酱油超高压食品灭菌设备价钱

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超高压食品加工设备的使用一般需要食品物料装入聚乙烯塑料袋中真空密封，以提高设备的利用率。包装袋的大小通常与反应仓相匹配，以确保压力能够均匀作用于食品物料。此外，超高压设备的操作温度一般低于100℃，可以在常温或低于常温的条件下进行加工，从而避免了高温对食品营养成分的破坏。超高压食品加工设备的优势在于其纯物理的加工过程，具有瞬间压缩、作用均匀、操作安全、温度升高值小、耗能低、污染少等特点。通过超高压设备处理食品，可达到稳定且高效杀菌的目的，同时对食品中的维生素、色素和风味物质等低分子化合物的共价键无明显影响，从而使食品较好地保持原有的色、香、味、营养和保健功能。

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