嘉兴100平米速冻库造价

时间:2020年08月26日 来源:

速冻库主要节能措施如下:1. 避免在这天当中较为热的时段开启制冷压缩机2. 减少换热器换热温差,提高制冷系统的效率,达到节能效果,但是这要增大换热器的面积。3. 控制合适的控制精度,从节能角度出发,只要不影响商品的品质,控制精度宜取低不取高,不必片面追求高精度控制。4. 减少不同蒸发温度冷间的并联运行,由于同一制冷的制冷压缩机只能在同一个蒸发温度下运行,所以不同温度的冷藏间如果并联运行,就会使相对蒸发温度较高的库房处于高耗能运行状态,该冷藏间热负荷越高其耗能就越高,应避免此情况的出现。5. 实时计算控制,确保系统较为佳节能运行。速冻库规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类速冻库。嘉兴100平米速冻库造价

速冻水果能基本上保持水果原有的自然形状和风味;在贮藏期间其色、香、味和维生素没有不错变化。速冻水果绝大部分用于制作其他食品,如果酱、果冻、蜜饯、点心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速冻从加工、保藏到运输、销售都要有制冷装置(冷藏链),总的能源消耗较其他加工方法多,因而产品成本高。液氮速冻食品的优点: (1)液氮无毒,且对食品成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可以在冻结和带包装冷藏过程使氧化变化降低到较为小限度 (2)液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触,是热阻力降低到较为小限度。 (3)冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度极快,每分钟能降温7-15K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高.宁波建一个20平方米速冻库费用如何正确选择设备是我们配置冷冻库的关键。

许多人对速冻蔬果存在认识上的误区,认为速冻蔬菜营养大量流失或食用不安全等…… 其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养,甚至营养价值更高。这是因为速冻蔬菜的原料要求比较高, 必须是品质优良、成熟度适宜、大小长短均匀、无病虫害、无污染, 而且收获后要求不浸水、不捆扎、不重叠受压并及时运输, 从采收到速冻, 视品种的不同控制在2-10小时以内, 从而保证了原料的新鲜度。速冻后的蔬果一直控制在-18℃以下的低温环境中, 其内部的各种生化反应也受到克制,速冻运输中不会丢失蔬果中的营养。

速冻库设计时应特别注意:1.了解冷库的用途并到冷库场地实地考察搜集冷库参数。冷库场地的 具体参数很重要,冷库场地实际大小,周边环境等,都直接影响速冻库设 计时所选用的冷库设备以及冷库的施工图等。 2.根据冷库要存放物品的特性选择合适的冻结温度以及冻结时间。不 同类型的产品温度要求也不同,例如金枪鱼等对速冻库的温度要求异于一 般的生鲜产品,冻结物的中心温度要达到-50度,才能保证其鱼肉的品质 。因此速冻库对产品特性等特点的了解要准确无误!确定了以上两点再选配速冻冷库要用的冷库设备、冷库零配件等。速冻库运用较为先进的制冷技术和保温板制造技术。

速冻库主要由两个主要的部分组成:制冷机组和保温板。那么安装建造的注意事项主要就针对这两个部分来展开。 一、制冷机组在安装的时候,一定要严格遵守相应的标准。比如在布管和接线的时候一定要规范操作。这样不仅可以节约部分材料和安装成本,而且后期在维护的时候也会明显降低维护成本。 二、冷库保温板的作用就是用于冷冻库的保温。所以保温效果是保温板非常重要的考核指标,除此之外也要尽量美观和规整。为了达到上述要求:在冷库保温板安装和拼接的时候必须要加入泡沫填充料以填堵缝隙,尽量减少冷库内外部热量的交换。速冻库要控制的技术指标项目有物品的出货温度、物品需要多长时间出库、物品的种类、确定适合的冷库温度等。南京建一个小型速冻库费用

速冻冷库设备怎么选?嘉兴100平米速冻库造价

速冻库 一般选用10厘米厚的板块 速冻库的库内温度一般为-5℃~-18℃,冷冻库需要不定期的将食品放入冻库,经过冻库制冷设备制冷降温,库内的温度降到-18℃,冷冻库取货出货是不定期、不定时的对制冷时间没有具体要求,主要防止食物的腐烂变质,这就是典型的冷冻速冻库。 速冻库的结构及主要设备 1,速冻库保温材料及防潮层 A,速冻库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温速冻库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块; B,速冻库聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水,隔热性较好的聚氨脂板,但成本较高。 C,速冻库聚苯脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本较低。 D,速冻库由于隔热材料受潮后,隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层,也可只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。嘉兴100平米速冻库造价

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