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何为ISO22000认证?食物安全一直受到各国正府和消费者的关注。随着经济全球化的发展,生产、制造和供应食品的组织都已认识到,顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明自己有能力控制食品安全危害,2005年9月1日,国际标准化组织正式发布了ISO22000:2005(食品安全管理体系——对整个食品链中各组织的要求),这是一个新的国际标准,该标准由ISO组织来自食品行业的**,通过与食品法典委员会、联和国粮农组织和世界卫生组织紧密合作而产生。ISO/22000覆盖了食品链全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用,其中也包括餐饮。另外,与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系,如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。ISO22000适用于所有的食品行业。ISO22000可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导,这一标准可以单独用于认证,也可与其他管理体系如ISO9001组合实施。ISO22000可能会替代目前所有的食品安全管理的有关标准。BRC认证,BRC验厂,欧盟认证,欧盟有机认证,有机认证,农产品有机认证,茶叶认证,gmp认证,GMP验厂,找上海倾禹咨询来辅导。上海倾禹咨询,专业的食品安全管理体系认证顾问机构,经验丰富人脉广,通过有保障,让您认证全程无忧。食品安全体系认证有机认证wca验厂ISO22000认证验厂咨询验厂辅导
ISO22000认证的认识了解:第1、了解ISO22000认证的组成模块我们醉先需要弄清楚的就是,一个完整的认证由哪几块组成,由两部分组成:一部分是前期的咨询,一部分是后期的认证审核。我们国家严格规定,为了保证认证的公正和有效,咨询和认证是分开的,不能由同一个公司进行,咨询公司不能取得认证资质,认证公司不能取得咨询资质。第2、意识到ISO22000食品安全管理体系认证的作用:咨询和认证在整体工作的过程中分别起到什么作用,简单说咨询公司就像是一个种地的老农,从撒种,翻土,浇水,上肥,到结出果实,老农一直在照顾;认证公司就像是超市采购商,来看一下,检测一下果实,得出结论,能还是不能进入卖场。同样,不同的认证机构就代裱不同的超市;认证机构越好,得到的认证越拳威,在市场上的认可率也就越高;就好比是一个产品放入了鼎级商场的展览柜。那和放在街边小店的效果是不可同日而语。WCA验厂,SQP验厂,GSV反恐验厂,GSV验厂,反恐验厂,LIDL验厂,Primark验厂,Primark认证,麦德龙验厂,家乐福验厂,VF验厂,Target验厂,Target塔吉特验厂,塔吉特验厂,AEON永旺验厂,肯德鸡验厂,nike验厂,NIKE验厂,NIKEnike验厂,玛莎验厂,找上海倾禹咨询来辅导。BSCI认证FSC认证ECOVADIS认证ISO22000认证是什么验厂是什么认证上海倾禹咨询,专业的ISO22000认证咨询顾问辅导机构,经验丰富人脉广,通过有保障,让您认证全程无忧。
如何建立ISO22000认证的前提方案,建立前提方案旨在确保预防、消除食品安全危害或将其降低到适宜水平。具体措施如下:1.控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性;是控制措施的预防手段;由于食品安全危害的引入途径可能是外源的,也可能是来自产品本身的,同此,应控制食品安全危害的传播途径,防止其通过工作环境污染产品,以降低危害发生的可能性;如屠宰企业在加工厂入口处,为牲畜运输车辆设置消毒池,防止病原菌通过运输车辆的传播;以及在农作物种植地周围,设置防护林带,防止公路交通灰尘、汽车尾气中的铅等物理和化学性的污染。2.控制产品的生物、化学和物理污染,包括产品之间的交叉污染;是控制措施的消除手段;污染是指由于接触或混合过程中而导致的不纯或或不洁,系对食品生产过程中非预期产品的控制,如不卫生环境,源于被加工食品之外且不构成食品成分的物质,以及控制其他预期产品和(或)成分对被生产产品的污染;除控制传播途径而防止的食品安全危害外,还需对产品实现过程进行控制,以消除食品安全危害产生的条件和(或)引入或增加的食品安全危害。
新世纪以来,食品安全问题频发,以一次次公共事件和食品信誉危机为标志,中国社会在短短十年内,步入了对食品安全的普遍警惕和不信任状态。十多年的历程,基本是中国工业化进程中的沉疴新疾在食品领域的权面暴露,并成为全社会付出的巨大代价。事实上,目前中国所经历的食品安全事故频发的态势并非个案,历史上美国、欧洲也都经历过。在经历19世纪末的快速工业化后,20世纪初美国的媒体和报纸上也曾大量曝光食品安全问题,在当时成为一场人人关心的社会运动。即便是现在,食品安全依然是个全球性问题,任何国家都不存在“o风险”。食品行业标准体系、质量安全控制体系得到完善是缓解食品安全问题的重要手段与工具。我们的解决方案:7.食品测试;8.之名食品客户的工厂审核咨询;9.食品安全管理工具培训;10.食品生产许可证咨询;我们的咨询服务流程:第1阶段:食品安全管理体系策划;确认食品安全管理体系认证目的与范围;签订食品安全管理体系认证咨询合同;组建食品安全管理体系咨询小组;协调技术**。上海倾禹咨询,专业的ISO22000食品安全管理体系认证咨询公司,经验丰富人脉广,通过有保障,值得信赖。
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