处理，分开存放，防止相互间生物性污染。食品烹调。在食品烹调过程中，熟食中心温度应达到70℃以上，对特殊加工制作工艺食品，企业应严格控制质量安全状态，确保制作成品的食品安全。配送持续地高温加热可以有效地杀灭细菌病毒，降低微生物污染，破坏生物碱和酶的活性，是预防食物中毒的基本环节。

松江区员工餐配送供应商盒饭配送通常会根据不同的客户需求，提供多种菜品搭配和口味选择。

快餐配送告知餐厅配送服务人员工作注意事项：点菜时，服务员一定要留意客人的目光停留在菜单的哪一部分，然后要为顾客灵活介绍这一部分的菜品，换而言之对菜品的介绍要时刻随着顾客目光的转换而改变。服务员要时时为顾客服务，譬如当顾客走到餐桌前，服务员要主动为其拉椅子，当客人脱掉外套时，要立即帮其套上椅套。当看到客人落座后，并取出烟时，要及时为其点烟，同时适当添加烟缸。如若顾客到水时茶壶倾斜45度，同时茶杯也要倾斜有60度时，服务员就要及时为茶壶续水。

餐饮配送如何搭配餐食？配送荤素要调配好。荤素调配是副食物调配上的一个重要准则。荤素调配能够解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质调配，能很大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰厚的食物和蔬菜调配，除了充分利用蛋白质的互补作用外，还能够得到丰厚的维生素和无机盐。特别是要充分利用大豆蛋白质。大豆含蛋白质丰厚，质量好，价格又廉价，是蛋白质的良好来历。豆制品和各种蔬菜调配，如葱烧豆腐、腐竹炒油菜、沙锅豆腐、豆腐丝炒雪里蕻等，都受到人们的欢迎。

环保意识在盒饭配送中也逐渐受到重视，比如采用可降解的包装材料等，以减少对环境的影响。

专业的质量服务确保，快餐配送能够确保挑选一支标准化的团队，天然处理的标准水平，也是一个非常合适的挑选。要处理快餐业的处理问题，企业和学校要有规划化的快餐处理，在标准处理的根底上，也要有一站式运营的力量，这是确保全体快餐服务水平行进的合适挑选。也是非常专业、高标准的配送快餐较合适的施工办法.所以天津快餐配送公司档案晋级，处理了处理问题，配送办法好，有专业品牌类型的分销服务，好像有更多的优势，能够更好的确保快餐的水平，供应牢靠的机遇。

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团餐配送和传统配送的区别在哪里？发达国家成功经验表明，大型工业企业、商业机构、部门机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等，已成为餐饮业的重要组成部分。这些市场都有个共同特点，即其客户消费不是以店堂为主，是以团体形式,以上门为主，餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行，通过竞标、比较和谈判获得饮食专营权，企业事实上处于垄断经营地位，极易形成规模经营，这就是我们称之为团体供餐或团体膳食的，简称配送团餐。

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