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关于厨房灭火的几点意见 1、加强餐饮部和厨师长对厨房的安全培训，厨师应正确认识厨房灶台着火所造成后果的严重性，录像显示虽关闭燃气，并不能阻止火势减小。 2、厨房出菜量（尤其宴会）、锅的口径、油占锅的比例，应有严格的安全管理规定，量化规范标准，严禁违规操作。 3、除餐饮部外，安保部门日常加强厨房的安全检查，监督和管理厨房的日常安全管理工作，问题立即整改。（有力度的监督机制） 4、厨房灭火器的配备数量、大小（公斤数和位置），符合规范标准。 5、星级饭店厨房应全部配备灶台灭火系统。厨房设备灭火装置控制器的产品特点。宁夏性能优良厨房灭火系统厂家实力雄厚

厨房灭火系统维护保养1、解除灭火装置启动控制装置，拆卸高压动力瓶，并称重检测。2、检查灶台上方每个感温元件，并进行调整。3、拆卸灶台上方及排口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。4、更换雾化喷嘴防护胶帽。5、调试自动监控机构，用模拟感温元件代替易熔片启动装置，控制系统应动作灵敏无卡滞现象，确保厨房设备灭火装置正常工作。6、调试手动启动装置。7、更换已经老化的零部件。 8、各零部件检测合格后复位，厨房设备灭火装置进入正常工作状态。 9、即时维修：当发生故障而业主值班人员又无法排除时，电话通知有关人员前往维修。 10、清洗厨房灭火装置。吉林全新厨房灭火系统全国发货酒店厨房相关人员必须知晓的防火要点。

以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，最常见的感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油罩和排管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油罩、排管道”就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相**、互不干扰的灭火保护系统。

厨房设备灭火装置的安装技术指导1、厨房自动灭火设备厂家，均有安装指导说明书，并且会配有专人负责进行安装，也可以授权给当地消防公司以及安装公司的人员进行安装，这样就能够降低费用，给消费者带来利益。在具备安装条件后，根据厨房设备的具体尺寸以及型号等对厨房灭火设备的安装方案进行确定，然后取得甲方人员的同意后进行安装。对厨房自动灭火装置的不锈钢管件进行切割等事宜。厨房灭火设备安装的一个难点就是给厨房设备的罩进行开孔作业，大多油机采用304不锈钢材质，还有的罩设备为国外进口，厚度以及硬度较大，在开孔的时候遇到难题较多。因此，使用的电钻头，其强度应该大于不锈钢方可。厨房自动灭火设备的控制柜安装是一个较为简单的过程，只需要安装在一个较为方便的位置就好，安装的时候只需要使用四个膨胀螺丝，即可实现固定，如果墙体为泡沫砖则需要将其安装在地面上。厨房灭火设备的管路、控制柜安装完毕后，可以将灭火剂罐装在瓶内，并填写上罐装日期。厨房灭火系统的有哪些优势？

上海卯源消防设备有限公司座落在上海市金山区联东U谷--南上海国际企业港，紧邻朱吕公路主干道，直接连接G15沈海高速。 我公司是一家专业从事厨房自动灭火装置的设计、研发、生产、销售、安装、维护保养于一体的企业。 公司健全，生产技术力量雄厚，公司自主研发生产的CMJS10-1-MY型和CMJS18-2-MY型厨房设备自动灭火装置，已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检验全项检测,并获得中国国家产品强制认证证书（CCC）。 厨房设备自动灭火装置是现代商用厨房必备的灭火系统。该装置可在3-8秒内扑灭火情，可广泛应用于酒店、宾馆、医院、**、学校、厂矿企事业单位的厨房（中西式灶具均可使用）。 在机遇与挑战并存的，“卯源”以市场需求为导向、创新争先为动力、用户满意为目标，竭诚为您提供厨房设备灭火装置系统产品、工程施工及咨询服务。 “海纳百川、追求好”，广集人才、智慧，精心打造企业的竞争力，不断提升企业文化，成就公司的腾飞发展！超越自我、超越期待…………厨房灭火系统使用需要经过培训。湖南多功能厨房灭火系统厂家

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