松江区原装蓝鳍金枪鱼质量放心可靠

蓝鳍金枪鱼———日料中刺身和寿司的贵重材料。在全球食客的共同努力下，终于把它吃成了大洋中的珍稀物种，于是日本的养殖蓝鳍金枪鱼应运而生，如今已经占据国内的大部分市场。

野生的蓝鳍金枪鱼肉和养殖的蓝鳍金枪鱼的**明显区别就是野生的味道更好一些，**是一些而已，而养殖的则由于活动量不大，它的油脂含量更大，筋膜更加柔软，适口性更好。**重要的是它的价钱更便宜。 蓝鳍金枪鱼体纺锤形，粗壮，横切面近于椭圆形。松江区原装蓝鳍金枪鱼质量放心可靠

    11月6日是第二届中国国际进口博览会开幕的第二天，也是对一般展商开放的，“四叶草”展馆内依旧精彩纷呈。其中，食品与农产品展馆内汇集全球美食，吸引了不少“吃货”光临，不少试吃展台前大排长龙。羊城派记者现场看到，一条重达600斤的冰鲜蓝鳍金枪鱼还没“开鱼”，就已经吸引不少“吃货”早早前来等候。据介绍，这条蓝鳍金枪鱼11月2日才从地中海海域被捕捞，经全程冷链运输进入上海，于11月5日进博会开幕日当晚通关，并连夜送至进博会食品及农展品展区，次日成为食客们口中的美味。西班牙的火腿、非洲的腰果、土耳其的杏干、菲律宾的芒果干和椰子水、希腊的酸奶和雪糕、日本的清酒拉面、法国的牛排和红酒、新加坡的千层面……展馆成为汇集跨国美味的“吃货天堂”，让世界各国的美食和中国市民餐桌的距离已经**缩短。俄罗斯是连续担任两届进博会主宾国的国家。青浦区原装蓝鳍金枪鱼质量放心可靠蓝鳍金枪鱼别名金枪鱼、蓝鳍鲔、黑鲔。

    大洋世家全球蓝鳍金枪鱼推介会暨北京进口直配中心启动仪式在京举行。三菱商事、玛鲁哈集团、日本水产株式会社、大洋A&F株式会社、金子产业株式会社、东洋冷藏株式会社、澳洲斯特尔集团等大洋世家上下游合作伙伴应邀出席了本次活动。推荐会现场，来自日本、澳大利亚、西班牙等全球养殖蓝鳍金枪鱼主产区的6条蓝鳍金枪鱼同时解体，也是中国金枪鱼史上first产地横跨南北半球的六条金枪鱼同时解体。中国饭店协会会长韩明、日本国驻中国大使馆经济部参赞伊藤优志，以及来自国内**日料餐厅、**酒店、国内外供应商、媒体领域的**300多人见证了这一盛事。推介会期间，北京“鲜鱼进口直配中心”宣告落成，这意味着大洋世家进口的金枪鱼可以直接通关北京口岸，从原产地到北京消费客户桌前，比之前缩短了24小时，鲜度和口感更佳。

    很长一段时间以来，我国的企业、机构没有将冰鲜蓝鳍金枪鱼引入国内的手段及方法。为了让国内的消费者可以吃到真正新鲜美味的前列食材，京东生鲜及鲜动生活与海南航空数次沟通，一改往日**海产品冷冻进口的方式，通过专机运输+多层碎冰覆盖保鲜，确保全程温度始终恒定在0°C。在保证时效性的同时，也保证了产品的足够新鲜。“在储存和运输过程中，一旦未达到蓝鳍金枪鱼的储存温度，不仅肉质会变差，肉品色泽也会改变，就算之后立刻调整到正确的储存温度，也不会使之得到改善。在京东生鲜全程冷链物流的支持下，我们成功攻克蓝鳍金枪鱼只能在1公里配送的运输难题，让这一前列食材，终于可以正式走进中国市场！”鲜动生活董事长侯碧生在签约现场说到。蓝鳍金枪鱼根据部位的不同，价格也会有所不同，一般腹部的肉质比较好，油脂丰富，所以价格比较贵一些。

    蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的主要区别有三，一是背鳍颜色不同，前者***背鳍为黄色或蓝色，后者背鳍为红褐色；二是价值不同，前者要高于后者；三是大小不同，前者比较大可达700多公斤，后者一般为40-60公斤。除此之外它们还有哪些区别呢？蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼还有哪些区别？1.外形黄鳍金枪鱼：成鱼体长比较大可达3米，体重可达225公斤，一般大的可达2米，重100公斤以上，体纺锤形，比较大叉长可超过2米。体比较高处在***背鳍基底中部处。第二背鳍及臀鳍前部鳍条延长。胸鳍中长，其末端达第二背鳍起点下方。鳃耙26~34枚。体背部深蓝色，腹部黄色到银色，常有一些横行条纹。背、臀鳍和小鳍均淡黄色，边缘黑色。蓝鳍金枪鱼：其长度一般为200厘米左右，比较大可达458厘米，重量大约150公斤，比较大可达684公斤。而且它的下侧与腹面银白色有无色的与列的无色点一起轮流的横切线。***背鳍是黄色或蓝色的；第二个红褐色的；臀鳍与离鳍暗黄色而且有黑色边缘了2.其他蓝鳍金枪鱼是目前经济价值比较大，体型比较大的金枪鱼，而黄鳍金枪鱼则是目前产量**多的金枪鱼。当然，不管是蓝鳍金枪鱼还是黄鳍金枪鱼，售卖的价格都是要高于一般的鱼类，营养也是高于多种鱼类的。蓝鳍金枪鱼肉质鲜美，营养价值丰富，但是价格非常昂贵。金山区进口蓝鳍金枪鱼质量放心可靠

因为蓝鳍金枪鱼是生活在深海的一种鱼，想要将它捕捞上来的话，是非常需要技术的。松江区原装蓝鳍金枪鱼质量放心可靠

    这次拍卖创下单条金枪鱼拍卖价比较高纪录。筑地市场表示，这是自1999年日本开始统计金枪鱼价格以来单条金枪鱼拍卖出的比较高价，刷新了2001年时创下的纪录，那年“日本一”的成交价为2020万日元，这也是北海道户井产金枪鱼***拍出历史比较高价。2013年1月5日日本NHK电视台消息称，5日凌晨在日本比较大的水产品市场东京筑地市场，一家寿司店以（约合人民币1000万元）购得一条重222kg的金枪鱼，该价格也打破了比较高价格纪录，创造了新的历史纪录。2014年1月6日，东京筑地蓝鳍金枪鱼首拍以736万日元成交:2014年竞拍。一条重230千克的青森县大间产蓝鳍金枪鱼以736万日元(约合人民币、每千克)成交,相当于2013年比较高成交价的约二十分之一。中标者为经营“寿司三昧”连锁店的日本喜代村公司。2014年年4月，56岁的女渔夫DonnaPascoe捕到了一只重达823斤的太平洋蓝鳍金枪鱼，这只破纪录的金枪鱼，其体型达到了小象的两倍。2014年5月11日，汕尾籍渔民阿洪在惠州惠东离岸60公里的海域捕获一条680斤的疑似蓝鳍金枪鱼，有惠东网友晒出这条大鱼的图片引来众人围观。阿洪称，自己20年捕鱼经历中没有捕到如此大鱼。广东省海洋与渔业资源监测中心总工程师李辉权也介绍。松江区原装蓝鳍金枪鱼质量放心可靠

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