江苏5000L啤酒发酵罐加工

微型精酿啤酒酿造是当今啤酒酿造业的潮流和发展方向，改变了传统啤酒酿造工艺，使啤酒生产由单一品种向多品种转变。使用各种不同的配方和在酿造过程中的调控，可以酿造出各种不同的啤酒，如德国、美国、荷兰、捷克口味的啤酒，也可根据当地人的喜爱和季节的变化来调配啤酒的不同品种。微型精酿啤酒酿造周期短，产量少可以保证啤酒的新鲜度。与一般啤酒比较，这种啤酒的口感好、味香醇，可与任何进口高级啤酒比美。由于批量生产，产品可调节避免了大型啤酒生产中资源浪费，产品积压的弊端，改进了设备能力空放的缺陷。同时与餐厅及娱乐业的配套，提高了吸引力，加强了促销能力，增加了经济效益，这是一个合乎发展潮流、受益高的项目。精酿啤酒设备可以分为家酿啤酒设备、酒店/餐厅小型啤酒设备、小型啤酒厂生产设备、中大型啤酒厂生产设备。江苏5000L啤酒发酵罐加工

1000L整套啤酒设备主要包括1000L糖化煮沸旋沉锅1台+1000L过滤槽1台+1500L热水罐+1000L发酵罐4只+10㎡换热器+喷塑控制柜+100公斤/h天然气锅炉+300/500公斤/h粉碎机。1000L的发酵罐主要用于小型啤酒厂或中大型清吧，它所匹配的糖化系统规格一般为500L、1000L的糖化系统。发酵罐罐体由罐身、罐顶、罐底组成，罐身一般为圆柱体，罐顶多采用蝶形封头；罐底一般采用60°锥底设计，利于酵母沉淀。罐体配备旋转式出酒装置正负压安全阀、水封调压阀、取样阀、多方位旋转式出酒装置等。广东4000L啤酒拓建啤酒单醪恒温浸出糖化法，投料温度在65℃左右，糖化1～2小时后升温至过滤温度78℃，进行过滤。

八十年代末，啤酒的微型酿造潮流在西方各国兴起，原因是经微型酿造技术产出的鲜度、醇度、口感等都使普通啤酒无法比拟，倍受西方啤酒饮家喜爱，而啤酒微型酿造因小巧、易用受到商家们的热烈欢迎，被广设置在大型娱乐中心、高级宾馆酒店中。啤酒，是中国人民喜爱的酒类饮料，中国也是世界较大的啤酒消费市场，中国正源源不断地进口高级啤酒，然而，真正能享受到新鲜啤酒美味的饮家却为数极少。我们在中国推广啤酒微型酿造技术，让勤劳智慧的中国人民品尝到新鲜、醇美、价格廉宜的质量现酿啤酒。

500L整套啤酒设备主要包括：500L啤酒糖化过滤槽+500L煮沸旋沉槽+500L热水罐+发酵罐5只+500L清酒罐+100LCIP系统+控制柜+8㎡换热器+6HP制冷机+300-500公斤粉碎机啤酒桶若干。两体三器主要是针对于啤酒糖化设备来讲的，啤酒糖化设备的作用是：糖化、过滤、煮沸、旋沉。两体三器，顾名思义就是由两个罐体和三个容器组成，其中糖化和煮沸在一个罐体中进行，过滤和旋沉在另一个罐体中进行，只是将整个罐体分为上下两部分，上部分用于过滤，下半部分用于旋沉。我们这里所说的器是指的几个容器，体指的是几个罐体。组合式啤酒糖化设备自酿、精酿啤酒一般采用全麦芽，不添加辅料。

上海衡丞发酵罐标准配置：蝶阀，取样阀，真空安全阀快装卡箍，压力表；4X304不锈钢支腿；外壳：304不锈钢3mm；内筒：304不锈钢2mm；内外卫生级抛光处理；内部钝化处理，满焊；60度锥底，25%顶部预留空间；旋转出料口；侧部/顶部人孔；多段冷却夹套；80mmPU发泡保温材料；CIP，清洗球；卫生级三通连接；4-6寸酒花干投口；可选：不锈钢钛棒；CO2调节阀设备材质：食品级304不锈钢；生产周期：30--50天。更多关于发酵罐设备相关内容，欢迎咨询上海衡丞饮料设备有限公司。当今啤酒市场传统工业啤酒逐年呈现下滑，精酿啤酒以其独特的风味、色泽、健康广受市场推崇和认可。100L啤酒酿造设备厂

精酿啤酒设备粉碎机，麦芽和谷物原料经过粉碎后才能很好地溶解。江苏5000L啤酒发酵罐加工

衡丞啤酒设备——纯蒸汽主要用于灭菌产品的加热和灭菌，也常用于洁净厂房的空气加湿，属于直接影响系统，纯蒸汽通常是通过纯蒸汽发生器产生的。纯蒸汽与酿造用水往往都与产品直接接触，或者直接参与工艺生产，属于直接影响系统。蒸汽具有极强的灭菌能力和极少的杂质，广泛应用于工艺中加热、灭菌等步骤。酒厂中应用的蒸汽发生器，包括电蒸汽发生器，燃气蒸汽发生器，燃油蒸汽发生器。上海衡丞对于每一个客户给予咨询，技术指导，帮助客户选型计算需要多大款式锅炉，给出可行性报告，比较能耗计算，给予详细的方案。江苏5000L啤酒发酵罐加工

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