吉林小型精酿啤酒设备采购

随着中国啤酒行业的发展，人们对于啤酒的口味也在从工业啤酒向自酿啤酒、精酿啤酒过度。精酿啤酒以 新鲜、营养、口味比较纯赢得了很多啤酒爱好者的喜爱。 现在越来越多的啤酒爱好者和经营者发现了这一商机并投入了精酿啤酒的行业。想要做出品质好的啤酒，第一步就是精酿啤酒设备的选择，设备质量直接决定着生产 出啤酒的质量，决定着产品的成本、运转成本、和使用寿命，因此，选择一个有保障的生产厂家并确保设备质量是重要的一个环节。精酿啤酒设备双醪浸出糖化法，与糊化醪兑醪后，不再煮沸，直接在糖化锅升温，达到各阶段所要求的温度。吉林小型精酿啤酒设备采购

糖化工艺:糖化是麦芽内含物在酶的作用下继续溶解和分解的过程。麦芽及辅料粉碎物加水混合后，在不同的温度段保持一定的时间，使麦芽中的酶在很适的条件下充分作用相应的底物，使之分解并溶于水。原料及辅料粉碎物与水混合后的混合液称为“醪”(液) ,糖化后的醪液称为“糖化醪”，溶解于水的各种干物质(溶质)称为“浸出物”。浸出物由可发酵性和不可发酵性物质两部分组成，糖化过程应尽可能多地将麦芽干物质浸出来，并在酶的作用下进行适度的分解。辽宁精酿啤酒设备安装精酿啤酒设备发酵：乙醇和二氧化碳-醇类、醛类、酸类、酯类、酮类和硫化物等物质。

啤酒设备材质是否达到规定的食品级304不锈钢，做工是否精细，尤其是设备内壁光滑程度是否达到镜面级。衡丞精酿糖化罐均采用304的8K镜面不锈钢材质，不仅透亮光滑，而且非常方便清洁。罐体所有连接处全手工抛光打磨处理，焊接采用氩气保护工艺，增加设备使用寿命和美观度。材质重要，内部构造和设计更重要。大品牌厂家配件和合理的设计，可以节约制酒时间和提高酒品口感。衡丞精酿2021款糖化罐使用采用筛板，增大过滤面积，提高过滤速度，整个过滤过程30分钟左右即可完成。

上海衡丞拥有在啤酒饮料、醋和酱油等调味品、奶制品、制药以及新能源等领域强大的技术设计能力，工艺技术设计工程师都具有在啤酒厂和**的设备公司工作的丰富工作经验，包括生产、设计、现场安装调试和现场管理等。另外，我公司拥有70多位稳定的设备制造技师和设计团队。公司每年可生产糖化系统60余套，发酵罐1000多台，产品包括糖化锅、糊化锅、过滤槽、麦汁暂存罐、麦汁煮沸锅、二次蒸汽回收系统及麦汁回旋沉淀槽等；发酵设备诸如发酵罐（包括立式罐及卧式罐）以及滤前滤后缓冲罐、脱氧水罐和清酒罐等。与此同时，我们还为客户生产啤酒桶清洗机及专门的CIP/SIP清洗系统。精酿啤酒设备啤酒糖化结束（通过碘检－不产生紫色为糖化彻底），糖化醪被输送到过滤槽。

精酿啤酒设备包括：破碎系统软件、糖化系统软件、发醇系统软件、酵母菌扩培系统软件、加温系统软件、制冷机组、CIP清理系统软件、售酒系统软件、自动控制系统及輔助系统软件。可采用无氧紫铜或不锈钢板材生产加工、制做、依照顾客的室内装修风格量身定做打造出、个性定制。糖化系统是整套设备的酿造重点，是负责把麦芽制成麦汁的一个过程。即：“糖化-过滤-煮沸-漩沉”四个主要工艺步骤；这四个功能步骤由几个罐体完成，称之为“几器糖化”。热水锅属于辅助设备。每个功能单独用一个罐实现，四个罐的糖化设备称之为：四器糖化。四个功能用三个罐实现称之为：三器糖化。用两个罐实现是**简单的糖化组合，称之为：两器糖化。精酿啤酒设备工艺要素主要是温度和时间，控制各个温度下的时间，就可以得到相应的麦汁组成。全套精酿啤酒设备

精酿啤酒设备糖化工序很关键，通过糖化工艺的调整，直接影响发酵、啤酒风格、口味等等。吉林小型精酿啤酒设备采购

精酿啤酒设备主要针对于酒店啤酒屋、小型啤酒工坊严格遵循精酿啤酒的酿造工艺，在每一个细节上都深入细化。从而实现对啤酒精细化酿造。精酿啤酒。这是一项创造性艺术，我们认为每一个精酿啤酒项目都是不一样的。公司通过提供量身定制的酿造设备，先人一步。我们的创新方案赋予了酿造师更多的灵活性，激发他们的创造力，从而酿造出更出色的啤酒。小型精酿啤酒设备入门门槛低，造成精酿啤酒设备厂家众多。设备也比较单一，没有技术的积累，也没有技术上的创新。价格竞争成了众多厂家生存的手段。以追求低价造成产品质量急剧降低，关键设备功能缺失，难以满足精酿啤酒酿造的需求。吉林小型精酿啤酒设备采购

上海衡丞饮料设备有限公司成立于2015-02-27，是一家专注于啤酒饮料设备制造，定制化设备制造，糖化发酵设备，啤酒灌装设备的****，公司位于青村镇北唐村唐家1128号246室7幢一层。公司经常与行业内技术**交流学习，研发出更好的产品给用户使用。公司主要经营啤酒饮料设备制造，定制化设备制造，糖化发酵设备，啤酒灌装设备等产品，我们依托高素质的技术人员和销售队伍，本着诚信经营、理解客户需求为经营原则，公司通过良好的信誉和周到的售前、售后服务，赢得用户的信赖和支持。公司会针对不同客户的要求，不断研发和开发适合市场需求、客户需求的产品。公司产品应用领域广，实用性强，得到啤酒饮料设备制造，定制化设备制造，糖化发酵设备，啤酒灌装设备客户支持和信赖。上海衡丞饮料设备有限公司依托多年来完善的服务经验、良好的服务队伍、完善的服务网络和强大的合作伙伴，目前已经得到机械及行业设备行业内客户认可和支持，并赢得长期合作伙伴的信赖。