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正所谓没有寒冬的市场，只有寒冬的心态，那么如何从各方面去改变自己如今寒冬的心态，是摆在经销商面前迫切需要解决的难题。 1、主攻重点市场 这是解决问题的根本，虽说目前主流重点市场的竞争日益激烈，但是市场的容量毕竟摆在那里，蛋糕的大小决定了你销量的高低，也只有打开现有的主流重点市场，才能进一步的进行自我品牌的扩大； 2、充分做好节假日的促销 现如今的市场已经到了活动频现的时候，那么如何做好每次的节假日促销是经销商必须把握的机会，活动方案的呈现，奖罚政策的制定，关键节点的把控以及强的执行力的落地都是一场促销活动成败的关键。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。《餐饮赢利模式》哪家好？快来亨星看一看。嘉定区口碑好餐饮盈利培训机构

饭店老板要有一颗气度之心。意思就是老板要有气吞山河的气势，有海纳百川的胸怀，在开饭店之前要想到一切：店面的选址、员工的招聘、管理人员的选择、饭店经营的方向、自己经济预算、打算养这家饭店多久等。这些问题回答了之后，你再考虑一下自己是否能做到了。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。杨浦区正规餐饮盈利来电咨询《餐饮赢利模式》让您在创业路上少走弯路。

将美食和文化融入进店铺 有文化的餐厅，会提升顾客的用餐体验，会增加顾客对店铺的好感度以及信任感。将千年的民俗文化融入进了餐厅，这样做的好处就是，当顾客在餐厅用餐时，不仅享受到了丰盛的美食，也能感受到从自己周围扑面而来的文化气息。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。

多数创业者加盟开店的初衷是为了生计，为了赚钱，也有人为了梦想，为了情怀。不管初衷是什么，做餐饮终究是门生意，生意皆有经营之道。很多创业者加盟开店一心考虑怎么赚钱，却很少考虑该怎么规划店面，怎么做到长久经营。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。《餐饮赢利模式》如何选择？

人均服务的座位数少，服务人员的工作效率不高，就会使劳动成本开支过大，技术水平不高。当然，不同的餐饮店服务类型，不同的营业时间，对于人均服务的座位数的需求也不同，经营者应根据餐饮店本身的服务特点与要求，制定出合理的人员配额，以便大限度地挖掘潜力，减少人力开支，提高-效益。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。《餐饮赢利模式》培训欢迎来电咨询。杨浦区正规餐饮盈利来电咨询

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如果实际成本率高于标准成本率，说明原材料进价过高，或消费过大，应及时采取措施，使实际成本率降下来。如果实际成本率低于标准成本率，说明销售价格与实际价值不符，或者其他方面有问题，应当找出原因。毛利率从另一侧面反映了成本与收入的关系，其计算方法可用1减成本率得出。 亨星商服是服务于餐饮创客，服务的内容有餐饮管理培训、门店策划、品牌策划、标准化策划、营销策划等，为创业者们解决难题、提供解决方案。《新餐饮盈利培训》-单店盈利班，用18项管理秘笈教您轻松管理店铺，了解餐饮，让更多的餐饮人少走弯路。嘉定区口碑好餐饮盈利培训机构

上海亨星实业有限公司位于上海市，注册资本500-700万元，旗下拥有11~50人***专业的员工。在上海亨星实业有限近多年发展历史，公司旗下现有品牌亨星等。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于上海亨星实业有限公司成立于2006年，主要从事商务咨询和餐饮加盟等业务。现在为餐饮行业推出亨星商业服务课程，主要从事餐饮店铺经营管理类。 亨星商业服务： 亨星商业服务（隶属于上海亨星实业有限公司）立足为餐饮创业者及餐饮连锁企业提供专业的管理经营。 过去国内的餐饮需求猛增，却餐饮供应跟不上的情况下，餐饮的日子相对好过些。可如今供应远超需求，而且消费者对餐饮的要求越来越高。在这样的环境下，餐饮业面临消费升级的转折点。过去的粗放型经营管理已落后，需要新的现代经营管理。可是市场上没有专业的机构，至此亨星商业服务诞生。 亨星商业服务是专业的食品及餐饮**、跨国企业及***连锁企业高管、连锁研究员等专业人士共同组建。其使命就是为餐饮业培养更多的优秀人才，为餐饮创客们解决问题。 亨星商业服务是餐饮创客们学习及提升能力的终身学习场，也是创业过程中的导师。的发展和创新，打造高指标产品和服务。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为**，为客户提供质量的[ "餐饮店长", "餐饮经营管理咨询", "品牌策划", "品牌设计" ]，从而使公司不断发展壮大。